光陰的迅速，一眨眼就過去了，很快就要開展新的工作了，來為今后的學習制定一份計劃。計劃為我們提供了一個清晰的方向，幫助我們更好地組織和管理時間、資源和任務。這里給大家分享一些最新的計劃書范文，方便大家學習。

酒吧吧臺工作總結與工作計劃做篇一

樓面部（ktv）

（一）、樓面部經理崗位職責

直接上司：營運經理

崗位提要：協助營運經理做好管理工作，主管樓層的一切事物處理。

6、及時督促檢查買單、收銀、出品狀況，盡量杜絕跑單、飛單的情況，將不正常損耗降至最低限度，防止員工中出現損害公司利益、謀取個人私利的現象。

11、跟進本部員工定期培訓工作；

12、定期編排好ktv公主的排房名單，并公平公正落實執行。

直接上司：樓面經理

崗位提要：在樓面經理的領導下協助經理管理和監督整個樓面的日常工作。

2、負責本部門員工的考勤，編排好每月的更期表，處理好有關請假、休假、遲到、曠工等一些事務，確保樓面運作所需人手充足。

10、安排好收市工作，下班前寫好工作記錄，并交給經理審閱。

直接上司：ktv主管

崗位提要：在ktv主管的直接領導下，為客人提供最優質的服務；

具體職責：

1、按時上班，穿著服裝整齊，保持良好的精神面貌；是否帶齊工作當中所需要之用具，如：筆、火機、開瓶器白紙頭、三聯單(不能將現金帶入營業場所)。

2、準時開例會，接受ktv主管的分房安排；

4、與房間公主密切配合，按照服務程序為客人提供優質服務；

5、積極參加部門培訓，不斷加強自身素質和業務技能；

6、平等待客、以禮待人，滿足客人合理要求；

8、服從ktv主管的工作分工，做到先服從后上訴；

9、嚴格遵守《員工手冊》及各項規章制度。

酒吧吧臺工作總結與工作計劃做篇二

吧臺長1人

吧師2人 吧生4人

吧臺崗位職責：

吧臺長崗位職責：

直接上司總經理

1. 協助總經理的工作，全盤開展吧臺的各項工作，提高的工作效率和產品質量。

2. 制定所有餐牌、酒水牌。向總經理給予參考意見。

4. 保證吧臺處于良好的工作狀態和營業情況。

7. 審核酒水和食品的領貨、工程維修和調撥單。

8. 根據需要調動和安排吧臺的員工。努力督促員工努力工作。

9. 做好上下級的溝通和樓面的協調工作

10. 組織和監督完成每月的食物、酒水用具的盤點工作。

12. 制定各項食物和酒水的配比和銷售標準。

13. 檢查每日的吧臺的工作情況。

14. 控制成本在預定范圍，盡量減少浪費，降低成本。

15. 定期制定吧臺的培訓計劃完成計劃所要求的內容。

1. 每日按照提貨單補充吧臺內物品

3. 做好營業前的準備工作

4. 根據營業狀況及時補充酒水

5. 每日上班和下班進行盤點工作和填寫好銷售記錄

6. 清理制作間的垃圾保持臺面的`干凈

7. 制作一些簡單的咖啡和水果拼盤及茶的沖泡

8. 嚴格按照吧臺長制定的出品標準出品

酒吧吧臺工作總結與工作計劃做篇三

工作計劃網發布酒吧服務員個人工作計劃，更多酒吧服務員個人工作計劃相關信息請訪問工作計劃網工作計劃頻道。

以下是工作計劃網為大家整理的關于《酒吧服務員個人工作計劃》文章，供大家學習參考！

我認為作為酒店服務員至少要具備以下幾方面的服務能力.

一、語言能力

語言是服務員與客人建立良好關系、留下深刻印象的重要工具和途徑。語言是思維的物質外殼，它體現服務員的精神涵養、氣質底蘊、態度性格。客人能夠感受到的最重要的兩個方面就是服務員的言和行。

服務員在表達時，要注意語氣的自然流暢、和藹可親，在語速上保持勻速，任何時候都要心平氣和，禮貌有加。那些表示尊重、謙虛的語言詞匯常常可以緩和語氣，如您、請、抱歉、假如、可以等等。另外，服務員還要注意表達時機和表達對象，即根據不同的場合和客人不同身份等具體情況進行適當得體的表達。

