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自助餐廚師長的述職報告優秀篇一

貫徹落實十六大精神，與時俱進，解放思想，開拓創新的一年，也是我思想、工作、學習取得長足進步的一年。在十六字精神的鼓舞下，我勵精圖治，各項工作都有了新進展。

積極參加各種形式的政治理論教育，善于提練和總結。20xx年5月至7月借調解放思想大討論辦公室期間，負責思想政治宣傳工作，參與各階段活動實施和總結，無論思想或是政治理論水平都有飛速進步；之后，在學習貫徹“三個代表”重要思想再掀新高潮活動中，能夠認真學習領會，再創新成績，撰寫的總結在《xx組工快訊》第39期發表；積極參加以公道正派為主要內容的“樹組工干部形象”集中學習教育活動，完成各階段總結和整改，政治素質得以提升；還于今年10月參加了入黨積極分子入黨前理論培訓班，取得了優異的成績，并于今年年底被發展成為預備黨員。

針對分管工作的特點，我合理安排時間，堅決服從領導安排，同時積極發揮自己的主觀能動性，勤于思考，力爭有新意、有突破，在自己所負責的工作中均有突出表現。所負責的黨校工作較繁雜，在人員僅配備一名的情況下，我能獨擋一面，做到年初有計劃，年終有總結，極力辦好各類培訓班。全年共舉辦培訓班21期，完成調研文章2篇，參加研討學習會1次，其中調研文章《試論全面建設小康社會的內涵、要點及思路——學習十六大報告的體會》在市十六大精神理論研討會上獲三等獎；積極配合全區遠程教育網絡站點的建設工作，在城區共建設三個站點，開展和組織收看活動6次，觀看人數達上千人；認真負責各站點的維護和播放工作，遇事冷靜，能夠切實地解決問題，還發揚互助協作精神，多次通過電話或上門為兄弟縣區答疑解決實際問題，并被市組指派為全市站點維護技術員。在負責的黨組織建設工作中，能快速熟悉黨內統計數據庫的操作和管理，在短時間內掌握了一定的黨建知識，動態地、持續地做好統計工作，多了解基層情況，把握好工作的尺度和力度，高效率、高標準地完成了工作。在檔案管理工作中，井然有序地分類排列檔案，建立了便于查詢的目錄，并對零散檔案進行登記和及時歸檔，防止了檔案的遺失，對檔案分放了如指掌，隨時隨地都能快速地查找檔案，還預備利用數據庫軟件完善檔案管理，簡化工作程序，此項工作正在籌劃進行中。全年共整理檔案2套，送往市組接收驗收合格，收集零散檔案439份，查閱檔案66人次。在負責的部內計算機及辦公設備的管理維護上，能夠做到有條不紊，有問題及時解決或送修，保證了工作的順利進行。工作中我從不計較個人得失，工作分工不分家，尊敬領導，團結同事，樂于助人，時刻以一名黨員的標準嚴格要求自己，工作表現是有目共睹的，得到了上級領導及同事的認可和好評。

年初，參加了為期4天的檔案員培訓，課上我認真做筆記，課后提問消化，不但順利完成了培訓任務，還幫助和輔導別的學員完成了實踐課程，并取得了結業證書。隨著全市遠程教育網絡站點陸續建成，我參加了歷時3天的站點技術人員培訓，因掌握培訓內容較好，還被委任為唯一的一位老師助教，協助老師并教導其它學員較好地完成了培訓任務。之后，還參加了xx市城區通訊員培訓班，在對信息與新聞有一定了解的同時，也全新認識了通訊的重要性和幾種基本形式，信息報送工作有了較大進步，下半年共報送信息4次。年末還參加了黨內統計干部的學習培訓，培訓歷時7天，培訓中我能充分利用專業知識，在學習中融會貫通，并在電腦共享被禁止的情況下，利用映射為學員們開通資源，較好地協助老師完成了教學。

辭舊迎新，在總結本年工作的同時，針對自己經驗不足及知識面薄弱等問題，我對明年工作也提出了初步設想。一是繼續加強理論學習，牢固樹立“學習是第一位任務”的觀念，認真學習閱讀今年未讀完的6本書，做好讀書筆記和撰寫讀書心得體會；二是繼續加強業務學習，積極爭取參加各類培訓班，做業務上的行家能手，做專業上的尖兵骨干，使工作再上新臺階；三是密切聯系群眾，多下基層，以便了解情況，發現問題及時匯報，更好地開展工作。

