為了確保我們的努力取得實效,就不得不需要事先制定方案,方案是書面計劃,具有內容條理清楚、步驟清晰的特點。那么方案應該怎么制定才合適呢?以下是小編給大家介紹的方案范文的相關內容,希望對大家有所幫助。
追溯方案 產品追溯應急預案優選篇一
組長:__
副組長:__
二、工作原則
1、全程預防、全程控制:是指在學校食堂餐飲等環節中發生食源性疾患以及上級部門提供的集體用營養餐導致的學校師生食物中毒事件。
2、明確職責、落實責任:學校按照“校長統一領導、分管領導具體負責、各部門協調配合”的食品安全工作機制,實行分級管理、分級響應,落實各自職責。
3、科學決策、群防群控:學校建立組織,實行科學民主決策,依法規范應急救援工作,確保應急預案的科學性、權威性和可操作性。要加強學校日常監測、堅持群防群控,及時分析、評估和預警。對可能引發的食品安全事故,做到早發現、早報告、早控制。
4、及時反應、快速行動:學校對所發生的食品安全事故要作出快速反應,及時啟動應急預案,嚴格控制事故發展和勢態蔓延,有效開展應急救援工作,認真做好食品安全事故的救治、處理及整改工作。
三、事故分級突發事件按其危害程度和影響范圍,分為三級:
一級,重大食物中毒事件。為本校發生的一次中毒20人以上并出現死亡病例,或不足20人,出現20例及以上死亡病例的食物中毒事件。
二級,較大事件。為本校發生的一次中毒10人及以上,未出現死亡病例的事件,或不足10人,出現死亡病例的事件。
三級,一般事件,為本校一次中毒10人以下,未出現死亡病例的事件。
四、使用范圍:適用于發生在我校食品中毒重大、較大、一般突發事件。
五、救助體系
(1)啟動學校應急預案;
(2)領導、組織、協調事故應急處置工作;
(3)負責事故應急處置事項的決策;
(4)負責上報與事故相關的重要信息;
(5))向縣教育局營養辦及鎮主要分管領導報告事故救援情況。
六、工作要求
1、學校要認真搞好校園的環境衛生和綠化工作,保持整潔、幽靜、良好的校園環境,要建立衛生掃除制度。
2、要按規定開設健康教育課,對學生進行健康教育。
3、要建立學生體質健康管理制度,每年對學生進行體格檢查,建立學生健康狀況檔案。
4、教育學生不隨便吃零食,培養學生良好的食品衛生習慣。
5、食堂工作人員應養成良好的衛生習慣,做到勤洗手、勤剪指甲;勤洗澡理發,勤洗衣服。半寄宿制學校和幼兒園的食堂工作人員要經過培訓,每年要體檢一次并取得健康合格證方可上崗。
6、食堂食物要求專人管理,專庫存放,要做好接收登記保管。嚴把食物采購關,要認真落實食堂管理制度,填寫出入庫單,堅持飯菜足額留樣。
7、要保持食堂衛生。食堂用的各種炊具、用具、桌、柜、地面等要時時清掃,做到干凈整潔,無蠅蚊、蟑螂等。學生餐具要按要求消毒。
七、食物中毒應急反應運行體系
1、認真落實“三查”制度,值日教師或班主任如發現學生有異常情況應及時向學校領導反映,及時采取果斷措施進行處理。
2、及時報告。食品衛生安全事故發生后必須及時向學校校長報告,由校長報中心學校備案,并有中心校報教育局,并當地政府和衛生疾控部門報告,以便及時施救。在事故處理過程中根據實際情況建立定時報告制度(報告時間不得超過事發后1小時,不得遲報、謊報、瞞報和漏報)。
3、救援措施。一旦發生事故,學校應當機立斷,以人為本采取果斷措施,安排教職工各就各位組織救援行動。同時要摸清情況,如果是群體發病的還應徹底排查發病人員,并建立動態名冊,防止遺漏。
4、醫療救援。學校發生食品衛生安全事故,立即向就近醫療機構(衛生院)發出醫療救援,并撥打“120”醫療搶救電話。要想盡一切辦法及時將發病人員送到醫院搶救,并主動向醫療人員報告情況。
