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后勤食堂消毒工作計劃表

格式:DOC 上傳日期:2023-08-16 07:07:26
后勤食堂消毒工作計劃表
時間:2023-08-16 07:07:26    

時間就如同白駒過隙般的流逝,我們的工作與生活又進入新的階段,為了今后更好的發展,寫一份計劃,為接下來的學習做準備吧!計劃可以幫助我們明確目標,分析現狀,確定行動步驟,并制定相應的時間表和資源分配。下面是小編整理的個人今后的計劃范文,歡迎閱讀分享,希望對大家有所幫助。

后勤食堂消毒工作計劃表篇一

??1.不斷提高后勤保障、管理、服務水平。

??2.認真并抓緊落實校安工程建設,改善學生生活環境。

??4.完善兩個基地建設,進一步提高食堂服務質量,協調安大公司對商店的經營與管理,改善師生生活;爭創“放心食堂”、“放心超市”。

??5.完善和創新食堂管理,在食品配額,食品花樣上下功夫,在服務好學生的基礎上,搞好教師的生活。辦好客餐,為學校節約開支。

??6.切實加強食品衛生安全工作,保證學校無食品安全事故;增強師生食品用品安全防范和衛生保障意識,確保學生健康成長。

??7.繼續嚴格執行財產管理制度,做好新添置物品的登記,分發、管理工作。

??8.繼續完善人員的管理制度,健全在新的形勢下后勤人員的管理工作,最大限度的調動后勤人員的工作積極性,使我校財務后勤工作良性發展。

??9.申報并落實實施四個創建工作,提供優美的育人環境。

后勤食堂消毒工作計劃表篇二

1.根據庫房分類庫房分為:原材料庫、包材庫、成品庫、收貨員。

根據工作強度和工作時間需要

原材料庫設1人,負責日常事務。

成品庫設2人:2人負責日常事務,不分主次。

包材庫設2人:2人負責日常事務,不分主次。

另設2人負責協助庫管搞好庫房的日常搬運和清點,各庫房來回調度。

二.人員工作職責

2.包材庫管負責包材庫的收發及日常事務。包括庫房的布局、材料的收貨如庫、材料的發放、物品的碼放、貨物的分類、庫房日常衛生。庫房的布局要科學合理,貨物碼放整齊,類別清晰,所有物品一律設置垛位卡,當日下班之前對加班所用小并且散的物品必須整理出來,以備晚上加班人員單獨工作。對于每日收發材料要準確開具收貨單和領料單。當日收發應當日登記臺帳,臺帳必須工整清晰,每日下班前做收發存日報表,保證日報表與臺帳與實際庫存數量相符。鑒于包材庫工作量大,要清點的貨物多等原因,庫房設置2人協助庫管整理物品。根據工作需要可以在三個庫房間來回調度。

3.成品庫管負責成品庫的日常事物。包括庫房的布局、成品的收貨入庫、成品的發放、物品的碼放、貨物的分類、庫房日常衛生。庫房的布局要科學合理,貨物碼放整齊,類別清晰,所有物品一律設置垛位卡,當日下班之前對加班所用物品必須整理出來,以備晚上加班人員單獨工作。對于每日收發材料要準確開具收貨單和領料單。當日收發應當日登記臺帳,臺帳必須工整清晰,每日下班前做收發存日報表,保證日報表與臺帳與實際庫存數量相符。

廠部根據產品規格,結合銷售合同定貨量,計算原材料與包材的需求量。由采購部實施。

(2)材料入庫

物料進庫時,倉庫管理員必須憑送貨單、檢驗合格單辦理入庫手續;拒絕不合格或手續不齊全的物資入庫,杜絕只見發票不見實物或邊辦理入庫邊辦理出庫的現象。倉庫管理員必須查點物資的數量、規格型號、合格證件等項目,如發現物資數量、質量、單據等不齊全時,不得辦理入庫手續。未經辦理入庫手續的物資一律作待檢物資處理放在待檢區域內,經檢驗不合格的物資一律退回,放在暫放區域,同時必須在短期內通知經辦人員負責處理。對于購回的物品物料部負責將生產原材料和包裝材料分庫房存放。核對無誤后開具收貨單。收貨單的填開必須正確完整,供應單位名稱應填寫全稱并與送貨單一致。收料單上必須有倉庫保管員及經手人簽字,并且字跡清楚。每批材料入庫合計金額必須與發票上的金額一致。生產原材料和包裝材收貨單一式三聯,一聯庫房記帳并留存備查,一聯交財務,一聯交送貨人員。