自助餐廚師長的述職報告優秀篇二

廚師長是酒店廚房的管理部門領導，主要對炒鍋進行日常管理，對廚房所有菜品進行高標準控制等工作，要求具有大餐飲行業炒鍋或主管工作經驗，廚師長對本職工作有怎樣的工作總結呢？本文是本站小編整理的廚師長的

年終工作總結

尊敬的各位領導：

一、經營方面：我在各位領導的指導下集思廣益、制定較合理的經營計劃。如：根據顧客的消費心理，我們推出一些綠色食品和野生食品;根據季節性原料供應特點，我們推出一些特價菜。等等。

二、管理方面：以人為本，我結合員工實際情況加強素質教育，每天都對員工進行有針對性的廚藝培訓，并經常激勵他們把工作看作是自己的事業。經過努力，員工整體素質得以提高，如注重儀表、遵守廚房

規章制度

三、質量方面：菜肴質量是食堂得以生存發展的核心競爭力。作為廚師長，我嚴把質量關。我們對每道菜都制作了一個投料標準及制作程序單，做菜時嚴格按照標準執行，確保每道菜的色、香、味穩定;我們還認真聽取前廳員工意見及賓客反饋，總結每日出品問題，并在每日例會中及時改進不足;我們還經常更新菜譜，動腦筋、想辦法、變花樣，確保回頭客每次都可以嘗到新口味。

四、衛生方面：嚴格執行《食品衛生安全法》，認真抓好食品衛生安全工作，把好食品加工的各個環節。按規定，每個員工都必須對各自的衛生區負責，同時，由我進行不定期檢查;其次，規定食品原料必須分類存放，分別處理，廚房用具也必須存放在固定位置;另外，廚房、保鮮柜、冷凍箱等原料存放地也進行定期的溫度和濕度測量。我們利用一切可以利用的力量，確保食品衛生安全，防止顧客食物中毒，造成不必要的后果。

五、成本方面：在保證菜肴質量的情況下，降低成本，讓利顧客，始終是我們追求的一個重要目標。作為廚師長，我也總結出一些降低成本的新方法。如：掌握庫存狀況，堅決執行“先進先出”原則，把存貨時間較長的原料盡快銷售出去;研制無成本菜品，把主菜的剩余原料做成托式菜品，以降低成本;還讓每位員工都知道自己所用原料的單價，每日估算所用原料的價值，這樣就把成本控制落實到每個員工身上，使所有廚房員工都關心成本，從而達到效益最大化。

綜上所述，在本年度，通過團隊的共同努力，我們在廚房經營管理方面取得了顯著成效;在菜品創新、菜肴質量、成本控制、員工素質提高等方面都取得相當高的成績。當然，我們也還存在不足，比如，受甲流和金融危機的影響，消費者就餐的品味與檔次下降，這使我們的年收入受到一定程度的影響。但面對不可抗力，我們需研制更加物美價廉的佳肴來招攬顧客，最大程度的增加年收入，從而達到轉危為機的良好效果。從這個事件上，我也深感我肩負工作的挑戰性與創新性。今后，我一定會帶領我的團隊不斷接受挑戰、勇于創新，烹飪更精美的菜肴。

辭舊迎新之際，我們將在20xx年的基礎上，繼續加強經營管理、質量衛生監控和成本控制，同時要改進自己的工作思路，考察新的菜品，加快菜肴的創新，從而尋求在20xx年創造更好的經濟效益和社會效益。

上海世博會將會給我們帶來又一次的發展機遇。與此同時，周邊酒樓和飯店的與日俱增也使得20xx年餐飲業的競爭更加白熱化。但是，我相信，在各位領導和同仁的指導和幫助下，我們的團隊一定能夠抓住機遇，迎接挑戰，走向一個收獲的20xx!

我的報告完畢，謝謝大家!

尊敬的各位領導、各位同事：

一、食品安全方面

食品安全是廚房工作的頭等大事，為把好食品加工的各個環節，保證安全生產。我給廚房里每位員工劃分了衛生責任區，要求他們對各自的衛生區、食品原料、存放容器等負責，并由我和食品檢驗員進行不定期檢查。

其次，加強食品原料的分類管理督導工作。對食品原材料的進出使用;將廚房用具在固定位置分類管理，并粘貼膠條加以定位;對廚房、保鮮柜、冷凍箱等原料存放地定期清理、定期溫度和濕度測量。

第三，在細菌滋生活躍季節，邀請餐飲部食品檢驗員定期給廚房員工進行培訓，從試紙的使用到和各種消毒的標準方法，從標準化洗手到食品安全知識的普及等，使大家對食品安全有了更深刻的認識，提高了食品安全全員參與的意識。

