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最新酒店一月份工作計劃 酒店工作總結實用

格式:DOC 上傳日期:2023-08-24 09:10:21
最新酒店一月份工作計劃 酒店工作總結實用
時間:2023-08-24 09:10:21    

在現實生活中,我們常常會面臨各種變化和不確定性。計劃可以幫助我們應對這些變化和不確定性,使我們能夠更好地適應環境和情況的變化。因此,我們應該充分認識到計劃的作用,并在日常生活中加以應用。以下是小編為大家收集的計劃范文,僅供參考,大家一起來看看吧。

最新酒店一月份工作計劃 酒店工作總結實用篇一

xx以正確的經營和管理理念為指導,依靠精干的團隊,成為行業的佼佼者。

五、與各部門良好溝通協調,較好的完成上傳下達工作。

六、熟練操作vip客戶檔案管理系統。

七、通過在xx科的兩天實習中,初步了解酒店的供應鏈系統,能進行簡單的業務流程操作。

八、能做好其它的行政后勤工作。

由于在原酒店從事的是機要秘書工作,未涉及業務操作,對于零售企業的進、銷、存更沒有實質理解,概念十分模糊,故對酒店整體的運營模式與流程還需進一步的深入了解與熟悉。當然,我并不能以此為理由,我將會在今后的工作中多向前輩請教,勤問、勤練,用最短時間熟悉酒店業務及流程,做到“眼勤、嘴勤、手勤、腿勤”,在工作中磨煉意志,增長才干。

雖然只有短短的三個月,但對于我來說受益匪淺。在今后的工作中,我將揚長避短,發奮工作,克難攻堅,力求把工作做得更好,不辜負酒店經理室對我的期望與栽培。

最新酒店一月份工作計劃 酒店工作總結實用篇二

為了確保財務核算在單位的'各項工作中發揮準確的指導作用,我們在遵守財務制度的前提下,認真履行財務工作要求,正確地發揮會計工作的重要性。總結各方面工作的特點,制定財務工作計劃,扎實地做好財務基礎工作,年初以來,我們把會計基礎學習及集團下達的各項計劃、制度相結合,真實有效地把會計核算、會計檔案管理等幾項重要基礎工作放到了重要工作日程上來,并按照每月份工作計劃,組織本部門人員按月對會計憑證進行了裝訂歸檔,按時完成了憑證的裝訂工作。嚴格按照會計基礎工作達標的要求,認真登記各類賬簿及臺帳,部門內部、部門之間及時對帳,做到帳帳相符、帳實相符。

二、 會計管理方面

1、 資產管理:我們在按會計制度要求進行資產管理的基礎上,更加有條不紊地堅持集團的各項制度,嚴格執行集團財資管理處部下發的資產管理辦法及內部資產調撥程序。認真設置整體資產賬簿,對帳外資產設置備查登記,要求各部門建立資產管理卡片建全在用資產臺帳,并將責任落實到個人,堅持每月盤點制度,在人員辦理辭職手續時,認真對其所經營的資產進行審核,做到萬無一失。

2、 債權債務管理:對酒店債權債務認真清理,每月及時催促營銷部收回各項應收款項。

3、 監督職能:加大監控力度,主要表現在如下幾個方面:(1)財務監控從第一環節做起,即從前臺收銀到日夜審、出納,每個環節緊密銜接,相互監控,發現問題,及時上報。(2)對日常采購價格進行監督,制定了每月原材料采購及定價制度(菜價、肉價、干調、冰鮮),酒水及物料購入均采用簽訂合同的方式議定價格。對供應商的進貨價格進行嚴格控制,同時加強采購的審批報帳環節及程序管理,從而及時控制和掌握了購進物品的質量與價格,及時了解市場情況及動態。(3)加強客房部成本控制:要求客房部加強對回收物品及客房酒水的管理,對未用的一次性用品及時回收,建立二次回收臺帳。

4、 貨幣資金管理:財務部嚴格遵守集團財務規定,由會計人員監督,定期對出納庫存現金進行抽盤,并由日審定期對前臺收銀員庫存現金進行抽盤,現金收支能嚴格遵守財務制度,做到現金管理無差錯。

三、對內、對外協調方面

1、 對內:協助領導班子控制成本費用開支,一、編制費用預算,為各部門確定費用使用上限,督促各部門從一點一滴節省費用開支;二、合理制定經營部門收入、成本、毛利率各項經營指標,及時準確地向各級領導提供所需要的經營數據資料,為領導決策提供了依據。對本部門所屬的收銀員認真教育,督促其盡力配合經營部門的工作。