5、聯系家長。學校發生事故,應及時與發病學生家長取得聯系,如實說明發病情況,不盲目猜測。要做好學生家長的思想安撫,防止過激行為發生。耐心解答家長提出的問題,盡力為家長做好服務工作。
6、病源保護。學校發生事故后,立即封存食物樣品,保護好現場,以便有關部門現場進行調查、核實、取證、采樣。
7、人員調度。事故應急處理人員由領導小組組長統一調度,必要時可向中心校求援。所需人員要聽從指揮,確保到位,落實職責。
8、要保障廣大師生及家長在事故發生和處理過程中的知情權,并根據情況定時向上級部門匯報,不瞞報、不謊報,對一些謠傳要及時澄清,避免不必要的誤解。
9、協調各方力量做好學校穩定工作,保障學校正常的教學秩序。
10、食品安全事故善后處置工作結束后,學校事故應急小組總結分析應急救援經驗教訓,提出改進應急救援工作的建議,完成應急救援總結報告,報送縣教育局。
八、其他
1、學校食品衛生突發事件應急處置工作實行領導責任制和責任追究制。對處置突發事件成績顯著的個人,按照有關規定給予獎勵;對處置工作嚴重失誤造成重大損失的個人,視情況可分別采取檢查、紀律處分等方式追究其責任。
2、學校對全體師生加強食品安全知識的教育,不斷提高廣大師生的安全意識和責任意識,最大限度減少學校食品安全事故造成的危害,保障廣大師生身體健康和生命安全。
追溯方案 產品追溯應急預案優選篇二
一、工作宗旨:
作為一名團支書,肩負著把握著整個班級的思想方向的重要職責。故在本學期跟上一學期的最大不同之處就是要以思想建設為抓手,提高自己的積極主動性,在理論學習、活動和平常生活學習中時刻注意提高同學們的思想政治覺悟。以思想建設帶動“三風”建設;以“三風”建設促進思想建設。兩者互相促進,互相發展。并且要不斷鼓勵同學們積極向黨組織靠攏。
二、工作:
9月份工作提要
1.按照團委安排,積極認真地做好同學入校繼續學習的安排工作,并做好與對同學們的溝通交流工作。
3.妥善安排好團支部內部的建設工作,把工作精細規范化。
10月份工作提要
1.上個月的工作經驗,不足改進,力求進一步深化組織工作建設。
2.繼續認真努力貫徹工作 管理制度。
3.開好團委團支書會,積極主動和老師同學們溝通,拓展大家的思維。
4.做好班級團員轉接工作
5.全心做好團委招收新成員的審核準備。
6.隨機做好對各部分的考核工作。
7.適當的搞一些小型有意義的活動。
11月份工作提要
1.開一個月末工作會議,并要求做好下一步工作計劃,總結前面的經驗,全面改進工作方法,力求工作更加順暢,效率高。
2.繼續深入完善工作管理制度,進一步加強思想的教育
3.做好支部會議工作,開好團支書會。
12月份工作概要
1.前面的'工作繼續保持并加強
2.本月進一步更深的多搞一些活動,拓展同學們的思想
3.進一步的加強“外交”工作,加強支部交流
1月份
1.前面的工作繼續按步進行
2.結合前面所有工作經驗,更多的在舉行一些活動
3.認真貫徹班級 老師的管理方案
4.認真做好期末考試復習準備工作,組織同學積極復習迎考。加強考試誠信教育,爭創積極向上的學習氛圍。
5.開一個研討會研習一下本學習的工作效果。
6.開好支部工作總結會議,將所有資料全面整理好,處理好,全面做好放假工作。
一、指導思想:
堅持以黨的xx大方針和“三個代表”的思想為指導,在學校黨支部和教委團委的共同領導之下,圍繞學校教育教學中心工作,認真履行團支部職責,用科學的理論、先進的思想、正確的輿論、高尚的精神,模范人物的先進事跡去引導教育廣大團員,樹立正確的世界觀、人生觀、價值觀,為“立功在實小,青春獻教育”不懈努力。
二、工作要點:
1、進一步加強政治思想工作,通過自我學習和集中學習相結合的方式,引導廣大團員樹立正確的世界觀、人生觀、價值觀。