人們在談論時，常常忽略了語言的另外一個重要組成部分身體語言。根據相關學者的研究，身體語言在內容的表達中起著非常重要的作用。服務員在運用語言表達時，應當恰當地使用身體語言，如運用恰當的手勢、動作，與口頭表達語言聯袂，共同構造出讓客人易于接受和滿意的表達氛圍。

二、交際能力

酒店是一個人際交往大量集中發生的場所，每一個服務員每天都會與同事、上級、下屬特別是大量的客人進行廣泛的接觸，并且會基于服務而與客人產生多樣的互動關系，妥善地處理好這些關系，將會使客人感到被尊重、被看重、被優待。客人這一感受的獲得將會為經營的持續興旺和企業品牌的宣傳、傳播起到不可估量的作用。良好的交際能力則是服務員實現這些目標的重要基礎。

三、觀察能力

服務人員為客人提供的服務有三種，第一種是客人講得非常明確的服務需求，只要有嫻熟的服務技能，做好這一點一般來說是比較容易的。第二種是例行性的服務，即應當為客人提供的、不需客人提醒的.服務。例如，客人到餐廳坐下準備就餐時，服務員就應當迅速給客人倒上茶、放好紙巾或毛巾;在前廳時，帶著很多行李的客人一進門，服務員就要上前幫忙。第三種則是客人沒有想到、沒法想到或正在考慮的潛在服務需求。

能夠善于把客人的這種潛在需求一眼看透，是服務員最值得肯定的服務本領。這就需要服務員具有敏銳的觀察能力，并把這種潛在的需求變為及時的實在服務。而這種服務的提供是所有服務中最有價值的部分。第一種服務是被動性的，后兩種服務則是主動性的，而潛在服務的提供更強調服務員的主動性。觀察能力的實質就在于善于想客人之所想，在客人開口言明之前將服務及時、妥帖地送到。

四、記憶能力

在服務過程中，客人常常會向服務員提出一些如酒店服務項目、檔次、服務設施、特色菜肴、煙酒茶、點心的價格或城市交通、旅游等方面的問題，服務員此時就要以自己平時從經驗中得來的或有目的的積累成為客人的活字典、指南針，使客人能夠即時了解自己所需要的各種信息，這既是一種服務指向、引導，本身也是一種能夠征得客人欣賞的服務。

服務員還會經常性地碰到客人所需要的實體性的延時服務。即客人會有一些托付服務員辦理的事宜，或在餐飲時需要一些酒水茶點，在這些服務項目的提出到提供之間有一個或長或短的時間差，這時就需要酒店服務員能牢牢地記住客人所需的服務，并在稍后的時間中準確地予以提供。如果發生客人所需的服務被迫延時或干脆因為被遺忘而得不到滿足的情況，對酒店的形象會產生不好的影響。

六、應變能力

服務中突發性事件是屢見不鮮的。在處理此類事件時，服務員應當秉承客人永遠是對的宗旨，善于站在客人的立場上，設身處地為客人著想，可以作適當的讓步。特別是責任多在服務員一方的就更要敢于承認錯誤，給客人以即時的道歉和補償。在一般情況下，客人的情緒就是服務員所提供的服務狀況的一面鏡子。當矛盾發生時，服務員應當首先考慮到的是錯誤是不是在自己一方。

七、營銷能力

一名服務員除了要按照工作程序完成自己的本職工作外，還應當主動地向客人介紹其他各種服務項目，向客人推銷。這既是充分挖掘服務空間利用潛力的重要方法，也是體現服務員的主人翁意識，主動向客人提供服務的需要。

