計劃是人們在面對各種挑戰和任務時，為了更好地組織和管理自己的時間、資源和能力而制定的一種指導性工具。什么樣的計劃才是有效的呢？下面我幫大家找尋并整理了一些優秀的計劃書范文，我們一起來了解一下吧。

中餐工作總結及工作計劃篇一

一、擅長溝通交流，強于協助協調

二、精于專業技能，勤于現場觀察

隨著煤機行業的不斷發展，競爭不斷增強，如何做好售后服務，也是增強公司品牌競爭的強力底牌。作為一個技能服務人員，要在現場勤于察看、善于思考、多與同事交流, 努力不斷提高本人的技能程度。每次優異的售后服務，代表了客戶對本公司產物進一步的信任。

三、技能常識加強，實踐工作上手

在過去的車間實習中獲得了一些領會，在工作中間態很重要，工作要有熱情，堅持積極的習慣，可以拉近人與人之間的距離，便于與客戶的溝通。尤其是對售后服務的工作，積極的思想和平緩的心態才干促進工作提高和工作的順利，在售后工作中要有好的辦法技能與判別力才干使工作順利。

四、團隊合作精神，搞好同事關系

團隊合作，可以營造一種工作氛圍，使每個隊員都有一種歸屬感，有助于提高團隊成員的積極性和效率。團隊合作實現了“人多好辦事”，團隊合作可以完成個人無法獨立完成的工作。搞好團隊關系自然就搞好同事關系，這樣工作是工作，更有利于工作的順利完成。

五、履行服務制度，明確三包規范

“不以規矩，不成方圓。”認真嚴格履行服務制度，做到及時聯系客戶，有效處理問題，并認真匯報工作。按照工作調令，明確服務類型和故障，經服務部同意接受任務。服務人員到礦后，應態度端正、及時處理問題并傳授相關知識。遇到難以解決的問題，應及時匯報并做好協調工作，盡可能最快解決問題。服務人員應24小時待命，如果遇到家中有急事或自身生病，應向單位提出請假，并合理安排相關服務人員替代。

三包與公司利益息息相關，所以明確三包規范和制度是服務人員必須知道的。在能解決問題并保證產品質量情況下，要盡可能避免三包服務。對于消耗品三包件，要認真填好“三包申請單”并經領導審核方才生效。三包前應明確質量問題所在，并認真鑒別，及時反饋給公司。

為規范售后服務工作，滿足用戶的的需求，保證用戶在使用我公司產品時，能發揮最大的效益，提高用戶對產品的滿意度和信任度，提高產品的市場占有率.作為服務人員,應明確服務制度和工作內容,并能完善和改進。了解服務流程，制定服務標準。

一、售后服務內容

5 宣傳我公司的產品及配件

二、售后服務的標準及要求

二、售后服務流程圖

售后服務過程，是一個有序的過程。這個過程中每一個環節都應該有相關規定及實施措施。一開始接到故障或質量信息到服務結束，都要做到信息準確才能及時有效地解決問題。解決問題后要進行后續事情處理(如做好售后記錄工作，回報處理結果，做好售后調查)，這樣方能形成完整的歷史備案以便追溯總結。

中餐工作總結及工作計劃篇二

餐飲部的每一位成員都是酒店的形象窗口，不僅整體形象要能經受得住考驗，業務知識與服務技巧更是體現一個酒店的管理水平，要想將業務知識與服務技巧保持在一個基礎之上，必須抓好培訓工作，如果培訓工作不跟上，很容易導致員工對工作缺乏熱情與業務水平松懈，因此，下半年計劃每月根據員工接受業務的進度和新老員工的情況進行必要的分層次培訓，培訓方式仍主要是偏向授課與現場模擬，并督導其在工作中學而用之。同時在每個月底向酒店質檢部上交下一月的培訓計劃，方便酒店質檢部及時給予監督指導。