2、以黨團課為主陣地,開展優秀團員事跡報告會,用身邊人、身邊事激勵廣大團員青年揚起奮進的風帆,就一些社會熱點問題在廣大團員中開展廣泛地交流、討論,提高廣大團員教職工的政治素養,引導優秀團員積極向黨組織靠攏。
3、結合學校“名師工程”,組織團員開展崗位練兵,激勵團員教師成為教學骨干。凈化教師語言,規范教師行為,美化教師形象,努力提高廣大團員教師的職業道德素養。
4、結合學校青年教師多媒體課件制作技術培訓和青年教師業務學習兩大活動,積極鼓勵團員教職工加強學習,以教師聘任制為契機,進一步激活團員隊伍,使團員教職工在教育戰線上煥發出更加燦爛奪目的光華。
5、繼續推行優秀教師與青年團員國旗下講話制度,要精選講話人,結合時令特點和每周教育重點確定講話內容,充分發揮國旗下講話對學生的教育作用。
6、總結前期團支部工作經驗,在不斷完善團的自身建設的基礎上,創造性地開展生動活潑的團組織活動,豐富團員教職工的業余生活。
7、繼續做好團費收繳、上交工作。
8、配合學校黨政及各職能部門開展各項活動
追溯方案 產品追溯應急預案優選篇三
農產品質量安全追溯制度
第一條
農產品質量安全追溯制度建設,是推動《農產品質量安全法》實施,加強農產品質量安全監管、提升農產品質量安全水平,促進農產品競爭力提升的重要手段。
第二條
農業部門要推動農產品質量追溯制度的建立和實施,按照從生產到銷售的每一個環節可相互追查的原則,逐步建立農產品生產、加工、運輸、儲藏、銷售等各個環節登記制度,為建立農產品質量安全追溯制度創造條件。
第三條
農產品生產基地、加工企業、農業專業合作經濟組織應當建立農產品生產檔案,記載使用農業投入品的名稱、來源、用法、用量和使用、停用的日期及植物病蟲草害的發生和防治情況,加強產品監測,并建立產品合格把關制度,完善不合格產品的處理措施。對產出的農產品要建立完善的質量追溯制度。
第四條
農產品進入批發市場、儲運各環節要有追溯記錄,農產品銷售者在購進農產品時應當索要農產品質量合格證明,并向農產品購買者出示有關農產品質量的證明。
建立進銷臺賬和索票索證制度,實現農產品生產記錄可查、產品流向可追蹤、質量安全責任可追蹤的目標。
第五條
農產品質量安全監管部門要及時加強農產品質量監管,保障農產品從生產到流通全程可追溯。
第六條
一、選準一個主體
找準主體是實行農產品質量追溯制度的關鍵所在。該市按照市場農業、現代農業的要求,打破傳統的工作對象是鄉鎮政府和村委會的老模式,明確提出了農產品質量安全追溯的主體是申報農產品認定認證的生產企業、專業協會和市場的'農產品經銷者。這樣,既能調動生產企業、專業協會和農產品經銷者的積極性,又能維護消費者對消費物品的知情權和選擇權,保障消費者的合法權益。
二、打好兩個基礎
一是打好認定認證基礎。即農產品質量安全追溯試點,僅在通過無公害產地認定、產品認證的區域選擇。該市農產品質檢中心在對全市26個無公害農產品和3個綠色農產品進行篩選后,確定了有產品規模、有典型示范作用的南水屯、北水屯、陸家嶺、宏泉、西軹城五個農產品質量追溯試點。
二是打好法規技術基礎。即選擇農產品政策法規和技術標準宣傳應用水平較高的區域作為試點,并為試點制作了《農產品質量安全法》、《無公害農產品管理辦法》和《農產品產地質量控制措施》等宣傳版面和有關固定標語,要求嚴格按照技術規程使用農業投入品和規范生產行為。
三、實行三個統一
一是實行統一生產銷售記錄制度。要求每個無公害農產品生產基地都要有完善的農產品生產銷售記錄。根據主體不同,分別推行了兩種記錄方式:對農產品生產企業的生產基地采取統一購藥、統一噴施、統一地塊(大棚)編號,確定專人統一記錄的方式。對農產品專業協會則采取了雙重記錄制度,即協會一方面指導檢查所屬各農戶進行認真的生產銷售記錄,協會同時也要做好自身主體的生產銷售記錄。生產銷售記錄檔案有市農業主管部門統一制作,記錄內容包括育苗播種時間、農業投入品購進使用情況、產品上市前抽檢結果,收獲后銷售情況等。