具體職責：

1、負責清潔衛生工作，以滿足賓客對就餐環境的需求。

2、負責開餐準備工作，按規格布置餐廳和餐臺及補充各種物品。

3、禮貌待客，按標準程序為賓客提供就餐服務。

4、負責餐廳的清潔衛生和貴重餐具的洗滌、保養工作，負責餐廳餐具及玻璃器皿的收集、整理和保管工作。

5、熟悉各種服務方式，密切注視客人的各種需求，盡量使客人滿意。

6、按程序結帳并負責結束后的清潔整理工作。

7、遵守賓館的各項規章制度。

8、完成上級布置的其他各項工作。

任職條件：

1、工作認真負責，服務主動熱情禮貌。有較強的事業心和責任感。

2、掌握餐廳服務的基本知識，了解食品、飲料、酒水及菜肴知識。

3、有熟練的餐飲服務操作技能，具有b級外語會話能力。

4、具有高中文化程度或同等學歷。

5、有從事餐飲服務工作二年以上的工作經歷。

6、身體健康，精力充沛，儀表端莊、氣質大方。

酒吧吧臺工作總結與工作計劃做篇四

走菜員的具體要領是什么？

引入：

酒吧是酒店為賓客提供以酒水飲料為主的交際、娛樂消閑的場所。為了與酒吧高格調的氛圍相協調，必須提供高標準的'服務。

新授：

著裝整潔，儀容大方，步姿輕快、平穩，面帶微笑，表情自然。善于觀察，反應敏捷，妥善安排，體貼服務。

1、營業前5分鐘，保持良好的儀表儀容，恭候客人的光臨。

2、客人到了，笑臉相迎，熱情問候。

3、恭敬的從右邊吧酒單雙手遞上，站在一旁，聽候客人的吩咐。

4、上酒水飲料、食品時，均用托盤從客人的右側上，以方便客人使用。

5、在客人面前放酒杯時，不要拿得很高，要從低處慢慢放到客人面前。

查驗確認后，方可當面打開瓶蓋斟酒，使客人放心使用。

7、斟酒時要按先賓后主，先女后男，先老后少的次序進行，以示尊重與禮貌。

物品。

9、客人有事招呼時，應迅速上前服務。

10、客人離開時，要熱情道別，提醒有否遺忘之物，并致謝意，歡迎再次光臨。

小結：

通過本節課的學習，應熟練掌握酒吧服務員服務具體要領。

酒吧吧臺工作總結與工作計劃做篇五

乙方（承租方）：____________

根據《xxx合同法》及相關法律法規的規定，甲、乙雙方在平等、自愿的基礎上，就甲方將洗車房出租給乙方經營使用，乙方承租甲方洗車房經營事宜，為明確雙方權利義務，經協商一致，訂立本合同。

1、甲方出租給乙方的洗車房面積120平方米位于清原客運站院內西側（西門）

2、該房屋現有裝修及設施、設備情況詳見合同附件。

該附件作為甲方按照本合同約定交付乙方使用和乙方在本合同租賃期滿交還該房屋時的驗收依據。

1、該洗車房租賃期共三年。自______年 ______月______日起至______年 ______月 ______日止。

2、乙方向甲方承諾，租賃該洗車房僅作為經營使用。

3、租賃期滿，甲方有權收回出租洗車房，乙方應如期交還。乙方如要求續租，則必須在租賃期滿三個月之前書面通知甲方，經甲方同意后，重新簽訂租賃合同。

1、該洗車房第一年年租金為______元（寫壹萬貳仟元整）。第二年年租金為______元（寫______元整）。第三年租金為______元（寫______元整）。

2、洗車房租金支付方式如下：自簽定本合同時，乙方即向甲方支付第一年的租金______元（寫______元整），并同時交納抵押金人民幣 ______元（寫______整）待合同到期后，洗車房驗收完畢返給乙方。合計人民幣______元（寫______元整）

3、乙方每年向甲方交納一次租金，首期租金于本合同簽定之日交納。第二年和第三年租金應提前一個月交納。甲方收款后提供給乙方收款憑證。

4、乙方在經營期間所使用的水、電、衛生費等費用全部由乙方自行承擔。具體金額按乙方實際使用水表數、電表數和自來水、電業部門規定價格計費，每月30日前向甲方交納。

1、租用期間，一般日常維修保養，均由乙方負責，費用由乙方自付，若屬常規房屋修，費用則由甲方承擔。

2、因乙方管理使用不當或不合理使用，造成房屋及其室內相連設施的損壞或發生故障，乙方應負責及時維修并承擔相應的費用，重損壞甲方將追究其責任，并要求賠償損失。

3、租賃期間，乙方的防火安全，環境衛生，綜合治理及安全、保衛等工作，應按照清原縣有關部門規定執行并承擔全部責任，并聽從甲方檢查和勸告。

4、乙方在使用期間，車內及棚內嚴禁吸煙，不得放貴重物品，應保管好自己在洗車房內的所有物品，如發生丟失、偷盜、搶劫、火災等其它一切安全事故所造成的損失，全部由乙方自行承擔，甲方不承擔任何責任及費用。

