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超市生鮮采購工作計劃與目標 超市采購文員年工作計劃

格式:DOC 上傳日期:2023-08-16 08:01:30
超市生鮮采購工作計劃與目標 超市采購文員年工作計劃
時間:2023-08-16 08:01:30    

計劃可以幫助我們明確目標、分析現狀、確定行動步驟,并在面對變化和不確定性時進行調整和修正。因此,我們應該充分認識到計劃的作用,并在日常生活中加以應用。以下我給大家整理了一些優質的計劃書范文,希望對大家能夠有所幫助。

超市生鮮采購工作計劃與目標 超市采購文員年工作計劃篇一

我把進店的顧客分為兩種:

1、根據公司領導要求,做好店內的陳列及新款的展示,安排好人手更好的為公司的促銷活動提升銷售。

2、定期及及時的做好競爭對手最新促銷活動和款式變動的收集,第一時間反映到公司總部。

3、做好會員基本資料的整理及定期跟蹤,維護老客戶,保持經常與老客戶聯系,了解客戶對產品需求的最新動向,及時向店內的會員及老顧客反映公司的最新款式及店內的最新的優惠信息。

4、合理的定貨保證熱賣及促銷活動產品的庫存,確保隨時有貨。

1、推薦時要有信心,向顧客推薦服裝時,營業員本身要有信心,才能讓顧客對服裝有信任感。

2、適合于顧客的推薦。對顧客提示商品和進行說明時,應根據顧客的實際客觀條件,推薦適合的服裝。

3、配合手勢向顧客推薦。

4、配合商品的特征。每類服裝有不同的特征,如功能、設計、品質等方面的特征,向顧客推薦服裝時,要著重強調服裝的不同特征。

5、把話題集中在商品上。向顧客推薦服裝時,要想方設法把話題引到服裝上,同時注意觀察顧客對服裝的反映,以便適時地促成銷售。

6、準確地說出各類服裝的優點。對顧客進行服裝的說明與推薦時,要比較各類服裝的不同,準確地說出各類服裝的優點。

其次要注意重點銷售的技巧,重點銷售就是指要有針對性,對于服裝的設計、功能、質量、價格等因素,要因人而宜,真正使顧客的心理由“比較”過渡到“信念”,最終銷售成功。在極短的時間內能讓顧客具有購買的信念,是銷售中非常重要的一個環節。

重點銷售有下列原則:

1、從4w上著手。從穿著時間when、穿著場合where、穿著對象who、穿著目的why方面做好購買參謀,有利于銷售成功。

2、重點要簡短。對顧客說明服裝特性時,要做到語言簡練清楚,內容易懂。服裝商品最重要的特點要首先說出,如有時間再逐層展開。

3、具體的表現。要根據顧客的情況,隨機應變,不可千篇一律,只說:“這件衣服好”,“這件衣服你最適合”等過于簡單和籠統的推銷語言。依銷售對象不同而改變說話方式。對不同的顧客要介紹不同的內容,做到因人而宜。

4、營業員把握流行的動態、了解時尚的先鋒,要向顧客說明服裝符合流行的趨勢。

我們某店的地理位置較偏,周圍沒有更多的商圈,除了今年初新開了一個五號停機坪購物廣場外沒有其他購物點。而這兩處的購物特點都是靠周六日及其他節假日帶來的客流,或更多的是靠萬達搞一些廣場活動而帶動的客流。

也就是因為我們店由于地理及客流的因素占關健的比重,所以做好節假日的促銷優其關鍵,而如果作為店鋪的管理者一定要知道自己店鋪的最暢銷款是什么以及最搶眼的促銷位在那里,合時合地的陳列才能更好的提高銷售。

我們可以根據客流的高*定不同階段,而在不同的時段采取的陳列思想也應該不一樣,如周一至周四客流少我們作求生存的階段,那么就要用最暢銷的款陳列在最出錢的貨架上面,如周五至周日客流高鋒我們作求奔小康階段,就要采取暢銷款和滯銷款的不同組合已達到四面開花的景象。

另外,現階段最流行的陳列思想莫過于色系的搭配,但是,在色系的搭配過程中,一定要注意整體的布局,以及最小陳列單元格的陳列,再到整場組合的布局。

具體計劃:

1、切實落實崗位職責,認真履行本職工作:

千方百計完成區域銷售任務;努力完成銷售中的各項要求;積極廣泛收集市場信息并及時整理上報;嚴格遵守各項規章制度;對工作具有較高的敬業精神和高度的主人翁責任感感;完成其它工作。

2、明確任務,主動積極:

3、努力經營和諧的同事關系,認真向領導學習,善待每一位同事,做好自己在店內的職業生涯發展。同時認真的計劃、學習知識、提高銷售技能,用工作的實戰來完善自己的理論產品知識,力求不斷提高自己的綜合素質。

感謝公司給予我機會與信任,我一定會積極主動,從滿熱情。用更加積極的心態去工作。

超市生鮮采購工作計劃與目標 超市采購文員年工作計劃篇二

二、市場分析

三、公司戰略

四、公司運營

六、投資與財務分析

七、風險分析

公司名稱:某某裝飾有限責任公司

注冊資金:100萬元。

公司宗旨:一個溫馨的家是我們共同的目標

公司理念:用心、細心、誠心、創新

公司簡介:某某裝飾有限責任公司是一家引進先進的經營管理體系后優秀人才,提供裝潢材料、工程設計、施工等一條龍服務的裝潢公司,使得私人裝潢不再東奔西走,憂心忡忡。家庭裝潢為本公司的主營業務,公司發展初期市場為福州市,后期以福建省沿海城市為據點,加強人才培養,擴大公司的業務經營能力,以家庭、門面、辦公室裝修為主線,爭取承接到更高投資的大型項目,并取得甲級資質。以建材的銷售為另一主線,以短距運輸業務作為建材銷售項目的一副業。通過付出的誠信和努力贏得百姓的贊譽的口碑,打造自我的價值品牌。該投資項目資金投入量少,回收期快,利潤高,隨著中國經濟的發展,該行業具有較好的市場前景和發展潛力。

近幾年來,我國的裝飾裝修市場發展迅猛,從而拉動了相關產業的高速發展,新型裝飾材料不斷涌現,消費者的需求量不斷擴大,因此,有人說裝飾裝修產業是朝陽產業。但是,在我們看到發展的同時,也看到許多與行業發展不利的因素存在。如裝飾房屋合同陷阱多,施工偷工減料、以次充好,環保指標不達標,裝修工人無證上崗等違規操作使消費者蒙受巨大損失等情況屢見不鮮,同時也使整個行業信譽降低。較低的市場準入使大批無資質的企業和個人承攬業務,爭相采用打折或送禮等手段激烈競爭,低價攬客。市場的無序競爭,不僅使行業中規范運作的廠商蒙受損失的情況屢見不鮮,同時也使消費者合法權益難以得到保障。

在未來兩三年家裝行業仍有較大市場。家裝市場缺乏的是真是能提供裝潢材料、工程設計、施工等一站式服務的老百姓信得過,具有一定品牌的裝潢公司。我們的企業正是要抓住這樣的機遇,做好做大做強我們的一站式服務裝潢品牌。

投資與財務

公司股本結構中,初期投入資金100萬,團隊自籌資金30萬,風險投資30萬,長期借款40萬。風險投資占30%準備引入3-5家風險投資共同入股,為分散風險,提高效益,合理增加負債,優化公司財務結構。,其中40萬為長期借款(銀行貸款年利率為6%左右),資金主要用于公司提供裝潢材料、工程設計、施工等一條龍服務。本公司的產品是技術型服務,是一項投資少,回收快,收益大的項目。

前三年估計盈利100萬,以后通過先進管理降低成本,將利潤率穩定在25%左右,風險資金在第3—5年撤出。

組織管理

市場部:做好對外的宣傳工作,利用一切有利條件宣傳公司的優勢,并及時向公司反饋信息。

設計部:負責為客戶“量身打造”室內裝飾方案,為了使設計取得預期效果,室內設計人員必須抓好設計各階段的環節,充分重視設計、施工、材料、設備等各個方面,并熟悉、重視與原建筑物的建筑設計、設施設計的銜接,同時還須協調好與業主和施工單位之間的相互關系,在設計意圖和構思方面取得溝通與共識,以期取得理想的設計工程成果。