二是實行統一農戶編碼制度。實行無公害農產品生產基地一戶一碼制,對每個生產農戶均有一個含有年碼、鄉鎮(地區)碼、產地碼、村碼和后綴碼組成的農戶個人身份編碼。這項制度的實施既有利于對基地的日常監管,同時也有利于消費者了解掌握農產品生產者的基本信息。
三是實行統一無公害農產品銷售證制度。為使實行質量追溯的農戶(企業)銷售的農產品能夠做到與市場的對接,該市制定了《無公害農產品銷售證管理辦法》,由市農業主管部門統一為質量追溯農戶辦理銷售標識憑證。銷售證標明了農產品名稱、認定認證編碼、生產者、生產區域、生產基地名稱等內容,并將生產農戶戶主的照片貼在銷售證上,避免濫用冒用。農戶憑此證可免檢直接進入農產品市場無公害專銷區銷售,也可憑此證直接與農產品超市(門店)、無公害專柜簽訂長期供貨合同。目前,該市已為實行追溯試點的164個企業(農戶)頒發了《無公害農產品銷售證》。
四、推行四個管理
一是推行質量抽檢制。對實行追溯制度的無公害農產品生產基地所屬企業(農戶),推行上市前統一抽檢,銷售期每半個月一抽檢制度,抽檢合格允許上市,不合格的限期整改,再次抽檢合格后方可上市。
二是推行專銷店(柜)制。在全市4個大型農貿市場設立了無公害農產品專銷店(柜),所售農產品都是國家認定認證的農產品。專銷店(柜)的設立,實行了無公害農產品的優質優價和城鄉居民的放心消費。
三是推行動態管理制。對所有的持證企業和農戶進行動態管理,每年定期和不定期對農產品生產基地的生產銷售記錄、農戶標準化生產、農業投入品使用情況等項目進行檢查,凡是發現有違反規定的生產者或經營者,將隨時吊銷其銷售證。
四是推行公示舉報制。對有相應追溯統一編碼和持有《無公害農產品銷售證》的企業(農戶)以及質量抽查情況在**日報、**新農村信息網、**農業信息網和**農產品質量安全網上公布,既便于社會監督,又利于消費者直接追根尋源,查到農產品的具體生產者。同時,設立了農產品質量安全舉報電話,凡是對實行質量追溯的企業(農戶)有質量疑問和質量安全事件的,都可以隨時撥打舉報電話,向農業部門舉報。
追溯方案 產品追溯應急預案優選篇四
目的
4.1 質量管理負責標識和可追溯性的策劃和歸口管理。
4.2 采購部物資采購人員負責采購的相關進貨物資的標識和保持。
4.3 質量管理部進貨檢驗人員負責進貨物資的檢驗或驗證后的檢驗狀態的標識“待檢品”、“已檢合格”;產品檢驗人員負責過程產品、最終產品的標識和檢驗后的檢驗狀態“合格品”、“不合格品”、“待處理”、“返修品”、“報廢”的標識。
檢驗人員負責“緊急放行”產品的標識;負責標識移植或遺失后重新標識的確認; 負責交檢產品“待檢驗”標識的保持。
4.4 各庫房負責庫房內相關物資標識的實施和保持。
5.1.1 產品標識的方式可根據具體情況采用: 標簽、銘牌、單據、記錄、印章、油漆書 寫或其他標記等。我公司規定我公司出公司產品以最終產品的標識加上“合格證”作為出公司產品的標識。
5.1.2 標識應清晰、牢固、耐久,并符合規范要求。
5.3.1 采購人員在購回物資時,應保持物資原有標識(如標簽、鉻牌、包裝上的名稱、型號規格等標識、出公司合格證等),對要求具有質量證明文件的產品,還必須隨帶產品合格證、質量證明書(保證書)等來作為該產品的標識(不需要進行再標識)。
5.3.2 顧客提供的物資由接收人員用標明名稱、規格、數量、合同號以及用于何種產品的《顧客財產記錄單》以及用其本身銘牌等來標識。顧客提供的圖樣和技術資料,用顧客圖樣或資料原有編號或名稱以及《顧客財產記錄單(技術資料)》進行標識。
