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餐飲保潔的崗位職責匯總(十二篇)

格式:DOC 上傳日期:2023-04-06 10:40:54
餐飲保潔的崗位職責匯總(十二篇)
時間:2023-04-06 10:40:54     小編:zdfb

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餐飲保潔的崗位職責篇一

1、認真遵守勞動紀律,嚴格執行崗位制度。熟悉本崗位的工作流程,明確服務宗旨,講究工作效率。

2、熱愛自己的本職工作,能吃苦耐勞,不怕臟、不怕累,全心全意的投入到自己的本職工作中。

3、熟悉各自分工所負責范圍內的清潔衛生情況,對所負責范圍內衛生全面負責。

4.嚴格按照規定做好巡查工作。衛生間要定時清掃,做到地面清潔,衛生器具無異味;走廊和室外各個區域無瓜果皮殼、紙屑、煙頭等雜物;室內地面無積水、墻面無污跡。5、負責做好責任樓層公共設施的損壞記錄,及時上報主管。聽取甲方對保潔管理工作的反映與需求,發現問題及時解決,不能解決的及時向主管匯報。

6、了解藥劑使用方法,掌握基本操作技能,嚴格按照使用標準進行工作。

7、愛護公物,正確使用并妥善保管清潔用具,最大限度節約資源。

8、積極參加業務培訓,提高業務水平和服務水平;不斷自覺學習保潔衛生知識,提高個人素質,增強整體素質,積極努力地樹立和維護公司的`信譽和形象。9、發揚互助精神,支持同事工作,以禮相待。10、執行及有效完成主管交給的其他工作任務。

1、早上7:00上班拖走廊→大廳→樓梯→衛生間→扶手除塵

2、8:10參加班前會,會前按公司規定穿好工作服,工作鞋,佩戴工號牌,頭花,檢查個人儀容儀表。

3、會后做好工具的檢查和藥劑等物品的領用

4、巡查各自樓層死角衛生并檢查設施設備發現維修馬上報告主管

5、做好2樓調度室,會議室的保潔

6、完成所有工作后對區域內定時20分鐘巡視檢查發現問題及時清潔,尤其是各樓層走廊衛間。

7、下午同早上工作內容重復一遍。

8、4:00進辦公室保潔。

餐飲保潔的崗位職責篇二

職責描述:

1、制定并組織實施保潔服務方案、保潔服務計劃和預算;

2、對保潔員工進行日常專業訓練,以及績效管理(輔導、評價、反饋,激勵);

3、對本組的`保潔服務進行例行工作檢查(每天),并不斷改進保潔服務品質。

4、與公司保潔專業同事分享保潔專業知識以及行業其它資訊(專業溝通與交流),將最佳保潔服務實踐轉化為管理處保潔服務管理要求。

崗位要求:

1、大專以上學歷,28歲以上;

2、5年以上相關崗位工作經驗,寫字樓、住宅小區、物業保潔行業優先考慮;

3、有較強的保潔專業知識和操作技能。

4、根據物業服務合同、園藝服務規范和園藝管理要求,制定并組織實施園藝服務年度計劃,對園林植物施肥、修剪、灌排水、除草補種以及蟲害防治等進行科學管理,使園林植物保持交付時的數量和品種,并滿足園林景觀設計效果。

5、根據物業服務合同、保潔服務規范、服務禮儀規范和保潔管理要求,制定并組織實施保潔服務年度計劃,科學地對日常保潔、特殊材質護理、垃圾清運、外墻清洗、化糞池清掏、四害消殺等工作進行日常管理,為顧客提供安全、整潔的物業服務。