工程部:協調總經理副總經理統一安排工程任務,監督、審核工程任務的正常進行,狠抓工程進度、質量、安全,以及公司形象。積極參與施工隊伍的擴建、整合、改制以及對施工隊伍的培訓。把握好工地材料用量的審核關,做到不偷工偷料,不浪費材料。及時處理好工地的投訴及售后工程維修。

財務部:負責建立公司日常會計與稅收管理,每個財政季度末向副董事長匯報本年財政情況并規劃下個季度的財務工作;負責公司資金的籌集、使用和分配;負責日常會計工作與稅收管理,每個財政年度末向總經理匯報本年財務情況并規劃下年財務工作。

人事部:負責制定公司人事管理制度,實施并提出合理化意見和建議,合理配置勞動崗位控制勞動力總量;負責人事考核、考查工作;建立人事檔案資料庫,規范人才培養、考查選拔工作程序,組織定期或不定期的人事考核、選拔工作;編制勞動力平衡計劃和工資計劃。抓好勞動力的合理流動和安排。

行政部:負責公司的行政管理,合理配置公司管理人員和施工部管理人員。協調部門與部門之間的關系。

企劃部:與設計部、市場部緊密配合做出有利于公司將來發展的策略。

超市生鮮采購工作計劃與目標 超市采購文員年工作計劃篇三

二、基本規定事項

1、作為采購部的員工必須對公司絕對忠誠。不接受廠商的回扣、旅游招待、贈品、宴會,違者將按公司有關規定處理。

2、采購人員必須了解本部門的專業知識,避免采購假冒偽劣商品及被廠商蒙騙。

3、采購人員必須具備豐富的商品知識,慎重選擇商品,建立商品組織,控制商品結構,清除滯銷商品,經常引進新商品,維持商品的快速周轉及新鮮度。

4、控制毛利,盡量達到目標毛利;創造銷售業績,完成目標值。

5、采購人員必須考慮新商品的陳列問題,對正常陳列的商品要畫出商品陳列圖(moduler),促銷商品應注明其陳列方式。

6、采購人員應密切注意市場行情的變化,掌握市場信息,

7、采購人員應隨時關注天氣的變化,及時調節受影響的商品的庫存。

8、采購人員應經常深入賣場,了解商情、客情,以期創造的銷售業績。

10、采購人員必須適時開發新商品。

11、采購人員應經常做市場調查,掌握競爭對手的商品構成、價格策略、促銷手段等。并采取相應對策。

12、采購人員應定期收集銷售數據,分析銷售狀況,并及時做出整改措施。

13、采購人員應定期擬定促銷計劃,并策劃實施。

14、采購應了解商品特性,并突顯其特性。

三、專業知識

1、國家規定的商品檢驗標準;

2、商品安全期限;

3、商品品質的辨別方;

4、商標知識;

5、銷售技巧;

6、商品功能;

7、商品的制作技術;

8、商品制造成本的構成;

9、商品價值的顯現方法;

10、供應商的優缺點;

11、商品的季節變化規律;

12、供應商談判技巧。

超市生鮮采購工作計劃與目標 超市采購文員年工作計劃篇四

一.吧臺設計個人建議

1.吧臺由前吧,生果加工房,酒水展示柜三部分組成。吧臺高度按照標準為105~115厘米,此高度可隨吧臺整體設計,調酒師平均身高而做相應的變動。吧臺寬度一般標準為40~50厘米。另外,應向外延長一部分,即顧客坐在吧臺前時放置手臂的地方,約為20厘米。

2.前吧臺包括飲料展示柜和操作臺。飲料展示柜位于吧臺一側,不能置于吧臺中間位置。前吧臺下方有操作臺。高為80~90厘米。操作臺包括咖啡機,水柜,洗滌槽,酒瓶架,酒杯架。操作臺下方安裝櫥柜,用于放置酒具,飲料,酒瓶及吧臺用品等。