二、經營方面

我在各位領導的指導下、制定較合理的經營計劃。如：根據季節性原料供應特點，和園餐廳推出春、夏、秋、冬季節菜，和一些特價菜和創新菜，例如針對市場所有原料價格都在上漲，但是菜品的銷售價格還要保持原來的價格，所以我們精心研發，利用普通的原料做出色、香、味、意、型的低價位菜品，如：石鍋木耳白菜月銷量屢居榜首。

咖啡廳也針對市場所有原料價格都在上漲，利用自助餐沒有用完的香蕉做出大家備受喜愛的香蕉包等等。還有員工餐是為員工提供服務，在市場原材料都上漲的情況下也推出很多葷素搭配的健康美食。

三、管理方面

我結合員工實際情況加強素質教育，每月再忙也要抽出時間有針對性的廚藝培訓，并經常激勵他們在日常工作中多看多學多記，以便以后在重要的工作崗位上發揮大家最大的潛力。經過努力，員工整體素質得以提高，如注重儀表、遵守廚房規章制度等，現在我們已經形成了一個和諧、優質、高效、創新的團隊。曾經有些員工不理解我們嚴格的管理，記得曾經有位員工餐廚工來找我，說我們也就是給員工做餐，土豆絲有必要切那么好嗎，當時我很明確的告訴他很有必要，并且給他講其中的道理，首先從自身來說你嚴格要求自己打好刀工的基本功，史自己將來在廚藝上有更大的發展，還有每天能讓員工吃到美味可可的飯菜，員工就會有種家的感覺，才會更的為園區服務。現在回想這嚴格要求沒有白費，讓我們到現在看到的的是一支良好的廚師團隊。

四、出品控制方面

菜肴質量是餐廳得以生存發展的核心競爭力。作為廚師長，我嚴把質量關。我們對每道菜都制作了一個投料標準及制作程序單，做菜時嚴格按照標準執行，確保每道菜的色、香、味、意、型穩定;我們還認真聽取員工、前廳服務員及賓客反饋意見，總結每日出品問題，并在每日例會中及時改進不足;同時我們還把自助餐、桌餐標準菜單有針對性的進行修改，好讓經常來用餐的老客戶享受到不同口味的新菜品。完成以上工作后，我在餐飲部指導下對明年和園餐廳帶照片的新菜單進行再次整理和研發，確保體現不斷吸納當今餐飲業的諸多新元素的經營特色，以此形成我們中關新園獨特的餐飲品牌，確保回頭客每次都可以嘗到新口味的美食。

五、成本方面

在保證出品質量的情況下，降低成本，讓利顧客，始終是我們追求的一個重要目標。身為廚師長，我也總結出一些降低成本的新方法。如：經常去市場詢價，已便更精確的制定原料價格表、每次詢價都要帶很多原料回來降低成本、時刻掌握庫存狀況，堅決執行先進先出原則，把存貨時間較長的原料盡快銷售出去;研制無成本菜品，把主菜的剩余原料做成套餐小菜，以降低成本;還讓每個廚師都知道自己所用原料的單價，每日估算所用原料的價值，這樣就把成本控制落實到每廚師身上，每月成本率一出就會在第一時間告知他們每個月高了還是低了，使所有廚房廚師都關心成本，從而達到效益最大化。

六、得與失

在這近一年里，我同時管理著三個廚房的廚師、廚工，在5至10月份用餐較多情況下，由于我們三個廚房人員都配備不足，在這段期間我們大家加班加點，用自己的辛勤和汗水圓滿完成了一次又一次重大接待任務，在大家堅持不懈的努力和園餐廳的這個品牌得到了學校領導、園區領導和顧客的認可，還有我們廚房在今年有兩名員工很榮幸地得到外出學習高級營養配餐員的機會，并獲得了勞動社會保障部頒發的證書，這給我們以后營養配餐打下了扎實的基礎。

我個人方面雖然失去了很多很多的休息甚至家人來北京2、3個月也沒有好好陪過她們，但是我的付出換來了我在中關新園的諸多進步和領導對我工作的認可，我覺得是超值。由于我們現在和園餐廳經營的特性沒有太多高檔的菜品，但對酷愛烹飪，酷愛新廚藝的我來說我從來也沒有放棄學習新廚藝，在當今餐飲發展迅速的時代，從最早的八大菜系到當今的融合菜及國外先進的分子廚藝和今年最受消費者喜愛的中國意境菜，說到意境菜大家可能不太熟悉，簡單給大家介紹一下，意境菜就是以菜品為媒介，運用中國繪畫的寫意技法和中國盆景的拼裝技法反映了中國古典文學的意境之美。今年九月份我也得到了學習中國意境菜的機會，短暫的學習期使我受益匪淺，學完后在我們遇到重要接待時，也運用了一些，給前來就餐的賓客全新的視覺、嗅覺、觸覺、味覺的享受。在客人享受的同時我想我要把我學到的這些傳受給我的廚師團隊，讓大家在這里有更大的發展。