(3)材料出庫

a、各類材料的發出,原則上采用先進先出法。物料(包括原材料、半成品、包材)出庫時必須辦理出庫手續,并做到限額領料,車間領用的物料必須由車間主任(或其指定人員)統一領取,領料人員憑車間主任或計劃員開具的流程單或相關憑證向倉庫領料,領料員和倉管員應核對物品的名稱、規格、數量、質量狀況,核對正確后方可發料;倉管員應開具領料單,經領料人簽字,登記入卡、入帳。

b、成品發出必須由銷售部開具送貨單,倉庫管理人員憑蓋有財務發貨印章和銷售部門負責人簽字的發貨單倉庫聯發貨,并登記入帳。

c、倉管員在月末結賬前要與車間、財務及相關部門做好物料進出的銜接工作,各相關部門的計算口徑應保持一致,以保障成本核算的正確性。

d、庫存物資清查盤點中發現問題和差錯,應及時查明原因,并進行相應處理。如屬短缺及需報廢處理的,必須按審批程序經領導審核批準后才可進行處理,否則一律不準自行調整。發現物料失少或質量上的問題(如超期、受潮、生銹、或損壞等),應及時的用書面的形式向有關部門匯報。領料單一式三聯,一聯庫房記帳并留存備查,一聯交財務,一聯交領物人。

(4)成品入庫

車間生產的成品由包裝部負責交物料部庫房,并保證所交成品的單位名稱和規格無誤.庫房收到成品要認真核對(單位名稱.規格.數量)后放置到指定的位置。做到不亂放,不混淆,易出貨易清點,無差錯。核實后在交貨記錄上簽字確認。開入庫單并記成品帳或做明細記錄。每天下班前出當天日報表。

(5)庫房盤點

各庫房要經常定期或不定期盤點,盤點要認真,按物品的規格,數量,名稱。做到不漏盤,不錯盤,并與帳本核對,對于帳實不符的要查明原因及時解決。對于不能解決的應及時匯報公司領導并采取補救措施。

(6)單據的交接

各庫房開具的收貨單和領料單,白聯庫房留存登記臺帳并保留以備查。黃聯交送貨人或領物人。紅聯每天下班前半小時交主管,主管于次日上班統一交財務,并且與財務辦理單據交接手續。對于各庫房因特殊情況出具的白條應上報主管并在主管處登記。

后勤食堂消毒工作計劃表篇三

食堂工作將根據學校的總體計劃全面展開。所有員工將義無返顧地團結在校領導周圍,服從管理、專心工作,打造一個名副其實的服務團隊。下面是關于學校食堂后勤

工作計劃

20xx,僅供參考!

認真學習新學年工作會議精神,準確的掌握會議內容、提高思想認識,為自己的工作指明方向,有了明確的方向,才能更好的完成上級領導交給我們的工作任務。

1、組織培訓食堂人員學習食堂的各項管理制度。

2、學習各崗位職責的內容。

3、組織學習《揚中市學校滿意食堂評分細則》。

認真貫徹執行國家的食品安全法、在日常采購工作中,嚴格把關,所購食物要新鮮,不能有腐爛、變質過期的食品;在以質量為前提的情況下,貨比三家,直接降低材料價格。堅持“同等質量比價格,同等價格比質量,最大限度為學校節約成本”的工作原則。

在日常工作中要加強管理、保障政令暢通,不能出現指揮不靈的現象和姑息養奸造成的問題,要大膽管理、不怕得罪人,一切以工作為前提。

今年要多方面改變自身的好多缺點,加強政治理論學習、積極參加各項活動,平日和同事搞好團結,互幫互學、共同進步,提高自身的修養,做一個合格的員工。

新的學期的到來,意味著新的起點、新的機遇、新的挑戰,未來從來都是因為它的不確定性而讓我們充滿激情。我似乎已經看到了希望,我將以更飽滿的熱情投入到各項工作中去,與八小全體員工共同學習、共建和諧、共創輝煌!