二、進一步加強吧臺餐飲預訂的靈活性以及包廂服務員的酒水推介意識和技巧，提高酒水銷售水平，從而多方面提高酒店的經濟效益。

三、加強員工思想教育。利用一切機會不斷地向員工灌輸顧客就是上帝的理念;同時激勵員工發揚團結互助的精神，增強員工的凝聚力，樹立集體榮辱觀。

四、繼續做好“節能降耗”工作

1、嚴抓日常消耗品的節約。如餐巾紙、牙簽、布草、餐具等。

2、降低設備運行的消耗。如空調合理開啟及時關閉等。

3、杜絕馬桶長流水、長明燈等。

五、突出以人為本的管理理念，保持與員工溝通交流的習慣，以增近彼此的了解，便于工作的開展。計劃每個月找部門各崗位的員工進行談話，主要是圍繞著工作與生活為重點，讓員工在自己所屬的工作部門能找到傾訴對象，保證溝通程序的暢通，根據員工提出合理性的要求，管理人員時刻將員工心里存在的問題當成自己的問題去用心解決，為員工排憂解難。如果解決不了的及時上報酒店領導尋求幫助。讓員工真正感受到自己在部門、在酒店受到尊重與重視，從而人人能有個好心情，這樣更有助于更好地服務于顧客。

每日質檢，主要檢查各崗位員工的儀容儀表、禮節禮貌、衛生紀律、餐中服務細節、宿舍紀律衛生等方面的巡檢。定期報請酒店質檢部來本門監督指導工作，并主動匯報部門質檢情況，從而不斷提高本門質檢水準。

七、增強監督機制和競爭機制，逐步改觀個別管理人員執行力不強的局面。

下半年是新的征程，新的起點。我決心一如既往地視酒店的發展為已任、視部門的發展為已任、視員工的發展為已任、視自己的發展為已任。我堅信在酒店領導的帶領下，全體員工團結一心，努力工作，我們圣達酒店的生意會越來越紅火，圣達的明天也會更加輝!

中餐工作總結及工作計劃篇三

語言是服務員與客人建立良好關系、留下深刻印象的重要工具和途徑。語言是思維的物質外殼，它體現服務員的精神涵養、氣質底蘊、態度性格。客人能夠感受到的最重要的兩個方面就是服務員的言和行。

服務員在表達時，要注意語氣的自然流暢、和藹可親，在語速上保持勻速，任何時候都要心平氣和，禮貌有加。那些表示尊重、謙虛的語言詞匯常常可以緩和語氣，如您、請、抱歉、假如、可以等等。另外，服務員還要注意表達時機和表達對象，即根據不同的場合和客人不同身份等具體情況進行適當得體的表達。

人們在談論時，常常忽略了語言的另外一個重要組成部分身體語言。根據相關學者的研究，身體語言在內容的表達中起著非常重要的作用。服務員在運用語言表達時，應當恰當地使用身體語言，如運用恰當的手勢、動作，與口頭表達語言聯袂，共同構造出讓客人易于接受和滿意的表達氛圍。

酒店是一個人際交往大量集中發生的場所，每一個服務員每天都會與同事、上級、下屬特別是大量的客人進行廣泛的接觸，并且會基于服務而與客人產生多樣的互動關系，妥善地處理好這些關系，將會使客人感到被尊重、被看重、被優待。客人這一感受的獲得將會為經營的持續興旺和企業品牌的宣傳、傳播起到不可估量的作用。良好的交際能力則是服務員實現這些目標的重要基礎。

服務人員為客人提供的服務有三種，第一種是客人講得非常明確的服務需求，只要有嫻熟的服務技能，做好這一點一般來說是比較容易的。第二種是例行性的服務，即應當為客人提供的、不需客人提醒的服務。例如，客人到餐廳坐下準備就餐時，服務員就應當迅速給客人倒上茶、放好紙巾或毛巾;在前廳時，帶著很多行李的客人一進門，服務員就要上前幫忙。第三種則是客人沒有想到、沒法想到或正在考慮的潛在服務需求。

能夠善于把客人的這種潛在需求一眼看透，是服務員最值得肯定的服務本領。這就需要服務員具有敏銳的觀察能力，并把這種潛在的需求變為及時的實在服務。而這種服務的提供是所有服務中最有價值的部分。第一種服務是被動性的，后兩種服務則是主動性的，而潛在服務的提供更強調服務員的主動性。觀察能力的實質就在于善于想客人之所想，在客人開口言明之前將服務及時、妥帖地送到。

在服務過程中，客人常常會向服務員提出一些如酒店服務項目、星級檔次、服務設施、特色菜肴、煙酒茶、點心的價格或城市交通、旅游等方面的問題，服務員此時就要以自己平時從經驗中得來的或有目的的積累成為客人的活字典、指南針，使客人能夠即時了解自己所需要的各種信息，這既是一種服務指向、引導，本身也是一種能夠征得客人欣賞的服務。