2、 對外:及時了解稅收及各項法規新動向,主動咨詢稅收疑難問題。

3、 及時填制酒店的納稅申報表,按時申報納稅,遇到問題及時與集團財資管理處進行溝通并解決。

4、 按時參加集團召開的季度例會,根據集團財資管理處召開的財務工作會議的工作布署,及時安排對往來的清理及固定資產的管理工作。

5、 積極配合集團財資管理處及法規審核處的聯合檢查工作,做好各項解釋工作。

6、 對收據及發票的領、用、存進行登記,并認真復核管理。

7、 參加集團組織的會計人員繼續教育的培訓,不斷提高自身的業務素質,更好的為企業服務。

1、20xx年財務預算計劃工作。根據集團公司及酒店領導班子的工作要求,結合市場情況,在反復研究歷史資料的基礎上,綜合帄衡, 統籌兼顧,本著計劃指標積極開拓穩妥的原則,編制酒店20xx年財務預算。并且,根據集團公司下達的20xx 年任務指標,層層分解落實,下達到各部門。同時,為了保證任務指標的順利完成,財務部對各部門的計劃任務進行逐月檢查和分析,及時 發現各部門計劃任務指標執行中存在的問題,為公司領導制定經營決策提供重要 依據。

2、20xx年財務決算工作。財務部將根據會計決算工作的要求,高標準、嚴要求、齊心協力,認真保質保量地完成會計決算幾十個報表的編制及上報工作,并對會計報表編寫詳細的報表說明,認真完成會計決算工作任務。

3、做好20xx年收入、費用計劃及經營計劃。

4、組織財會人員繼續學習新會計準則,提高財會人員業務技術水平。

5、進一步搞好財務部財會量化工作管理。

最新酒店一月份工作計劃 酒店工作總結實用篇三

1、從學校到社會從學生到員工,環境的變化及身份角色的轉變使我積累了一定的工作經驗,提高了工作能力,為以后的工作奠定良好的基礎。

在我看來,學校與企業都是為人提供學習,展現自我的一個平臺,在平臺上究竟能學到多少知識,能鍛煉到哪個程度,關鍵在于個體學習主動性強弱的差異。學校里老師管著,只要不出重大的差錯一般都能順利畢業,而在企業里面,在市場經濟的競爭的原則作用下,人們面臨著強大的工作壓力,短期內不能勝任本職工作只能落得被炒魷魚的下場。所以,在高速發展的經濟社會局面及追求高額利潤的驅使下,企業往往要求勞動者有較強的適應能力和學習能力。

臨畢業前xx酒店給了我一個工作的機會,雖然只是一個行政文員的崗位,但正是這個崗位,在我的經驗白紙上畫上重重的一筆,有力而又清晰,無論這張白紙最終會演變成怎樣的一幅畫,這一筆都承載著重大的意義。行政文員的主要工作內容是負責編寫日常工作會議記錄及起草工作總結、協助上級做好飯堂及宿舍的管理工作、完成上級下達的臨時任務、整理部門檔案等等,工作較為繁瑣,卻鍛煉了我的耐性、與人溝通交流的能力等等。文員的工作本來就較為被動,臨時性的任務較多,有時候當我正在干活的時候,同時又接到兩三個任務,剛開始有點手忙腳亂,應付不來。后來我漸漸地意識到,當遇到類似的情況時,首先應該用筆把每件要做的事情記錄下來,因為“好記性不如爛筆頭”,畢竟自己的記憶力也不怎樣,然后細心思量每件事情的重要程度,分輕重分主次地完成每一個任務。公文寫作不是我擅長的,但卻是我的工作崗位必備的條件之一,這意味著我必須得學習才能勝任這份工作。

通過上網查閱資料學習以及在李總的教導下,我開始掌握了公文寫作的一些要領,經過多次的訓練,總算學會了基本的公司公文寫作。從未接觸過接待工作的我,總覺得不太習慣,不懂講究倒水服務細節,但我清楚地知道這是接待客人最基本的禮貌,日常生活中也是必然會經歷的,就倒水這么簡單的工作,雖然無技術含量可言,但它給我的啟示卻是無價的。

2、從我做起,集思廣益,不斷健全酒店的各項規章制度,完善酒店的管理,共同創造凱迪威酒店輝煌的未來。

酒店現處于籌建的最后階段,待酒店投入運作之日將是對籌備工作進行檢收之時,為了順利保證酒店的順開業,我認為每個xx酒店的員工都應該義不容辭地做好自己的本分,掌握本崗位的專業知識和專業技能,提高個人的綜合素質和能力。就拿我自己來說,在工作上仍然存在不足之處,工作的積極性有待加強,有關房務部的專業知識和技能了解不多,做事的方法過于單一,靈活性欠缺。在日后的工作中我會注意改正不足,善于總結教訓,不斷提升自身的能力和素質,爭取成為一個優秀的酒店員工。