綜上所述，在本年度，通過團隊的共同努力，我們在廚房經營管理方面取得了顯著成效;在菜品創新、菜肴質量、成本控制、員工素質提高等方面都取得較好的成績。當然，我們也還存在不足，比如我們最關心的營業收入，我們需研制更加物美價廉的佳肴來招攬顧客，最大程度的增加年收入，從而達到為園區增收效果。從這個角度來說，我深感肩負工作的挑戰性與創新性。今后，我一定會帶領我的團隊不斷接受挑戰、勇于創新，烹飪更精美的菜肴。

辭舊迎新之際，我們將在20xx年的基礎上，繼續加強經營管理、質量衛生監控和成本控制，同時要改進自己的工作思路，考察新的菜品，加快菜肴的創新，從而尋求在20xx年創造更好的經濟效益和社會效益。與此同時我相信在各位領導和大家的指導和幫助下，我們的團隊一定能夠抓住機遇，迎接挑戰，走向一個收獲的20xx!

我的報告完畢，謝謝大家!

時光飛逝，擔任事務長一職以來，在忙碌中不知不覺半年多時間已經過去了。回首過去的半年，感謝各位領導對我工作的指導和幫助，感謝廣大同事對我工作的一貫支持。我一定會在今后的工作中堅持以身作則，嚴格要求自己，做好本職工作，提高管理服務水平。為了更好的完成今后的工作，我對試用期間的工作進行了總結。

一、自覺學習黨的精神，用先進政治思想武裝頭腦。

半年多來，我始終堅持學習馬克思列寧主義，參加了7月份縣委組織的入黨積極分子培訓班，通過培訓使我受益匪淺，懂得如何運用辯證唯物主義與歷史唯物主義去分析和觀察事物，明辨是非，堅持真理。堅持正確的世界觀、人生觀、價值觀，用正確的世界觀、人生觀、價值觀指導自己的學習、工作和生活實踐，在思想上積極構筑起一條堅固防線。我熱愛祖國，擁護黨的路線，忠誠于企業的發展。雖然自己只是一名普通的事務長，但工作積極主動，勤奮努力，不畏艱難，盡職盡責，力爭在平凡的工作崗位上做出力所能及的貢獻。

二、加強指導教育，提升員工素質。

嚴格貫徹落實公司的各項規章制度，在每日晨會上除部署當天的工作外，形成一種了解學習公司各種方針政策的氛圍，旨在使大家在潛移默化中養成遵守制度的良好習慣;結合員工實際情況，加強對其進行有針對性的廚藝培訓，并經常激勵他們把工作看作是自己的事業。經過我的努力和大家的積極配合，廚房員工整體素質得以提高，遵守公司及廚房的規章制度、保持良好的個人衛生和儀表、鉆研烹飪技術成了廚房員工的一種自覺行為，一支“團結、高效、和諧、創新”的隊伍基本成形。

三、積極響應公司內控體系建設，加強日常管理，杜絕無需浪費。 培訓中心除負責所屬各礦相關培訓學員就餐外，還承擔文印科、網絡公司、機械部、中心住宿人員、相關領導及董事長的對外接待工作。隨著人員的增多，每日各項消耗也在逐步增大，如何在保證菜肴衛生可口的情況下控制成本，始終是我們追求的一個重要目標。作為廚師長，我通過長期的實踐摸索，總結出一些降低成本的方法。如：掌握庫存狀況，堅決執行“先進先出”原則，落實節約廚房用水、用電、用氣的舉措;嚴格落實精細化管理，合理分配各項任務，把成本控制落實到每個員工身上，使所有廚房員工都關心成本、控制成本，徹底杜絕無需浪費。