服務員還會經常性地碰到客人所需要的實體性的延時服務。即客人會有一些托付服務員辦理的事宜，或在餐飲時需要一些酒水茶點，在這些服務項目的提出到提供之間有一個或長或短的時間差，這時就需要酒店服務員能牢牢地記住客人所需的服務，并在稍后的時間中準確地予以提供。如果發生客人所需的服務被迫延時或干脆因為被遺忘而得不到滿足的情況，對酒店的形象會產生不好的影響。

以上就是由為您帶來的服務員個人工作計劃。

中餐工作總結及工作計劃篇四

20xx年，我院以"申碩"，"搬遷"為中心工作的規劃，將為學院步入快速發展的軌道打下堅實的基礎.為了保證實現學院的工作目標，結合我系的工作實際，制定公共衛生系20xx年工作計劃。

一、指導思想

在學院黨委的正確領導下，以科學發展觀為統領，緊緊圍繞學院發展規劃，圍繞申碩，搬遷的中心工作，與時俱進，穩中求新，為創建和諧校園，為我系各專業的協調，科學發展提供保障。

二、工作目標

以申碩，搬遷新校區，迎評整改為契機，以提高科研立項，成果，論文，著作水平為突破口，以申報院級重點學科為切入點，以大學生成才服務體系建設為重點，穩步，扎實，全面地推進我系各項工作的良性發展。

三、主要工作任務

(一)加強思想政治工作和精神文明建設，引導師生樹立正確的世界觀，人生觀，價值觀，樹立"院興我榮，院衰我恥"的榮辱觀.充分調動師生員工的積極性，創造性，發揚主人翁的精神，同心同德，創一流工作，爭優秀水平。

(二)進一步強化教學工作的中心地位.

1.把提高教學質量作為首要任務借本科教學水平評估整改階段的東風，進一步強化各個教學環節的管理.重點堅持教學督導檢查和系主任，教研室主任聽課制度，定期進行教學檢查制度，集體備課制度;繼續舉行觀摩教學，教學競賽或教學培訓，相互取長補短，使全系教師的授課水平普遍提高;改進教師及學生座談會，傾聽師生對教學工作的意見，從而準確掌握本系教師的教學情況和教學質量，及時發現和解決教學過程中存在的問題。

2.更好地發揮教研室職能，完善"院，系，教研室"三級教學管理模式強化"教研室主任是教學質量第一責任人，教研室是學科建設和專業建設基礎"的意識。從有利于學科建設出發，適當調整教研室設置，并根據工作需要配備教研室主任和教學秘書;配合人事制度改革，合理定崗定編，實行用人機制的改革，真正做到多勞多得，獎勤罰懶，充分調動教職工的工作積極性。

3.鞏固和發展教學基地開辟市衛生局作為公共事業管理專業新的實習基地.對于市疾病預防控制中心，市衛生監督所，要在鞏固的基礎上提高管理的規范性和實效性。嘗試采取"雙向流動"的方式提高實習帶教和理論授課的水平，即基地教師講授部分理論課，院部教師參與實習帶教;做好基地兼職教師的聘任工作和培訓提高工作;探討與基地聯合開展科研工作。

5.抓住新校區建設和搬遷的機遇，大幅度改善教學條件建設資料室，增加實驗室功能，增加大型設備和常規儀器，并且要通過教學，畢業實習，科研等全面提高設備使用率。

6.繼續加大教師培養力度，為中青年教師成才營造寬松環境按照學院規定，積極支持和鼓勵青年教師讀研，本年度推薦2名符合條件的教師考研;采取骨干教師進修培訓，在職培訓以及疾控中心，衛生監督所實際工作培訓等多種方式培養中青年教師，年內選派1～2名骨干教師短期進修，聯系1～2項課程培訓，選派2～4名教師到基地帶教和從事公共衛生體系的實際工作。拓寬青年教師的知識面，強化邊緣學科，交叉學科的學習，注重創新型，復合型教師的培養。新教師的培養繼續實行導師制，專業上從難從嚴要求，杜絕流于形式;生活上熱情幫助，為青年教師解決實際困難，消除他們的后顧之憂。通過儀器培訓，脫產進修途徑，提高實驗技術人員的專業技術水平。

7.加強教材建設及精品課程建設繼續鼓勵教師參編高質量的教材1～2部;爭取申請參編或自編預防專業實驗教材.在2門院級精品課程的基礎上，再建設1門院級精品課程(營養與食品衛生學)，爭取申報1門省級精品課程。