最新酒店一月份工作計劃 酒店工作總結實用篇四

1、制定了新的《員工守則》,并得到山莊的認可稍做修改后首先在餐飲部施行,規范員工工作準則,并以員工守則為綱結合餐飲部工作情況制定了餐飲部的`人員編制、各項崗位職責、具體操作規范,長達70余頁,還在不斷修改調整中。并依據各項規章制度開展日常管理工作。

2、積極開展各項規章制度、服務技能、衛生知識和消防知識的培訓工作,規范每周例會(在武漢協助營銷工作時中斷),每月一次員工生活會,制定每周清潔重點工作,加強了管理工作,提高了員工素質改變了原來比較因長期半歇業養成的懶惰工作習慣,改變了精神面貌。改變原來遇超過70人會議就向酒店管理公司借人幫忙服務的局面,130人的飽和量接待工作僅靠現有員工的團結協作就可輕松作好包括用餐、會議、娛樂的正常接待。同時好的精神風貌不斷體現,如:城投房產集團會議黃華榮拾到客人遺留裝有2萬元現金、一張空白支票、大量銀行卡和證件的包立即上交前臺;紅安詹店財政招待省財政廳接待活動結束后謝玉玲拾到客人丟棄的裝有100元錢的信封,立即上交餐飲部;廚師長在xx月殘聯會議服務員全部要充當禮儀小姐,而會議一結束就要用餐而早餐自助餐未收,桌子未清理時主動一個人收餐并兼顧值守前臺。

3、制定了零點菜單、宴席菜單、自助餐菜單和酒水單,并根據幾次大型會議的接待客人反應情況適時做了調整和修訂。

4、制定了餐飲以農家菜和野味為主導的經營方針并依此更換了廚師隊伍使其達到現階段的工作要求和發展需要。

5、落實了衛生責任制,責任分區到人,改變原來臟亂的局面,特別是廚房衛生狀況有顯著的提高。同時將餐飲部劃分為餐廳、會議室網球嘗前臺魚池商店、中廳、廚房等五個區域并責任到人;安排專人分管部門內的男女寢室。

6、制定餐廳成本控制預案,在保證客人滿意的前提下有效控制成本。

7、加強餐飲部安全保障工作,每日輪流值勤,檢查包括衛生、安全、工程問題、考勤、工作完成、開檔收檔情況等工作。有效檢查工作和杜絕隱患的發生。此項檢查工作將作為每個餐飲部員工的考核內容之一。

1、改善員工餐,制定了每周食譜,認真制作,并認真聽取員工反饋意見積極改進。

2、在工作之余組織登山探險活動、開展篝火燒烤活動,一方面增加客人來時的娛樂項目,一方面豐富員工業余生活。

3、在投影儀買回來以后,不定期在會議室播放剛上映的大片,并經常組織員工唱卡拉ok,通過開展系列活動,努力營造團結、合作的和諧的氛圍,增強員工的歸屬感與集體感。

4、每月賣垃圾的錢作為員工的活動經費,作為一項福利,給他們購買一些解暑水果及購買襪子等小商品。

1、廚房布局的調整及裝修。嚴格按照衛監部門的要求合理規劃廚房布局,數年黑廚房一朝換新顏,改善了工作環境,提高了衛生質量,為后面的更高要求的接待提供了先決條件。

2、添置了一批新配套餐具和喜慶的紅臺布,改善小廳房的用餐環境和大廳整體喜慶氣氛,同時調換了不適應小廳的沙發,使廳房整體協調。

3、增加屏風,隔離開大廳和廚房。

4、安裝投影儀和自動伸縮幕布。使會議室硬件符合市場競爭需要,滿足客戶需求。

5、添置布菲爐,增加飲食形式。

五、密切配合相關各部門做好各項接待和日常工作。加強團隊協作,深化全局觀念。

餐飲部全體成員時刻牢記山莊是一家的全局觀念,堅決服從山莊安排,特別是前臺人員,發揮山莊神經中樞作用,配合和協助客房部、辦公室進行搬運家俱、清掃主樓范圍的垃圾等活動,以人人為我,我為人人的服務信念,服務山莊,服務員工。如前一段時間瓢蟲肆虐別墅,前廳的兩個文員立即服從客房部洪經理的調度和指揮,積極投入到滅蟲工作中去。

雖然今年的工作取得了一些成績但是也存在很多困難和問題:

1、餐飲部人員比較少管理范圍比較廣,人員比較短缺,雖然能夠比較圓滿的完成接待任務,但是質量很差,體現不了特色服務。

2、規章制度還不夠完善,落實不夠徹底,存在隨意性,特別是管理機制亟待完善。

3、菜式方面還要不斷因應市場變化而革新。

4、員工素質整體水平不平衡,缺乏具有專業管理人才,對現有員工技能培訓還有待加強。

5、餐廳設施設備都有不同程度老化和損壞,有些空調設備已經無法使用了。同時整個裝飾裝潢已經完全與時代脫軌,天花更有嚴重脫落現象,急需修復或者更新。一些硬件設施需要更新改造,特別是會議室桌椅及中廳布置。