為了保證我校師生在食堂用餐放心,為師生提供更好的就餐環境。鞏固食堂工作效率,有序開展各項工作。全面提升學校食堂影響力,極大的去激發我校食堂員工發展意識,曾強員工“做好本職工作、全方位服務師生的信心和決心”。特制定本工作計劃。

1、增強勤儉節約的意識。不安全操作和浪費是極大的沒有責任;勤儉節約是中華民族優良傳統美德,引導員工自覺養成這種良好的行為習慣。

2、強化員工的集體榮譽感,發揚團隊精神,人人都有“校榮我榮”的感覺。每半個月對員工定期進行職業道德和職業技能培訓。通過培訓、進行考核、對一些不合格的員工在培訓,在考核,使其在各自崗位上發揮最大程度的才智和技能,使食堂隊伍不斷得以優化,從而提高食堂隊伍的整體素質。

一、本學年計劃對食堂員工衛生、服務知識進行培訓。由于食堂人員的文化知識水平,操作技能參差不一,食堂培訓的內容也有所不同。

1、主要是通過口頭語言的形式向他(她)們傳授各種技能。

2、圍繞一個問題展開討論,提出自己的看法和建議,歸納總結。

3、通過示范操作分步驟講明操作要領。

4、對操作的全過程進行總結,找出問題,提出改進方法。

二、召開食堂全體工作會議,組織員工學習我國《食品衛生法》;和《學校食堂衛生工作條例》,食堂各種衛生、安全

規章制度

。提高他們的法律意識和服務意識,端正工作態度。與員工鑒定食品衛生安全目標

責任書

1、堅持每天對食堂的食品衛生進行檢查,發現問題立場即糾正或處理。每周召開一次食堂工作人員會議,總結經驗,取長補短,時時刻刻強調安全問題,切實保證師生的飲食安全。

2、制定每周工作計劃、每月考勤、視師生就餐人數合理安排人員。提高學生節約意識。組織有關人員研究每周營養菜譜。

3、全力搞好就餐工作,合理搭配營養餐,使每位學生經歷更加充沛的投入到學習當中。

我們提倡文明用餐、禮貌服務,要求班主任做好在校用餐學生的文明用餐的教育,而且,每天學生用餐時都要有生活老師和食堂工作人員入餐廳巡視,定桌服務,幫助解決學生用餐中的具體問題。

對“三無”食品。檢查發現有供應商原材料已過期,且沒有檢驗合格證;還有副食食品無廠名廠址、無出廠日期,無保質期,一律不允許進入食堂。

1、提高主人翁的自覺性和加強員工民主管理重要性的認識,讓員工參加民主管理,發揮員工的智慧和創造力,有重大決策時廣泛聽取員工的意見,讓員工的開言路,集思廣益,幫助管理者決策,而當決策一旦定案,管理者就要組織員工實施方案,這樣員工才會以主人翁的姿態發揮干勁,智慧和創造力,大大增強食堂的生機和活力。

2、要善于激發員工參與意識,關心每位員工的痛癢,開展一些有意義娛樂活動和公益活動,生活上關心他們的喜怒哀樂和冷暖,人格上尊重他們,甚至稱呼可心切一點讓員工們感覺到自己是學校的一份子,從學校能找到家的感覺,同時,創造讓他們體現自我價值的機會,從而使員工感覺到大家庭的溫暖和做主人的樂趣,從而產生強烈的歸屬感,才能增加學校的凝聚力。

后勤食堂消毒工作計劃表篇四

以創甲級幼兒園為精神動力,以服務師生為宗旨,進一步加強后勤隊伍建設,提高服務質量,提高管理水平,提高整體品位,努力使食堂成為幼兒園工作中的一個靚窗口,讓教師安心,家長放心,幼兒歡心!