餐飲保潔的崗位職責篇三

1、每日需對地下車庫出入口清掃保潔,定時清理車庫內垃圾。

2、每日需對指示標識、墻面、地面等公共部位進行保潔工作,并不斷巡視,以保持干凈整潔。

3、每周需對地下車庫內消防箱、公共通道之外露管道等設施進行保潔工作,以保持干凈整潔。

4、每季需對車庫內燈罩進行清潔工作,以保持干凈整潔。

5、每次使用完保潔工具、器具后應清洗干凈,統一存放于指定地點,并及時補充或申領保潔工具、器具。

6、定期對地下車庫內蚊蟲、鼠害進行消殺,確保無'四害'。

7、對車庫內來往人員的可疑情況,及時與保安員聯系。

8、完成保潔組長交辦的.其他任務。

餐飲保潔的崗位職責篇四

清潔工工作要有責任心,任勞任怨,不怕臟累,要堅守工作崗位,準時上下班,認真做好責任區的各項清潔工作,不留死角,其具體職責如下:

1、熱愛本職工作,端正工作態度,服從領導指揮,按時完成工作任務.

2、生產車間以及走廊、樓梯、廁所、洗手池及臺面要隨時保持清潔、無垃圾、無雜物、無積水、無異味.

3、車間地面每天早上9-10時及下午15-16時各拖一次地面.

4、設備設施要擺放整齊,做到表面無浮塵、無污垢、無粘附物.

5、樓梯扶手、門窗及消防器材等要做到無浮塵、無污垢、無粘附物.每周一前排窗及大門,周三下料區,周四后排窗,周六上料區需用擦布擦試一次進行保持.

6、負責車間內,前門及樓道所有花草的清潔,葉面必須保持干凈,4-9月每周二及周五澆水,其他月份每周五澆水.每周二、五需用擦布擦試葉面及花盤外面一次進行保持.

7、垃圾臨時放置區保持整齊,對亂擺亂放垃圾現象要指出責任人改善,不接受改善要求的提報主管處理.對丟放公司管制品要及時提報.

8、每天清倒垃圾桶,做到垃圾桶干凈整潔、無異味、無痰漬、無污漬.

9、樹立節約風尚,節能節用,為公司節省開支,在打掃衛生時節約用水,發現未關好的水龍頭、照明燈,及時關好;下班前檢查并關好責任區內的'水、電開關,保證不出現長流水、長明燈現象.

10、廠內衛生責任區內潔凈,做到無廢紙、無雜物.

11、愛護清潔工具及用品,節約用品,清潔工具要擺放整齊;每次使用后放置在指定地點.

12、不在上班時間串崗、聊天、睡覺,不做其他與工作無關的事情.

13、發現公用設施損壞和異常情況要及時報告.

14、公司遇有重大活動和重要客人來訪,必須隨叫隨到.

15、接受公司臨時交辦的其它清潔工作.

餐飲保潔的崗位職責篇五

保潔主管

1、有綠化養護專業知識和經驗,熟悉園林綠化管理與維護。

2、有物業綠化造園及后期養護工作經驗,有工業園區綠化管理經驗者優先。

3、熟悉苗木特性、植物病蟲害防治。

4、有保潔管理經驗,熟悉保潔日常工作特點。

5、懂電腦操作,了解日常辦公軟件操作。

餐飲保潔的崗位職責篇六

1、講究個人衛生,注意文明行為,樹立良好的服務形象。

2、做好各自衛生責任區的清潔、保潔工作,桌椅三餐三擦,地面三餐必拖,保持地面、門窗玻璃、桌椅等潔凈。

3、堅持雙休日大掃除制度,對桌腿、凳腿、門窗全面清擦,地面沖洗,做到窗明幾凈,地面無痰跡,墻面無灰塵。

4、做好餐廳所有設施的保管工作,發現損壞,及時報修,做好節水、節電、除塵濾布防蠅防鼠工作。

5、搞好餐廳周圍環境衛生,食堂門前實行三包,不得有積水、垃圾等。

6、餐具嚴格按照:“一洗、二清、三消毒、四保潔”的程序進行,防止餐具污染。

一、負責一、二、三食堂餐廳、走廊、門窗、桌椅、地面、飯菜柜臺的衛生清潔工作,衛生大掃除時參與幫助其它衛生區域清掃。

二、餐廳地面、飯菜柜臺、桌椅每天進行過水抹凈、擦干,地面每天晚下班前打掃干凈,用拖把擦凈,每周大掃除,每月過水沖洗一次。

三、除塵濾布衛生標準:

1.餐桌、柜臺、門窗、玻璃、地面無雜物、灰塵、油泥;

2.就餐桌椅、柜臺、打菜案桌擺放有序,整潔完好;

3.師生員工洗碗水池每天清理三次,池內無雜物;

4.每天清理裝剩飯菜的盆具,清洗干凈,擺放在規定位置上;

5.學生用餐碗碟、筷子必須按清洗、投水、消毒程序進行洗滌,未經消毒的碗筷不準進入食堂,違者必將重罰。

1、保潔員在食堂管理直接領導工作,負責除售飯時間以外飯廳內的所有桌、椅、墻壁、水污染、水池、地面、暖氣片、碗架、剩飯缸(桶)等清潔工作和食堂門前衛生區的清潔工作。

2、每天早餐開飯前,要把食堂門前掃凈,并用抹布擦凈,桌椅要做到用手摸不滑、不污、無異味。

3、開飯時(一日三餐)負責在飯廳巡視,檢查公共設施是否被損壞,及時清理桌上雜物。

4、對碗架墻壁、地面、門窗等要每周徹底擦洗一次,請食堂管理員組織人力對電風扇、吊燈等每學期進行清洗清掃一次,要做到飯廳內無蛛網,無灰塵。

5、負責飯廳內所有公共設施的管理工作。發現損壞盜竊公共物品者,要制止斗爭,及時報告有關領導。

6、有條件的食堂要逐步進行美化工作,對飯廳內的花草要負責澆水、保管。

7、飯廳被借用之后,要對飯廳內所有公共設施進行驗收檢查,發現問題及時匯報有關領導。

8、對未經領導批準,而擅自使用飯廳者的權制止,勸阻無效時,應立即報告有關領導,由領導出面解決。以上每項未達標者扣罰50元。

1、嚴格執行餐飲服務中心制定的各項規章制度。

2、負責餐廳的清潔衛生工作,聽從指揮。

3、為就餐者提供良好的就餐環境,每天做到餐桌擺放整齊,桌面干凈無油漬,地面干凈無油垢雜物,窗臺明亮,水池干凈,垃圾桶及時清理。

4、在就餐期間要及時清掃飯桌上的剩飯、食品包裝盒,注意不影響就餐,嚴禁用大掃帚清掃餐桌。

5、環境衛生區要隨時清掃,每日做到地面無塵土、無紙屑、無煙頭、無塑料袋,更不能有剩飯垃圾雜物。

6、做好清潔衛生工具(墩布、垃圾桶、掃帚、洗盆)保管使用管理工作。

1、負責每天對公司各辦公場所地面的`打掃和垃圾的清理,地面清潔時以拖地為宜。其中董事長、總經理的辦公臺面要進行整理打掃。

2、負責對廠房內公共地面、樓梯的打掃和垃圾的清理,車間內地面每周一、周三、周五打掃一次。

3、每月十五日和月底對公司門禁處玻璃、樓梯扶手進行除塵。

4、負責對飲水間的清理和打掃。

5、負責每天對一樓二樓洗手間的清掃工作,必要時進行除味處理。

6、負責食堂餐廳每次用餐后的洗碗以及地面、桌面的清掃工作,確保餐具桌面、地面等無油膩,并負責協助洗菜等,對洗后的餐具要及時放入消毒柜消毒,使餐具保持清潔衛生。

7、正常生產時負責一線員工工作服的清洗,原則上每半個月清洗一次,清洗時要注意洗滌質量和晾曬。

餐飲保潔的崗位職責篇七

1.服從部門經理和主管的`領導,遵守各項規章制度。

2.嚴格遵守采購制度和規定,奉公守法,不謀私利,不受賄。

3.每月按時向呈報采購計劃并進行物品詢價,并按時呈報采購計劃。

4.對工程計劃外急需物品保證做到以最快速度及時購回,熱情服務,滿足一線部門要求。

5.了解市場行情,在采購物品時要做到貨比三家,同等質量比價格,同等價格質量比售后服務,維護公司利益。以合理有利的價格采購物品,保證采購渠道的暢通。

6.嚴格遵守各項交通法規,不酒后開車。

7.愛護車輛,定期保養車輛。

餐飲保潔的崗位職責篇八

保潔崗位職責

一、服從領導,聽從指揮,認真工作。嚴守勞動紀律,執行本院的各項規章制度。

二、上班時間文明服務,自覺養成良好的文明衛生習慣。

三、按下列要求做好責任區的清潔衛生工作:

1.每日清掃單位一至四樓樓道一次以上,做到門窗(一至四樓樓道窗戶)、樓梯扶手無灰塵,天花、墻角無蜘蛛網,地面無垃圾、痰跡,瓷磚上無污垢,墻面無印跡。

2.每日清掃、沖洗一至五樓衛生間一次以上,每周用“84”消毒液清洗各衛生間大小便器一次,保證墻面、墻角、天花無灰塵、蜘蛛網,蹲坑無積物,便池無污垢,洗手盆臺面無污漬,鏡面無痕跡,地面清潔,廁所無異味。

3.每日及時清理衛生間垃圾筒內的垃圾,更換垃圾袋,保持垃圾筒及衛生間周圍無垃圾。

4.每周清掃、擦拭單位辦公大樓前后院、樓前后臺階、地下室公共衛生區兩次,保持環境衛生。

5.每日清理辦公樓內的垃圾。定期清理二樓雨棚及地下室雨水槽內的雜物,保證排水暢通。

6.及時清運垃圾車內垃圾,每月兩次,保證垃圾車內垃圾不外溢及垃圾車周圍無垃圾。

7.每周對單位大小會議室、四樓四間休息室清掃擦拭兩次以上,保持會議室衛生。每周對健身房、乒乓球室衛生進行打掃。

8.每周對反貪局辦案工作區進行清掃,保持清潔衛生。 9.在供暖期間定期檢查暖氣管,發現滲漏情況及時維修,無法維修的及時向辦公室報告。

10.在節日前將四樓彩旗插好,節日后取下。定期清洗本院餐廳臺布。

四、愛護清潔工具,每次使用后放置在指定地點。

五、打掃衛生時節約用水,發現未關好的'水龍頭、照明燈,及時關好,保證不出現長流水、長明燈現象。

六、對違反本院衛生管理規定的行為,大膽批評、制止。對不服從的,及時向辦公室反映。

七、不在上班時間串崗、聊天、睡覺,不做其他與工作無關的事情。

八、完成臨時性或領導布置的其他工作。

門衛崗位職責

門衛應當認真履行以下崗位職責:

1.按時上下班。交接班時,接班人員未按時到的,交班人員不得自行離開崗位。

2.嚴格遵守本院各項規章制度,保持良好的精神狀態。 3.嚴格執行門衛制度,對值班期間進入本單位人員進行登記。

4.堅持文明值勤,禮貌待人,遇事冷靜。對不服從管理的人員,應耐心解釋、說明,不得用不文明的方式對待任何人。

5.接待來訪人員,先問清事因,然后與被訪人員或部門聯系。經同意的,辦理登記手續,方可進入本單位。

6.接聽電話時,態度要和藹,語氣要親切。

7.堅守崗位,不得擅離職守,不做與工作無關的事情,時刻注意進出本院人員及單位周圍的情況。

8.門衛值班室為工作場所,不允許與工作無關的人員進入值班室閑坐、聊天。

9.保持值班室內外清潔,發現垃圾或丟棄物應及時清掃。 10.愛護值班室內外的設施、設備,發現問題或故障,應及時保修,不得影響工作。

11.認真記錄值班時發生和處理的各種情況以及接聽的重要電話,及時報告有關領導。

餐飲保潔的崗位職責篇九

1、認真召開班前會,檢查保潔員的儀容儀表及考勤,保潔工作范圍內的清潔衛生狀況,并合理的布置工作和總結工作。

2、帶領員工完成領導交給的保潔任務。

3、在工作中指導員工養成開源節流、勤儉節約的良好工作習慣。

4、具備協調溝通能力,解決員工之間的矛盾,建立團結互助的保潔班組。

5、認真巡查、發現問題及時處理,并做好巡查記錄。

6、檢查員工工作中使用的工具和設備的保養情況,教育員工愛護工具設備。

7、指定每月的物料計劃,控制保潔成本并監督實施。

8、及時地向主管報告工作中使用的工具和設備的保養情況,教育員工愛護工具設備。

9、不斷的總結經驗,不斷學習文化知識提高自己業務技能和管理能力,提高服務質量。

10、負責定期對員工進行專業知識及技能培訓。

11、完成交辦的其他工作任務、工作重點,保證園區內保潔工作任務的.順利完成,保質保量的完成領導安排的各項保潔工作。

餐飲保潔的崗位職責篇十

1、服從領導或管理人員安排,工作時間統一著裝。

2、嚴格遵守勞動紀律,不遲到早退。病事假必須提前向管理人員請假,未請假者按曠工論處。

3、工作勤懇負責,做好本責任區內的衛生保潔工作。

4、愛護公物、節約水電,維護樓內其他公共設施。上班期間衛生區內杜絕出現長明燈、長流水現象。

5、拾到物品主動上交,不留作私用。

6、保持上下水通暢,洗刷間、廁所堵塞應及時上報。

7、墻壁保持整潔,不能有粘貼臟物及亂刻畫,瓷片不能有銹堿,頂棚等邊角不能有蛛網灰。洗刷間、廁所內玻璃潔凈透亮,門面、門框、窗臺及窗框內外不能有刻畫或灰塵。

8、地面保持干凈,不能有泥垢、積水、紙屑、塑料、口香糖污漬等。

餐飲保潔的崗位職責篇十一

1、按程序標準正確使用各種清潔設備。

2、隨時注意機器設備、設施的動轉狀況,有問題及時報修。

3、愛護酒店的'設備、設施及用品。如發現丟失或損壞時報告。

4、提高警惕,注意防火、防盜、防破壞,發現可疑情況及時報告有關部門。

5、清理垃圾,補充清潔用品。下班前將清潔工具、用品放回固定存放處并做好清點工作。

6、做好交接工作。

餐飲保潔的崗位職責篇十二

(一)出發前應按各自職責做好各項工作準備與檢查,檢查船舶行駛性能是否良好,帶齊必要的作業工具與容器。

(二)作業人員應穿著統一工作服、穿著救生衣與防護用品、佩戴工號標志上崗作業。

(三)進入作業區域后,保潔人員手持打撈工具,認真巡視四周水面,發現漂浮物后立即告知駕駛員減速行駛,并打撈漂浮物。撈起的垃圾應隨時送入船艙。

(四)在打撈攔漂設施前攔截的漂浮物時,應撈清全部漂浮物,并整理好攔漂設施。

(五)對無法打撈入船的個體大重的漂浮物不應放棄,可用繩子將其系掛于船尾拖至裝卸點吊出。

(六)持續船舶甲板潔凈,防止發生船舶行駛過程中垃圾散落河中。

(七)對防汛墻與駁岸立面上的'污垢,應用竹掃帚、刷子等沾水清洗干凈。

(八)應在指定地點停靠船舶、上下人員與裝卸垃圾。裝卸作業時應防止垃圾散落造成二次污染。

(九)每次作業結束,應將收集的全部垃圾送至指定的存放處,并按要求分類存放,做到日收日清。裝運垃圾的船艙應加蓋艙布并四周扎牢。

(十)每次作業結束,應將作業船艙與甲板清洗干凈,蓋好艙布并四周扎牢。不得將清洗出的垃圾雜物扔入河道水域或河岸。

(十一)禮貌作業。水上保潔作業應盡量避免船舶行駛與作業噪聲擾民,或給正常航行的船舶帶來不便。必需其它船舶給予作業方便時,應使用禮貌用語。作業過程中應隨時注意作業點四周水域狀況,防止發生意外事故。

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