5.3.3 檢驗員在進貨檢驗中應確認和保持產品標識,在檢驗過程中做好產品標識轉移工作.5.3.4 檢驗合格入庫后的產品,庫管人員應按如下要求保持或實施產品標識: a)原材料用其本身所帶的合格證、質量證明書、標簽來標識。帶有標明品名等的外包裝的物資,以其外包裝上品名、型號、規格等及原有的產品標簽或合格證來標識;不能整件發出時,要留下原有標簽或合格證作為產品標識,而發出的零星產品,如可能產生混淆,則憑入庫檢驗單“合格”印章來標識或用原有標簽或合格證的復印件來標識。
b)庫房內產品堆放后,由庫管人員用堆放區域、貨位、標簽等來標識;
c)進貨檢驗合格的產品,如直接進入生產現場,一般用其隨帶的合格證、標簽來標識;如其不具備時,則憑入庫檢驗單“合格”印章來標識。
d)顧客提供物資按《顧客財產控制程序》,用《顧客財產記錄單》及單上標注的“標識”內容來進行標識。《顧客財產記錄單》中“標識”欄內容,一般用“物資名稱、型號、規格、數量,用于何種產品、合同號”等,根據具體情況,在能標識清楚的前提下,可選擇其中的幾項即可。
5.4.1 進貨物資由采購人員負責填寫《入庫單》,隨物資同行作為“待檢驗”狀態標識;?若同批進貨物資較多,可將該批物資放在“待檢驗”區內作為狀態標識,若“待檢驗”區內放不下,則應將進貨物資集中堆放并在上面放“待檢驗”牌來標識。
5.4.2 進貨物資經檢驗后,檢驗員應將不合格的進貨物資放入“不合格”區域內或以“入廠物資檢驗單”上蓋“不合格”印章或出據《不合格通知單》來標識;合格的用有檢驗員蓋上“合格”印章的《入廠物資檢驗單》來標識,也可堆放在“合格”區內或用“合格”標牌、標簽來標識。
5.4.3 允許在庫房內劃出專門區域作為“待檢驗”區、“不合格”區。
5.4.4 接收入庫的(堆放在“待檢驗”和“不合格”區域除外)?進貨物資均為合格產品,用貨位、貨架上的產品標識或物資上的標簽作為物資的“合格”狀態標識。
5.5.1 庫房中物資整件發出時,用其原有的合格證或產品標簽作為產品標識;當零星發出時,如可能產生混淆,則以《出庫單》或標簽來作為產品標識。
5.6.1 最終產品的產品標識一般采用印記;用油漆噴刷車型代號公司名代號、分組代號入庫日期等進行標識。
5.6.2 最終產品的檢驗狀態標識用生產記錄來標識。檢驗記錄作為最終產品“合格”或“不合格”標識。
5.7 出公司產品的標識
a)當法律、法規有可追溯性要求時,則以法律、法規號或法律、法規名稱及發布日期作為唯一性標識。
b)當合同有可追溯性要求時,則以合同號作為唯一性標識。
c)當有顧客財產(生產物資)時,按5.3.4d)條款的規定作唯一性標識。
5.9.1 緊急、例外放行產品,可通過其上的唯一性標識和《緊急/例外放行申請審批表》中對應的使用和流向記錄進行追溯。
5.9.2 顧客提供的物資用對應的《顧客財產記錄單》進行追溯。
5.9.3 當合同要求時,有關人員應按要求做好標識或記錄,以便顧客或其代表進行追溯。5.9.4 當按本公司承諾或合同要求進行服務時,服務人員在服務完成后所填寫的有關《服務記錄表》,可作為追溯服務質量的證據。
5.9.4 工作、檢驗記錄上有關人員的簽名可作為追溯其工作質量的證據。
5.10.1生產制造部按批次實施工藝、工位流程卡管理,詳細記錄投料、加工、裝配、調試、檢驗的數量、質量、操作者、檢驗者和批次號,并按規定保存。5.10.2 質量管理部使用產品的批次標記與原始記錄保持一致。
5.10.3 銷售公司負責批次產品交付前的清況和交付后的分布、場所的記錄。