3.生果加工房位于吧臺后方,內設吧臺生果操作臺,冰箱,水槽,電磁爐,榨汁機,制冰機等。

4.酒水展示柜位于前吧與生果加工房之間。這是突出吧臺主題最重要的部分。主要用來擺放各種店內品牌酒水,杯具。調酒師可借助吧臺設計與燈光效果制作特色雞尾酒至于吧臺醒目處,吸引顧客。注重細節改變顧客對餐廳的整體感覺。

5.吧臺環境的燈光設計要創造良好的氣氛,光源和燈具選擇性很廣,但要注重與吧臺,餐廳環境的協調統一,最好請專業人士設計。

二.吧臺營銷計劃書

1.雞尾酒成本:1支750毫升相當于25安士,700毫升相當于23安士。一杯雞尾酒的成本在4~12元之間。

例如:b-52=1/3安士咖啡力喬+1/3百利甜+1/3伏加特,成本是4元=(屬于低成本) 又如:新加坡司令成本=安士金酒+1安士櫻桃白蘭地+2安士檸檬汁+安士紅糖水+一罐蘇打水()注:雖然用不了一罐蘇打水,但蘇打水打開后時間一長里面的氣就會流完,失去效益沒有用處了。

2.個人建議制作一些混飲

3.咖啡成本

一杯單品咖啡的`材料=200克咖啡豆+1粒奶球+1包白糖包

例如::咖啡豆35元/包等于454克,每杯20克(35元/454克*20克=元/杯)

奶球是25元/包50粒裝(25/50=) 糖包是25元/袋有200小包(25/200=)

就是一杯咖啡=元.個人建議多出幾款咖啡。給客人多一些選擇。同時也可以提高盈利。

如:一壺咖啡成本=咖啡豆40克+奶球4粒+糖包4包(元=3+2+)可售價60~90元。 建議多推銷壺裝咖啡,成本較低,利潤較高,容易操作,成功例子---柳州五一上島咖啡以比利時咖啡自助咖啡為主,其銷售每天可售20~30壺,每壺售價80~120元之間,銷售額達到1600~2600之間。

三.吧臺主管及各員工管理制度 一)、吧臺主管工作崗位職責:

4、制定酒吧各項工作制度及工作服務流程,操作規范、出品份量、出品速度等標準。嚴格監督員工的工作紀律和儀容儀表及禮貌禮節、的情況。合理處理客人投訴或其他部門的投訴。

二 吧臺酒吧主管的工作流程:

1、營業前

(1)召開每日例會,檢查員工儀容儀表,要求無人缺席,儀容干凈整齊;

(2)認真傳達領導工作指示,做到不遺漏一點工作

(3)安排今日工作,解決昨日工作遺留的問題

2、營業中

(1)嚴格監督員工有無、作弊、浪費現象,杜絕一切違犯制度事件發生;

(2)帶領吧員微笑服務每一個賓客與同事。

(3)監督酒水及食品的出品,要及時發現問題,保質保量。

(4)解決吧員之間或吧員與服務人員及客人之間問題,處理要得當。

3、營業后

(2)盤點每日酒水、物品,做到認真、正確。收好所有酒水物品鎖好,做到無遺漏。

出品吧員

崗位描述:為客人提供高效率、高品質的美味食品

水果房吧員崗位職責:

(1)在上級領導下,進行水果吧臺的日常工作

(5)嚴格執行遵守公司的各項規章制度

崗位流程:

一 營業前

(2)盤點昨日庫存,檢查是否正確,核對領料單是否與實物相符

(3)檢查設備是否能正常運轉(如:制冰機、冰柜等)

二 營業中

(2)為客人提供高效率、高品質的出品,認真遵守工作程序及規范工作(如:快速做出新鮮的果盤)

(5)隨時保持個人為與區域衛生,操作臺的干凈、整潔

三 營業后

(1)統計今日的銷售數量和填寫明日所需的物品數量(視情況而定)