四、加強衛生管理，落實消防要求。 嚴格執行《食品衛生法》，遵守餐廳衛生制度，防止“病從口入”，防止食品污染和有害物質對就餐人員的危害，保障大家的身體健康。成品存放實行“四隔離”：生與熟隔離、成品與半成品隔離、食品與雜品藥品隔離、食物與天然冰隔離;炊具用具實行“四過關”：一洗、二刷、三沖、四消毒;環境衛生采取“四定”辦法：定人、定物、定時間、定質量;劃片包干，責任到人。個人衛生做到勤洗手、剪指甲;勤洗澡、理發;勤換工作服。放置食品的櫥柜、貨架時刻保持清潔，無霉斑、鼠跡。每天定時沖洗操作間灶具和地面，認真擦拭餐廳地面和桌椅，嚴格保證操作間地面、門窗、以及周邊環境衛生。通過大家的堅持和努力，在9月份全縣食品衛生監督檢查中，我們的工作得到了參檢人員的肯定，餐飲服務食品安全等級被評為“優秀”。 防火工作，歷來也是廚房工作的重點之一。為落實消防要求，必須要求所有員工做到“人離火熄、電斷、氣關”;同時還不定期檢查廚房的燃氣管路，防止因泄露而引發火災事故，經常檢查各類電器的電源線，防止跑電漏電引發各類消防或電擊安全事故。我們嚴格按照要求，確保食品衛生安全和消防安全，為公司安全經濟運行提供應有的保障。

回顧過去的半年，在大家的共同努力下，我們在廚房綜合管理、員工素質、菜肴質量、衛生安全、成本控制等方面都取得一定成績。但也存在一些不足：比如部分員工服務態度不夠熱情，廚房管理還沒有形成系統等。所以在今后的工作中，還需進一步做好教育培訓、質量衛生安全監控和成本控制。服從領導、團結員工、彌補不足，讓集團公司培訓中心的餐飲服務水平再上一個新的臺階。

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自助餐廚師長的述職報告優秀篇三

我在各位領導的指導下集思廣益、制定較合理的經營計劃。如：根據顧客的消費心理，我們推出一些綠色食品和野生食品;根據季節性原料供應特點，我們推出一些特價菜等等。

二、管理方面：

以人為本，我結合員工實際狀況加強素質教育，每一天都對員工進行有針對性的廚藝培訓，并經常激勵他們把工作看作是自己的事業。經過努力，員工整體素質得以提高，如注重儀表、遵守廚房規章制度等;有些員工甚至還開始自己琢磨新菜譜。此刻，我們已經構成了一個和諧、優質、高效、創新的團隊。

三、質量方面：

菜肴質量是食堂得以生存發展的核心競爭力。作為廚師長，我嚴把質量關。我們對每道菜都制作了一個投料標準及制作程序單，做菜時嚴格按照標準執行，確保每道菜的色、香、味穩定;我們還認真聽取前廳員工意見及賓客反饋，總結每日出品問題，并在每日例會中及時改善不足;我們還經常更新菜譜，動腦筋、想辦法、變花樣，確保回頭客每次都能夠嘗到新口味。

四、衛生方面：

嚴格執行《食品衛生安全法》，認真抓好食品衛生安全工作，把好食品加工的各個環節。按規定，每個員工都務必對各自的衛生區負責，同時，由我進行不定期檢查;其次，規定食品原料務必分類存放，分別處理，廚房用具也務必存放在固定位置;另外，廚房、保鮮柜、冷凍箱等原料存放地也進行定期的溫度和濕度測量。我們利用一切能夠利用的力量，確保食品衛生安全，防止顧客食物中毒，造成不必要的后果。

五、成本方面：

在保證菜肴質量的狀況下，降低成本，讓利顧客，始終是我們追求的一個重要目標。作為廚師長，我也總結出一些降低成本的新方法。如：掌握庫存狀況，堅決執行“先進先出”原則，把存貨時間較長的原料盡快銷售出去;研制無成本菜品，把主菜的剩余原料做成托式菜品，以降低成本;還讓每位員工都明白自己所用原料的單價，每日估算所用原料的價值，這樣就把成本控制落實到每個員工身上，使所有廚房員工都關心成本，從而到達效益最大化。

綜上所述，在本年度，透過團隊的共同努力，我們在廚房經營管理方面取得了顯著成效;在菜品創新、菜肴質量、成本控制、員工素質提高等方面都取得相當高的成績。當然，我們也還存在不足，比如，受甲流和金融危機的影響，消費者就餐的品味與檔次下降，這使我們的年收入受到必須程度的影響。但應對不可抗力，我們需研制更加物美價廉的佳肴來招攬顧客，最大程度的增加年收入，從而到達轉危為機的良好效果。從這個事件上，我也深感我肩負工作的挑戰性與創新性。今后，我必須會帶領我的團隊不斷理解挑戰、勇于創新，烹飪更精美的菜肴。

辭舊迎新之際，我們將在__年的基礎上，繼續加強經營管理、質量衛生監控和成本控制，同時要改善自己的工作思路，考察新的菜品，加快菜肴的創新，從而尋求在__年創造更好的經濟效益和社會效益。

上海世博會將會給我們帶來又一次的發展機遇。與此同時，周邊酒樓和飯店的與日俱增也使得__年餐飲業的競爭更加白熱化。但是，我相信，在各位領導和同仁的指導和幫忙下，我們的團隊必須能夠抓住機遇，迎接挑戰，走向一個收獲的__!