中餐工作總結及工作計劃篇五

的工作流程主要包括餐前準備、迎賓、餐中服務、收臺等步驟，每一個服務流程都有具體的要求和標準。餐廳服務員的服務水平體現了企業的整體水平，影響著顧客的滿意度。服務員在有哪些禮儀規范?在服務過程中須掌握哪些專業技能、遵循哪些規定?以下是餐廳服務員工作流程標準，為餐廳服務員提高工作效率提供參考。

1、準時到崗，參加班前會，接受和經理對當餐的工作按排和布置。

2、員工進崗后，做衛生定位，如提前預訂應按要求擺臺。

3、清理地面衛生和室內所屬物品表面及死角衛生。做到地面無垃圾、無油垢、無水跡，無煙頭、無墩布毛。每餐清掃一遍。

4、檢查臺面，餐具有無破損、水跡、油跡、污跡，保持臺面干凈整齊。

5、由領班領用餐中一次性物品，分配后注意妥善保管，歸檔碼放整齊。

6、安點立崗定位，準備迎客。

7、當迎賓員將顧客領到該區域中時，服務員應微笑點頭問好。

8、拉椅讓座，根據顧客人數添減餐具，遞上，示意顧客稍后，迅速沏茶倒水，示意顧客用茶。征求顧客是否(如點菜當好顧客參謀，如不點菜示意顧客有事招喚。

9、翻開菜單，請顧客閱覽，同時介紹本店的特色菜、特價菜、新推菜及酒水(看人下菜碟)。

10、在記錄顧客所點菜品、酒水時，寫清日期、桌號、用餐人數、服務員姓名。

11、顧客點菜完畢，請給顧唱單，以確認顧客所點菜品，然后示意顧客稍后菜品上桌。

12、在吧臺下單，核對單據與預結聯是否一致。如有問題迅速解決。

13、迅速及時將顧客所點酒水及一性餐筷送上餐桌，征求顧客意見，啟瓶倒入杯中。

15、餐中推銷，勤水，巡視餐臺，如發現顧客酒水快用完或菜品不夠時，應征求顧客是否加添。

16、服務員有事暫時離開工作區域時，一定要向鄰區的服務員打招呼尋求幫助。不要長時間離崗，辦事完畢應迅速返回工作區。

17、隨時巡查地面和臺面衛生，及時清理以保持清潔。

18、顧客示意結賬時，服務員應及時到吧臺結算。如遇顧客親自到吧臺結賬，服務員應跟隨，核對清單要準確無誤。

19、問清付款人，報清所消費的金額，雙手遞上賬單，請顧客過目，顧客在看賬單時發現疑問，服務應馬上核實，并耐心的做好解釋工作。

20、收到顧客付款，應雙手接過，點清所收數目(收您xxx元，請您稍后或您的付款正好)，到吧臺找零后，在賬單上簽實發及姓名，回到餐桌，雙手遞給顧客找回的零錢(找您xxx元，請您清點并收好，謝謝!)，如顧客需發票，問請單位，如本店的發票打完或因機器故障無法給顧客開發票，應耐心向顧客解釋，出具其它證明，示意顧客下次用餐時一起開。

21、顧客離座拉椅，提示顧客帶好隨身攜帶的物品，并致歡送辭。

22、餐具應按檔碼放，不得大餐具摞小餐具，用品和廚房用分開，使用規定的收臺工具將餐具分別送到洗碗間和洗杯間。

23、清整臺面垃圾，擦凈桌椅，及時擺臺以便接下桌顧客。

中餐工作總結及工作計劃篇六

我認識到作為酒店服務員，在酒店工作中熱忱固然重要，但還需要具備良好的服務能力。例如遇到突發事件，客人心肌梗塞突然昏厥，如果等醫務人員到來，客人生命恐怕會有危險。服務人員這時如果沒有一點急救常識，縱有滿腔熱情也無濟于事，因為其中涉及到“能與不能”的技術性問題。因此，我認為作為酒店服務員至少要具備以下幾方面的服務能力。

語言是服務員與客人建立良好關系、留下深刻印象的重要工具和途徑。語言是思維的物質外殼，它體現服務員的精神涵養、氣質底蘊、態度性格。客人能夠感受到的最重要的兩個方面就是服務員的言和行。