5.10.4 質量管理部記錄批次采購物資的合格證明,記錄批次中不合格品審理結果與處置結果,以便于追溯。
5.12.1 “待檢驗”狀態標識牌由各庫房及車間保管,“合格品”、“不合格品”、“待處理”、“返修品”、“報廢”狀態標識牌由檢驗人員保管。使用后,若狀態改變或轉入下一工序,應由下道工序人員及時交回原標識牌。最終產品標識由質管部登記、保管,技術部負責制作;“合格證”由綜合管理部負責訂制和保管。
6.1 顧客財產記錄單
追溯方案 產品追溯應急預案優選篇五
聽說魚的記憶只有七秒鐘,而人的記憶會很長,也許七年,也許更久,記憶就像一場值得留戀的電影,可是屬于你的電影票只有這一張,回憶兒時的記憶你會笑,你會哭,還有可能你會發呆。但這都是我人生中的一部分,電影中的你,或討厭,或友好,或可愛。
而我,在金色霧霾中尋找這個夢。
“叮鈴鈴……”上課鈴在校園里回蕩著,而我卻在前往學校的路上狂奔,時不時的看著手上的表,嘴里不停的嘟囔著……一路上狂奔到校,發現班里沒有老師,自己也松了口氣。正往班里走,突然聽到一聲“等等我,跑這么快干嘛?我都跟不上了。”“你不能小點聲嗎?”我大聲地沖他吼著。這里老師很生氣的從辦公室走出來,憤怒地說:“你們遲到也就算了,還在班級門前大叫,你們不影響別的同學嗎?罰你們抄寫課文五十遍,希望沒有下次了。上課吧。”我們一前一后走進班里坐下,同學們也投來了同情的目光。
我們相識在這個鎮,相識在一個普通的小學,卻有過一份不普通的友情。
每個人都有自己的脾氣和性格,也許不能單單只看一個方面。就像冰糖你放進嘴里慢慢品味才會發現,他和其他糖果一樣好吃,即使沒有五彩的外表。“好重啊!這么一大桶水怎么提上去啊。”自己正低頭發著牢騷。“怎么了,我幫你吧。”說罷他一把奪過水桶往班級走去。我開心地跟著想:其實他也蠻有樂于助人的精神的嘛。
“今天我們要打掃教室,同學們分配一下工作吧。”老師在講臺上宣布著,我們都努力的干著。而你卻在那邊搞怪偷懶,總是那么天真,那么傻。
時光中的你,時光靜好,定格于此。
外面的陽光好像沒有以前明媚,我拖著步子往前走,因為今天是我們一起上課的最后一天。和你肩并肩走在回家的小路上,到了分別的十字路口,我聽到你說“好好上學,別老玩了。”其實我一直在強顏歡笑,因為我想給你留下一個愛笑的我。在你面前,我不會傷心,我不會撒下那層面具。
小時候,懵懵懂懂的,什么都不懂,很快樂;長大了,那份稚氣消失了,什么都懂了,卻不快樂了。時光在流逝,我們都在成長,都在適應這新的環境,新的生活,又擁有了屬于自己的朋友。記憶中的你還記得我嗎?雖然現在我不知道你是否依稀變了模樣,但我會記得我們的回憶,記住屬于主角的我的電影。
那段友情,我不會忘記,因為曾經擁有。
記憶中的人,你還好嗎?
追溯方案 產品追溯應急預案優選篇六
重陽節,時間是在四季中的秋季,因為時在農歷九月初九,是中國傳統的四大祭祖大節之一。你知道重陽節的起源嗎?下面本站小編精心整理了重陽節的起源的相關資料,希望可以幫到你!
屈原的《遠游》詩中,就有“集重陽入帝官兮”之句。戰國時代,重陽已受到人們重視,但只是在帝宮中進行的活動。
到了漢代,過重陽節的習俗漸漸流行。相傳漢高祖劉邦的妃子戚夫人遭到呂后的謀害,其身前一位侍女賈氏被逐出宮,嫁與貧民為妻。賈氏便把重陽的活動帶到了民間。賈氏對人說:在皇宮中,每年九月初九日,都要佩茱萸、食篷餌、飲菊花酒,以求長壽。從此重陽的風俗便在民間傳開了。
重陽節被正式定為節日,則始于唐代。此后的宋元明清,每逢九月初九,宮廷、民間都會一起慶祝重陽節,并且在節日期間舉行各種各樣的活動。唐代的許多大詩人如王勃、孟浩然、李白、王維、杜甫等,都留下過關于重陽節的詩篇。