自助餐廚師長的述職報告優秀篇四

我于x年11月正式到x賓館工作，當時正是賓館籌備最緊張的時期，餐飲部廚房的工作局面一切都是空白，設備如何添置、原材料如何采夠、把關、市場宣傳和產品如何定位、規章制度及各種日用單據的制定等。針對以上種種問題，我依據以往經驗制定初步計劃，一方面查找資料，涉入市場一線，奪取第一手材料，制定采購計劃;另一方面根據周邊市場實際情況初步確定菜品的定位，制定菜譜。爭取定位準確，能為下一步的經營奠定基礎。

x大酒店在倍受領導的關注與關懷下開始了試營業，餐飲部廚房在努力完成上級下達的各項任務的同時，在菜品上隨著客人的要求不斷改進，以求菜品能更加適應市場。

一、在菜品定位上，依照酒店整體的戰略規劃來開發規劃菜品，根據餐廳菜點經營狀況和市場客戶調查，來不斷地改進和提升產品形象。根據來酒店消費的團體會議，零點散客，宴會接待，三大塊消費群體的需求，來不斷豐富產品，使之能逐漸形成一組有針對性的風格化的產品。使產品在發展變化中樹立自己的品牌。

二、在廚政管理方面，以系統化整合核心競爭力，以規范化提升管理水平，以現代信息手段提高市場競爭力，以效益化為目標指導廚政管理工作。

三、在人員方面，進行專業技能考核，優勝劣汰，采用請進來走出去和定期培訓的辦法來提高人員的業務技能和專業素養。在結合實際的前提下，進一步完善廚房內部的各種規章制度。

四、在菜肴的出品把關上，采用四層把關制，一關否定制，即配菜廚師把關、爐臺廚師把關、傳菜員把關、服務員把關，一關發現有問題，都有退回的權力。否則都得承擔相應的責任。

五、在原材料的驗收和使用方面，做到嚴把原材料質量關，提高原材料的使用率，爭取把最大的利益讓給顧客。

自助餐廚師長的述職報告優秀篇五

（1）此項工作主要包括計算機硬件的維護、采購申請、管理，并保證計算機及相關網絡產品的正常工作，計算機軟件的安裝及維護，軟件在使用過程中出現問題的解決，防治機器及整個網絡被病毒攻擊，及資源共享設置等。

（2）計算系統及軟件維護：日常維護的基本為40臺左右。日常出現故障的情況較為常見，主要的電腦故障有：系統故障，網絡故障，軟件故障等，很多機器由于長期使用，導致系統中存在大量垃圾文件，系統文件也有部分受到損壞，從而導致系統崩潰，重裝系統，另外有一些屬網絡故障，線路問題等。其他軟件問題主要包括殺毒軟件的安裝使用，office辦公軟件的使用等。安全方面：首先需要關注最新病毒的動態！公司沒有硬件防火墻和軟件防火墻，對安全方面的防護基本不存在。為此并制定了“計算機管理辦法”來維持網絡正常運作。

（3）郵件服務維護相關工作：

（一）郵件申請與注銷，主要是關于新來職員郵件開通和離職人員郵箱的注銷，郵件設置與郵件有時無法收取等一類問題的處理。

（二）防止病毒攻擊郵箱等工作。

（4）2臺傳真機，1臺復印機，5臺打印機日常的維護工作（經常出現的問題：不能傳真、復印和打印，經常出現卡紙，更換硒鼓和加粉等工作）

（5）因以前是動態ip地址，不方便管理（經常會發生ip沖突等問題）。后經領導同意全部更改為靜態ip。且邦定，有效的防止arp病毒的攻擊。提高了網絡的安全度。

（1）考勤機的維護：指紋考勤機數據的采集。更新數劇庫和考勤軟件的更新，線路的安裝，及無法連接服務器等現象的處理。

（2）整理it相關文書及管理制度

（3）配合xx中國it部各項工作

（4）服務器的的管理：對域服務器的相關更改及調整，使服務器達到最佳運行狀態，公司所有用戶（除特殊外）均加入域，大大提高了安全性。用友服務器的數劇庫的備份，erp系統數劇的維護及相關問題的處理。