（1）依附于洗車房的裝修歸甲方所有。

（2）要求乙方恢復原狀。

（3）向乙方收取恢復工程實際發生的費用。

1、本合同有效期內，甲方確需要對出租房屋進行改建、擴建或裝修的，甲、乙雙方應就此另行簽訂協議。因國家政策和不可抗力除外。

2、本合同有效期內，乙方如需對房屋進行裝修，或添置對洗車房有影響的`設備，應事先以書面形式征得甲方同意，裝修費用由乙方自理。合同到期后，可移動裝修物乙方帶走，不可移動裝修物乙方應保持原樣無償留給甲方。

1、雙方可以協商變更或終止本合同。

2、甲方有以下行為之一的，乙方有權解除合同：

（1）不能提供洗車房或所提供洗車房不符合約定條件，嚴重影響使用。

（2）甲方未盡洗車房修繕義務，嚴重影響使用的。

（1）未經甲方書面同意，轉租、轉借承租洗車房。

（2）未經甲方書面同意，拆改變動洗車房結構。

（3）損壞承租洗車房，在甲方提出的合理期限內仍未修復的。

（4）未經甲方書面同意，改變本合同約定的洗車房租賃用途。

（5）利用承租洗車房存放危險物品或進行違法活動。

（6）乙方不交付租金1個月以上；

（7）乙方所欠各項費用達1個月以上

4、租賃期滿前，乙方要繼續租賃的，應當在租賃期滿 ______個月前書面通知甲方。如甲方在租期屆滿后仍要對外出租的，在同等條件下，乙方享有優先承租權。甲、乙雙方就續租達成協議的，應重新訂立合同。

5、租賃期滿合同自然終止。

7、故意損壞承租房屋的。

1、甲方應保證租賃洗車房本身及附屬設施、設備處于能夠正常使用狀態。

2、驗收時雙方共同參與，如對裝修、器物等硬件設施、設備有異議應當場提出。當場難以檢測判斷的，應于 ______日內向對方主張。

3、乙方應于洗車房租賃期滿后，將承租房屋及附屬設施、設備交還甲方。

4、乙方交還甲方房屋應當保持洗車房及設施、設備的完好狀態，對超出違約金以外的損失要進行賠償。對未經同意留存的物品，甲方有權處置。同時結清應當由乙方承擔的各項費用。

1、甲、乙雙方不履行本合同所規定定的義務造成對方損失的，應向對方予以賠償。

2、租賃期間，甲、乙雙方都不得借故解除合同，如甲方確需解除合同，應提前3個月通知乙方，返還多交租賃費。

3、如乙方確需退房的，應提前兩個月通知甲方，并賠償甲方所造成的損失，并支付違約人民幣貳個月房租。

4、租賃期間，乙方有下列行為之一的，甲方有權終止合同，收回該洗車房，乙方應按照合同總租金的______%向甲方支付違約金。若支付的違約金不足彌補甲方損失的，乙方還應負責賠償直至達到彌補全部損失為止。

（1）未經甲方書面同意，將洗車房轉租、轉借給他人使用的；

（2）未經甲方書面同意，拆改變動洗車房結構或損壞房屋；

（3）改變本合同規定的租賃用途或利用該房屋進行違法活動的；

（4）拖欠洗車房租金累計 ______個月以上的。

5、在租賃期內，乙方逾期交納本合同約定應由乙方負擔的費用的，每逾期一天，則應按上述費用總額的______%支付甲方滯納金。

6、在租賃期內，乙方未經甲方同意，中途擅自退租的，乙方應該按合同總租金______%的額度向甲方支付違約金。若支付的違約金不足彌補甲方損失的，乙方還應承擔賠償責任。

7、乙方如逾期支付租金，每逾期一日，則乙方須按日租金的 ______倍支付滯納金。

8、租賃期滿，乙方應如期交還該房屋。乙方逾期歸還，則每逾期一日應向甲方支付原日租金______倍的滯納金。乙方還應承擔因逾期歸還給甲方造成的損失。

1、因不可抗力原因致使本合同不能繼續履行或造成的損失，甲、乙雙方互不承擔責任。

2、因國家政策需要拆除或改造已租賃的房屋，使甲、乙雙方造成損失的，互不承擔責任。

3、因上述原因而終止合同的，租金按照實際使用時間計算，不足整月的按天數計算，多退少補。

2、承租期內。每天乙方需尊守時間。每日______分前清理好洗

甲、乙雙方就本合同履行或解除合同發生糾紛，應通過協商解決；協商解決不成的，可提請有關部門調解或向人民起訴。

甲方（公章）：_________

乙方（公章）：_________

法定代表人（簽字）：_________

法定代表人（簽字）：_________

_________年____月____日

_________年____月____日

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