(2)把剩余水果做好保鮮措施,并把水果擺放整齊

(4)清掃地面及墻面衛生,并把垃圾運走倒掉

(5)檢查電器設備運轉情況

篇【2】:吧臺主管工作計劃書

超市生鮮采購工作計劃與目標 超市采購文員年工作計劃篇五

將被動采購改成主動采購;—公開透明的按采購制度程序辦事,在采購前、采購中、采購后的各個環節中主動接受財務及其他部門監督。 20__年我們進一步強調采購工作透明,在采購工作中做到公開、公平、公正。不論是大宗材料、設備還是零星采購,都盡量貨比三家。即使在時間緊,任務重的時候,也始終堅持這個原則,采購部相關人員一起詢比議價,采購前、采購中、采購后的各個環節中主動接受財務監督。即確保工作的透明,同時保證了工作進度。

1、完善制度,職責明確,按章辦事:

20__年重新制定《采購管理程序書》和通過組織學習公司iso9000質量管理體系文件,通過換版之機完善了更具操作性的《采購控制流程》、《供應商管理程序書》等采購管理制度。制度清楚,操作有據可查,為日后的采購工作奠定了理論基礎。

2、公開公正透明,實現公開尋價:

采購部按生產計劃部下單,詢比議價都在三家以上,真正做到降低成本、保護公司利益。

3、采購效益:

實施公開透明的采購策略后,__年現有紙張原材料一直在上漲,我部門提議將現有常規產品紙箱不再用d555d,每平方價格為3。45元,只要能達到出口標準即可,現提議使用d=h材質,每平方價格為3。15元,公司可節約9%的成本;為了節約成本,彩盒也在材質方面做一點變動,將克數減少,現正在打樣確認,于3/1前完成。

4、評估價格及品質要求:

做好價格和品質和職能定位工作,價格必須經總經理以上審批,品質必須經工程部和工藝部確認。建立材料價格信息庫和材料價格監管機制,提高采購人員的自身素質和業務水平,保證貨比三家,質優價廉的購買材料,減少工程成本,提高采購效率,提高企業利潤。

二、圍繞控制成本、采購性價比最優的產品等方面開展工作

20__年采供部繼續圍繞"控制成本、采購性價比最優的產品"的工作目標,要求采購人員在充分了解市場信息的基礎上進行詢比價,注重溝通技巧和談判策略。要求各長期合作供應商在__電器、__電機、超力微等的原價位的基礎上下浮3-5個百分點(當然針對部分價格較高而又不降價的供貨商我們也做了局部調整,尋找新的供應商)。同時調整了部份工作程序,增加了采購復核環節,采取由采供部副經理在采購人員對材料、設備詢比價的基礎上進行復核,再由總經理以上進一步復核,實行了"采購部的兩級價格復核機制",然后再傳送財務部。力求最大限度的控制成本,為公司節約每一分錢。采購人員也在每一項具體工作和每一個工作細節中得到煅練。

三、進一步加強對供應商的管理協調

20__年采購部進一步加強了對供應商管理,本著對每一位來訪的供應商負責的態度,制定了《供應商管理體制程序書》,對每一位來訪的供應商進行分類登記,確保了每一個供應商資料不會流失。同時也利于采購對供應商信息的掌握,從而進一步擴大了市場信息空間。建立了合格供方名錄,在進行報價之前,對商家進行評估、評價和分析,合格者才能進入合格供方名錄、才具有報價資格。

根據公司管理層的最新思維,公司新一代的供應商也應建立在真正的戰略伙伴關系上來,甚至拿他們當自己公司的部門來看待。因為公司的成本核心競爭力的體現最主要的來自于公司所有供應商的支持力度,供應商對每家客戶不同的政策特別給予我司的競爭對手的政策的好壞將直接影響到我司的成本核心競爭力的高低。在20__年人民幣貶值加上國內政府對玩具行業要求的檢測的項目也越來越嚴格,加上紙張原材料及輔料錫漲幅也在20--30%左右,今年的玩具行業如果沒有價格優勢根本無法生存。因此采供部必須考慮怎樣既能使供應商始終至終、一如既往的給予我們最優政策,又能更好的為公司營造良好的外部合作環境,使供應商能真正全心全意的為奔田服務,拋棄雙方的短期利益,謀求共同長期的健康發展。從而搶占市場、節約成本、降低價格的制高點,為公司的持續健康發展奠定基礎。

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