20世紀80年代起,中國一些地方把夏歷九月初九日定為老人節,倡導全社會樹立尊老、敬老、愛老、助老的風氣。1989年,中國政府將農歷九月初九定為“老人節”、“敬老節”。
20xx年12月28日,中國全國人大常委會表決通過新修改的《老年人權益保障法》。法律明確,每年農歷九月初九為老年節。
重陽糕
九月食糕的習俗起源很早,“糕”之名,雖然起于六朝之末,但糕類食品在漢朝時即已出現,當時稱為“餌”。餌的原料是米粉,米粉有稻米粉與黍米粉兩種,黍米有粘性,二者和合,“合蒸曰餌”。黍為五谷之長,黍在古代是待客與祭祀的佳品。九月,黍谷成熟,人們以黍米為應時的嘗新食品,因此,首先以黍祭享先人。重陽糕的前身就是九月的嘗新食品。這也就是后世民間在重陽節,以重陽糕薦神祭祖的秋祭習俗淵源。
六朝時期登高古俗得到光大,重陽節俗形成,糕類自然成為節令食品。如童謠所謂:“七月劉禾傷早,九月吃糕正好。”(《隋書·五行志上》)唐宋時重陽食糕俗流行,唐稱麻葛糕,宋人已習稱“重陽糕”。吳自牧在《夢粱錄》中記述九月九日,“此日都人店肆,以糖面蒸糕,上以豬羊肉鴨子為絲簇訂,插小彩旗簇之,名曰"重陽糕”"。由于糕面有多種裝飾,重陽糕在明清以后又多稱為“花糕”。重陽花糕成為都市、鄉村的應節食品。1936年《山陰縣志》記重陽節俗有:重陽登高,蒸米為五色糕,剪彩旗供小兒娛戲。花糕主要有“糙花糕”、“細花糕”和“金錢花糕”。“糙花糕”粘些香菜葉以為標志,中間夾上青果、小棗、核桃仁之類的糙干果;細花糕有3層、2層不等,每層中間都夾有較細的蜜餞干果,如蘋果脯、桃脯、杏脯、烏棗之類;金錢花糕與細花糕基本同樣,但個兒較小,如同“金錢”一般,多是上層府第貴族的食品。
糕在漢語中諧音“高”,糕是生長、向上、進步、高升的象征。宋代民俗,在九月九日天亮時,“以片糕搭兒女頭額,更祝曰:愿兒百事俱高。作三聲”(呂原明《歲時雜記》)。糕不僅諧音“高”,而且重陽糕上的諸種飾物也都有著各自的寓意。如糕上置小鹿,稱為食祿糕。糕上的棗、栗、獅子之類飾品,都是中國傳統的祈子象征物,它們明白地表示著人們在秋收時節祈求子嗣的愿望。重陽還是出嫁的女兒回家的日子,接出嫁女兒回家吃重陽糕,是重陽的另一節俗,俗諺有“九月九,搬回閨女息息手。”所以重陽如端午一樣,被稱為“女兒節”。
菊花酒
菊是應時的花草,在“霜降之時,唯此草盛茂”,因此菊被古人視為“候時之草”;并且由于菊之獨特品性,菊成為生命力的象征。獨立寒秋的菊花,在古人眼里有著不尋常的文化意義。它在仙道方家眼中是“延壽客”、不老草。因此,賞菊與飲菊花酒成為重陽的主要節俗。晉朝隱士陶淵明愛菊之高潔,以菊明志。九月九日這天,他雖家貧無酒,但依然出門坐進宅旁菊花叢中,久之,滿手把菊。突然,江州刺史王弘送來了重陽酒,陶淵明“即便就酌,醉而歸”。陶淵明所飲之酒大概就是用去年菊花釀成的菊花酒。
不能說節日快樂:相傳,在驪山腳下住著一戶殷實的農戶。一天,這戶人好心收留一位算命先生在家留宿,并待算命先生如貴賓。算命先生臨走前提醒了這戶人家:九月九,全家往高處走。這戶人雖很疑惑,但還是聽了算命先生的話,帶著菊花做成的糕點、美酒,全家登高游玩。待到他們登上高處發現,山腳下的房子已被洪水沖毀。這回他們總算明白算命先生的話。所以,在原本有躲避兇邪寓意的節日里,說"節日快樂"似乎有些怪異,說上一句"身體健康"更為恰當。
忌房事:少數地區有'重陽節忌同床'之說,他們認為九九重陽,重九是陽數的極限,過后便是陰數。在這一天夫妻行房會使陰陽不調,容易引出其他禍患,不利后代繁衍生息。
除了上面有關的禁忌外,少部分地區也流傳著"重陽忌煮飯""女兒出嫁未滿三年者忌諱回娘家"的風俗習慣。
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