6、餐飲部范圍內的娛樂部設施不全,很多客人有需求都不能滿足。

7、山莊沒有很吸引人的項目的大環境影響餐飲部經營狀況比較蕭條。增加娛樂設施,桑拿等。

1、將餐飲部每日值勤制度作為個人績效考核的重要表現方式。

2、根據季節變化制定并落實不同時期的菜單。

3、規范建制補充人員。平時忙的時候餐廳人員吃緊,如果開展生態養殖業,可以解決閑時的工作飽和量。完成服務質量向質轉變。

4、合理改造增加設施,增加包房。原計劃增加幾間ktv包房的,其實完全可以同時增加桌子,用餐完后可以唱歌休閑。同時將中廳稍作改造,增加成四到六人的方桌散臺,有客用餐就可以是餐廳,有客唱歌就是歌廳。同時利用好鳥語林,把竹樓稍做改造,使其具備用餐和飲茶的功能,餐是農家菜,茶是中國茶(或者其他飲料)。

5、增加土灶,形成真正的農家風味,運用山上眾多的材木,從而節約燃油,降低成本。

6、增加酒水品種,真正實現餐飲的實質。菜式上增加松針熏制的食品,酒水上增加在藥房開方自己釀造的藥酒。

最新酒店一月份工作計劃 酒店工作總結實用篇五

在工作中及時向廣大職工傳達上級相關的新政策和新法規,在辦事過程中能夠做到堅持原則不徇私情,對每位職工一視同仁。由于近年相關政策變化較大,新老職工對相關政策了解不深,在辦理手續過程中我不厭其煩的向其解釋相關手續流程和政策,多次往返于集團公司和相關管理部門,及時高效的為入職和退休員工圓滿完成相關手續的辦理,使新入職的員工能夠盡快安心于本職工作,使老員工能夠安享晚年免除舟車勞頓之苦。人員編制嚴格按計劃執行,不超員,不超編,無違規轉崗,不人浮于事。

崗位晉升與聘用是一項政策性很強的工作,而且還涉及職工切身利益,所以在處理崗位晉升和聘用時十分謹慎,堅持做到執行政策,認真負責,事無巨細,沒有異議。抱著對每位職工負責的心態認真核查相關材料,及時申報。及時完成職工勞動合同的新簽和續簽工作,并更新人事信息,保證數據準確無誤。

工資調整和福利發放工作事關每個人的切身利益,我始終堅持公平、公正、公開的`原則,堅持將別人的事當做自己的事來辦,以政策和規章制度為依據,以職工的考核成績為參考,對工資調整做到不差分毫,對福利發放做到人人知道,按照職工考勤記錄,及時完成工資核算、加班費和工資報表等相關工作,并協助財務會計完成工資的發放等工作,對有意見的同事能夠耐心解釋做好思想工作,從一定程度上分擔了領導的工作重擔。

按照集團公司規定協助領導,完成各科室員工的考核和崗位工資的評定,嚴格按《集團公司勞動管理辦法》執行勞動考勤,每天上班簽到制,嚴格執行公司制定的休假制度,在保證職工切身利益和同時,做好非正常考勤的處理工作。年度考核是對每位職工一年來工作的評價,考核的程序和結果直接影響到單位同事們的工作積極性,因此在每次的年度考核工作中領導都將這一重擔交付于我,本著對領導和同志們負責的原則,我將其視為一項政治任務來完成,公平合理的考核既有效的激發了大家的工作熱情又團結了同志,也促使近幾年來的經濟效益穩步上升。

1、根據人員變動的信息,及時上報各類人員的增減變動情況,辦理相關信息的變更登記,和個人帳戶的銜接、轉移手續,保證數據更新及時、準確。

我單位勞資員隸屬于辦公室,辦公室工作做的好壞,一定程度上體現了一個單位的管理水平,所以要求辦公室人員有較高的素質,我邊干邊學,每天都能學到不少的東西。比如辦公室的迎來送往,文件的打印和傳遞,以及公文的處理等等。通過實實在在的事,使自己的綜合素質得到提升和鍛煉。

勞資工作是一項繁瑣的工作,除了上面講到的較為主要的工作之外,還有例如協助集團進行檔案整理,辦理單位的各種年審等等。

當然,做為年輕的一代,無論從業務上還是思想上我都有許多不足,在今后的工作中,我將不斷學習,通過多看、多問、多練來提高自己的業務技能,克服粗心,被動的不良局面,認真細致的對待每項工作,提高解決實際問題的能力,以便更好的完成各項工作,不辜負領導和同事們對我的期望!

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