(一)完善各類制度

1、強化出勤管理,點名又點時,杜絕遲到早退現象

2、蔬菜購入采用多人組合法,買菜、付款、驗貨、過秤、記賬分人負責,互相督促,總務處實行全面監督,園長統一審批。

3、師生用餐保證菜的品種多樣化,力求菜的質量營養化

(二)提高職工整體素質

(三)革新工作流程

在上學期試行的洗菜、切菜、炒菜、分菜、分飯按年級一條龍工作的基礎上,適當作一些改進。

(四)高度重視衛生安全工作

2、一絲不茍地做好消毒工作,餐具做到"一天一消毒",小餐具用蒸汽消毒,大餐具用施康消毒液消毒,熟食間用紫外線燈消毒,消毒工作有專人負責,并做好消毒記錄。

3、防蠅設施已有紗窗,滅蠅燈。紗窗要關好,滅蠅燈設專人負責

6、加強食堂財產管理,貴重物品存放在庫房內,物品進倉或出倉均須登記入帳。

1分好工,明確有關制度和職責

2膳管會成員會議下發考核制度討論稿,征求職工意見環境衛生抽查

3職工衛生知識學習衛生消毒抽查

5餐具存放情況抽查

6考核制度定稿

7職工個人衛生(含穿戴工作衣帽等)檢查環境衛生抽查

8師生用餐情況調查

9防蠅設施檢查

10職工衛生知識學習

11衛生消毒抽查

12環境衛生抽查

13膳管會成員會議餐具存放情況調查

14衛生消毒抽查

15衛生工作全面調查

16工作交流、總結回顧、評比表彰食堂財產清理入庫

后勤食堂消毒工作計劃表篇五

??(一)充分利用暑期加強校園建設,積極做好校產校舍維護工作。

??(二)抓好綠化管理工作

??1、做好夏日花木的治蟲、澆水工作。

??2、對綠化帶進行一次修剪。

??(三)改進食堂管理,辦好師生食堂

??1、改善運作辦法,激發人員工作動力,提高人員工作效率。

??2、樹立安全第一意識,重視和加強飲食衛生工作臺帳,提高警惕,采取安全防范措施,明確責任,做好防火、防盜、防毒工作,并要定時打掃,做好保潔工作。

??3、定期組織食堂從業人員學習有關食品衛生的基礎知識、基本要求,并對照日常工作認真落實。

??4、依據食堂管理制度,加強食堂工作各環節的管理與監督,并據實際情況不斷健全食堂管理制度,規范各項操作程序。

??5、認真學習、貫徹《學校食堂與學生集體用餐衛生管理規定》,積極改進、添置食堂衛生設施設備,確保"硬件"達標。

??6、加強檢查監督和民主管理,經常到食堂檢查服務態度、衛生情況、飯菜數量與質量、就餐紀律(歡迎師生參與)。發現問題及時表揚先進、批評后進。

??7、把好食品采購關,積極做好疾病的預防工作。

??(四)加強宿舍管理,完成晚看護和校車的管理細則。

??(五)加強學習,更新觀念,增強服務意識

??1、要求全體后勤人員樹立師生利益至上的服務觀,把教師和學生的合理需求作為開展工作的出發點和歸宿,想師生所想、全心全意為全校師生服務。教育全體后勤人員向一線教師學習,學習他們無私的奉獻和忘我的工作態度,擺正位置,樹立為教學、為師生服務的思想。

??2、規范后勤管理,充分發揮后勤人員的智慧和力量,改進服務方式方法,齊心協力,互相配合,提高服務質量。

??3、加強自身素質的提高及業務能力的培養,更新知識,不斷提高自身的修養。

??五個月份安排

??8月:1、粉刷護欄。2、修建車棚。3、教學樓前面修護水坡。4、菜窖面打水泥地。5、菜窖口焊制護欄。6、更換吸頂燈,和墻壁燈。7、校園外墻粉刷。

??10月:1、維修自來水管道。2、維修取暖設施、3、應急疏散演練。

??11月:1、做好防寒保暖工作。2、用電設施維護。3、食堂安全檢查。4、教學設施檢修。

??12月:1、用電設施維護。2、校產驗收。3、搞好供暖。

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