（5）權限的管理：按領導要求對計算機用戶進行相應權限的更改，封鎖了所有用戶的administrator的密碼（除特殊外）。

（6）殺毒軟件的管理：時時監控客戶端情況，每周升級兩次，達到最新病毒庫。

系統工作如下

（1）公司開發的erp系統自20xx年10份以來，經過一年多的調試，相關模塊已完成，有望在20xx年初全部應用。

（2）條形碼系統于20xx年10月28日正式開發，至今已完成相關系統管理要求。

（3）erp系統管理與維護，積及的配合系統開發公司的需求，使erp系統能完全的適用于公司管理。

1、erp、條形碼系統全面應用及相關性能調整；

2、局域網線路進行新規化；

3、網絡安全的加強與培訓；

4、降低it耗材費用；

自助餐廚師長的述職報告優秀篇六

一、學校行政重視、組織健全

在運動會籌備階段，全校行政就給予了高度的重視，投入了大量的人力和物力，并且成立了運動會組委會，形成了一個強而有力的領導核心。運動會之前，全校師生做了大量的前期籌備工作，召開多次會議，落實、布置、檢查籌備情況。大會還根據工作內容，進行了明確而合理的分工，確立了仲裁委員會、競賽組、后勤服務組、場地器材組、管理組等小組，正因為有了這樣一個工作機構體系，使各項工作有人負責、有人落實，從而成為本屆運動會成功的首要條件。

二、準備充分、分工落實

運動會前期準備工作事項繁多、內容繁雜，運動會組織委會貫徹“早安排、早布置、早落實”的精神，對籌備工作有充分的估計和計劃，制訂了詳細的活動方案，特別是為每個工作組規定了詳細的工作任務、職責，并一一規定完成期限，同時隨時對新出現的問題進行協調解決，從而使各項籌備工作有一個較系統與嚴密的組織體系。各小組各司其職、分頭落實，根據工作要求開展了大量工作，如競賽組從10月初就開始著手編寫運動會競賽規程發，幾次召開裁判員會議;事務處提前落實大會所需物資等工作。各項細致的準備工作成為本屆運動會成功的前奏。

三、組織嚴密、協調配合

比賽中的組織工作是賽前工作的一個檢驗，更是運動會最重要的一個環節，所有工作相互聯系、互相協調、缺一不可。組委會各工作組互相之間協調、溝通聯系，既分工又協作，每位組長與成員及時溝通。裁判員工作時認真執法，場地器材及時準確到位，學生糾察員維護現場秩序，廣播宣傳及時播送信息、后勤服務及時提供后勤保障，從而保證了各項比賽的順利進行。

四、全員參與、屢創佳績

此次運動會得到了各個班主任和同學們的重視和積極參與。在為期四天的比賽中，1400多名運動員參與下，在300多名教師及工作同學協作下，運動員奮勇拼搏，為集體而戰，屢創佳績，打破了多個校運會紀錄。

五、不足之處

1、對裁判員的組織與培訓工作尚欠加強，裁判員業務水平有待提高。

2、有個別組長事前沒有出席工作會議，以致在比賽過程中出現指揮失誤，希望在以后開校運會工作會(20xx年初三語文教學工作總結)議時，各組長能準時出席。

3、4×100及4×50接力各組運動員帶到起點再分到接力區太浪費時間，建議在110米起點后分四組棒帶到各接力區。4×100接力穿分色衫效果非常好。

4、多年來發令組都受宣告組、司令臺的音響影響，希望宣告組、司令臺、檢錄組的同事多留意起跑時暫停廣播。在比賽第二天，在彎道起跑發令組用了無線咪幫助發令，效果非常好。

5、對講機經常占線，希望可否考慮另設頻道。起點和終點的對講機今年另設頻道，效果非常好。

6、有個別組長遲到，以致器材到位，工作組員沒有人管理，出現不必要的失誤，今后希望各組長能準時。

7、決賽及短距離跑比賽終點組較難判，建議更加1個較大屏幕輔助判名次。

8、離我校提出的文明觀賽尚有一定的距離，一些班級學生隨地亂扔廢棄物，與比賽中表現中的精神風貌不相協調。

9、通過此次校運會，我們也發現了學生整體身體素質有待加強，在今后尚須加強體能鍛煉。

10、賽程表的編排最好不要把中長跑安排在中午進行比賽。

11、今屆運動會共損壞體育發展局3張凳、1個指示牌、1把尺、1把掃把，希望我校師生對學生多加教育，把損毀物品減少到零。

自助餐廚師長的述職報告優秀篇七

一.教室和寢室衛生檢查我們部門工作人員通過不定期檢查，教室為一周三次，記錄并公布成績，將存在問題公布在學生欄上；寢室為一月三次，記錄成績和把結果反饋給學生辦。經過大家的努力，使得教室和寢室衛生狀況顯著提高。但有的宿舍還是屢教不改。希望在下學期的時候，通過我們的努力，他們能夠有所改進。