服務員在表達時，要注意語氣的自然流暢、和藹可親，在語速上保持勻速，任何時候都要心平氣和，禮貌有加。那些表示尊重、謙虛的語言詞匯常常可以緩和語氣，如“您、請、抱歉、假如、可以”等等。另外，服務員還要注意表達時機和表達對象，即根據不同的場合和客人不同身份等具體情況進行適當得體的表達。

人們在談論時，常常忽略了語言的另外一個重要組成部分———身體語言。根據相關學者的研究，身體語言在內容的表達中起著非常重要的作用。服務員在運用語言表達時，應當恰當地使用身體語言，如運用恰當的手勢、動作，與口頭表達語言聯袂，共同構造出讓客人易于接受和滿意的表達氛圍。

酒店是一個人際交往大量集中發生的場所，每一個服務員每天都會與同事、上級、下屬特別是大量的客人進行廣泛的接觸，并且會基于服務而與客人產生多樣的互動關系，妥善地處理好這些關系，將會使客人感到被尊重、被看重、被優待。客人這一感受的獲得將會為經營的持續興旺和企業品牌的宣傳、傳播起到不可估量的作用。良好的交際能力則是服務員實現這些目標的重要基礎。

服務人員為客人提供的服務有三種，第一種是客人講得非常明確的服務需求，只要有嫻熟的服務技能，做好這一點一般來說是比較容易的。第二種是例行性的服務，即應當為客人提供的、不需客人提醒的服務。例如，客人到餐廳坐下準備就餐時，服務員就應當迅速給客人倒上茶、放好紙巾或毛巾；在前廳時，帶著很多行李的客人一進門，服務員就要上前幫忙。第三種則是客人沒有想到、沒法想到或正在考慮的潛在服務需求。

能夠善于把客人的這種潛在需求一眼看透，是服務員最值得肯定的服務本領。這就需要服務員具有敏銳的觀察能力，并把這種潛在的需求變為及時的實在服務。而這種服務的提供是所有服務中最有價值的部分。第一種服務是被動性的，后兩種服務則是主動性的，而潛在服務的提供更強調服務員的`主動性。觀察能力的實質就在于善于想客人之所想，在客人開口言明之前將服務及時、妥帖地送到。

在服務過程中，客人常常會向服務員提出一些如酒店服務項目、星級檔次、服務設施、特色菜肴、煙酒茶、點心的價格或城市交通、旅游等方面的問題，服務員此時就要以自己平時從經驗中得來的或有目的的積累成為客人的“活字典”、“指南針”，使客人能夠即時了解自己所需要的各種信息，這既是一種服務指向、引導，本身也是一種能夠征得客人欣賞的服務。

服務員還會經常性地碰到客人所需要的實體性的延時服務。即客人會有一些托付服務員辦理的事宜，或在餐飲時需要一些酒水茶點，在這些服務項目的提出到提供之間有一個或長或短的時間差，這時就需要酒店服務員能牢牢地記住客人所需的服務，并在稍后的時間中準確地予以提供。如果發生客人所需的服務被迫延時或干脆因為被遺忘而得不到滿足的情況，對酒店的形象會產生不好的影響。

服務中突發性事件是屢見不鮮的。在處理此類事件時，服務員應當秉承“客人永遠是對的”宗旨，善于站在客人的立場上，設身處地為客人著想，可以作適當的讓步。特別是責任多在服務員一方的就更要敢于承認錯誤，給客人以即時的道歉和補償。在一般情況下，客人的情緒就是服務員所提供的服務狀況的一面鏡子。當矛盾發生時，服務員應當首先考慮到的是錯誤是不是在自己一方。

一名服務員除了要按照工作程序完成自己的本職工作外，還應當主動地向客人介紹其他各種服務項目，向客人推銷。這既是充分挖掘服務空間利用潛力的重要方法，也是體現服務員的主人翁意識，主動向客人提供服務的需要。

雖然酒店各服務部門設有專門的人員進行營銷，但他們的主要職責是一種外部營銷，內部營銷則需要各個崗位的服務員共同來做。只有全員都關心酒店的營銷，處處感受一種市場意識，才能抓住每一個時機做好對客人的內部營銷工作。這就要求服務員不能坐等客人的要求提供服務，而應當善于抓住機會向客人推銷酒店的各種服務產品、服務設施，充分挖掘客人的消費潛力。為此，服務員應當對各項服務有一個通盤的了解，并善于觀察、分析客人的消費需求、消費心理，在客人感興趣的情況下，使產品得到充分的知悉和銷售。

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