二.寢室設計大賽為了豐富校園文化建設，營造一個良好的寢室文化氣氛，為了使同學們擁有一個安寧、舒適、溫馨的生活環境，健康的'生活習慣，督促同學按時就寢，堅決的杜絕夜不歸寢的不良現象，我院生活部組織人員不定期的對寢室進行查寢，同時檢查寢室生活中存在的不良現象并督促其改進。并對寢室成績進行記錄，對不完善的地方提出整改的意見，并督促改正，提高大家的寢室生活情趣以及同學們對寢室文化建設的認識。同時為配合校級寢室文化建設月活動，院部學生會經過制定計劃書，前期宣傳報名，初評終評及獲獎情況公布，順利完成了本次活動。之后配合學校生活部的寢室設計大賽，推薦了優秀寢室。并且提高了宿舍文化氛圍。因此，我覺得明年要繼續進行。

三.、陽光體育活動經過參加陽光體育活動，同學們的積極性很高，我們部積極做了義務工作，這也體現了學生會成員的積極和熱情。

四.配合其他部門搞好其他活動。在這些活動中，如寢室設計大賽就舉辦得十分成功，可以看出我院學生較高的創新和動手能力，這是我們值得驕傲的地方。但也有問題的存在，這學期本部活動開展不太多，沒有起到積極帶頭的作用，在某些方面也有些失誤的地方，工作也總是處在一種被動的狀態，我希望我們部在今后的工作中能改善一些工作方式，不斷的完善自我，爭取在下學期里取得更好的成績，請學生會各部門，老師檢查并指導不足！

大一新生由于工作經驗的不足，在實際工作中摸著石頭過河，使學生會各項活動的組織工作不能完全到位，缺乏整體性和連續性。部內成員不夠積極。生活部將工作著眼于細微之處，力求能在一些小事上服務于同學。

在這點上本學期得到了很大的成效。相信在逐漸的實踐摸索中和在明年的工作中希望我們會做的更好，改正不足之處，以做到盡善盡美。生活部將在來年更充分發揮它的作用，全心為同學們服務！

自助餐廚師長的述職報告優秀篇八

一、過于迷信平臺大小

之前的我心比天高，總想找到一個大的平臺，總以為大樹底下好乘涼。選擇大平臺就可以前程無憂。于是一次次在尋找。然而事實卻不同，發現每個企業都有自己的優勢和某方面還不健全的地方，無論身處大企業或小企業我們都要去學習他們的優勢，從而與企業一起面對困難，因為工作是靠自己努力堅持去做的。總是坐這山看那山，永遠都會一事無成的。平臺的大小，絕不是影響一個人成功的絕對因素，關鍵是自己在現處的平臺中怎么去努力，怎么去做好自己本職工作和永無止境的學習鉆研。現在我堅信，選平臺不如做好自己。

二、遇事不淡定

想想自己的缺點就是不夠成熟。自己做事有點感情用事，常把生活中的情緒帶到工作中來。易沖動，不夠淡定。喜歡在沖動時做決定。以至于做出后悔的決定。習慣形成性格，性格決定命運。自己在以后道路上改掉這個致命的臭毛病，凡事三思而后行。

三、適應能力差，不堅持選擇

環境適應能力差。不堅持選擇。常被外界因素所干擾。不好意思和剛認識的伙伴打成一片。自己思想過于沉重，種子春天播撒，秋天才有收獲。只有在一個地方長期好好干下去，公司才會重用你，自己才能得到更好的發展。如果工作就像打游擊戰一樣，這里工作一個月那里工作一個月，是不會得到很好的結果的，那樣純屬于缺錢打零工。所以告訴自己要堅持選擇。

“路漫漫其修遠兮，吾將上下而求索。”在總結本年度經驗教訓的基礎上，我將以更端正的態度和更高的熱情去迎接下年度工作的到來，爭取在下年度工作取得更大的進步。

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