通過寫心得體會，我們可以更好地分享自己的成長經歷和心路歷程。寫心得體會時要注意語言的準確性和規范性，避免錯誤和疏漏。小編搜集了一些關于心得體會的經典范文，希望能給大家提供一些寫作的思路。

酒店管理學概論心得體會篇一

隨著旅游業的蓬勃發展，酒店作為旅行過程中不可或缺的一環，在我們的生活中扮演著越來越重要的角色。在大學學習期間，我有幸選擇了“酒店管理概論”這門課程，通過學習，我對酒店管理領域有了更加深入的了解。在這篇文章中，我將分享我在這門課程中學到的一些心得體會。

第二段：酒店管理的重要性。

酒店作為旅客在旅行中落腳的場所，其管理效果直接決定了旅客對整個旅行的體驗。酒店管理的重要性不容忽視。通過學習酒店管理概論，我明白了優質酒店管理的核心在于滿足客人的需求和提供卓越的服務體驗。酒店要從客人的角度出發，了解客人的需求，并通過科學、合理的管理手段來提供高質量的服務。只有這樣，酒店才能夠在激烈的競爭中脫穎而出，贏得市場份額。

在酒店管理概論的學習過程中，我著重了解了酒店管理的各個要素。酒店管理涉及到很多方面，包括前廳管理、客房管理、餐飲管理、人力資源管理等等。每個方面都有它獨特的內容和技巧。例如，在前廳管理中，我學到了如何進行客戶服務和接待工作，并通過實際操作更加深入地理解了前廳工作的壓力和挑戰。這些知識和實踐讓我對酒店管理的要素有了更加清晰的認識。

第四段：酒店管理的挑戰與解決方案。

酒店管理領域也面臨著許多挑戰，例如人力資源管理的困難、競爭激烈的市場環境以及應對突發事件等。然而，作為一名酒店管理者，理解這些挑戰并能夠提供解決方案是至關重要的。通過學習酒店管理概論，我明白了如何通過團隊合作來解決問題，如何制定合理的預算以及如何提高酒店的品質和效率。這些解決方案為我未來在酒店管理領域中的發展奠定了基礎。

第五段：結論。

通過學習“酒店管理概論”，我不僅對酒店管理的重要性有了更加深刻的認識，也學到了很多實用的知識和技能。酒店管理概論課程讓我更加了解了這個行業的運作方式和挑戰。在未來，我將繼續深化對酒店管理領域的學習，并將所學應用于實際工作中，成為一名優秀的酒店管理者。我相信，通過不斷努力學習和實踐，我能夠為旅客提供更好的服務，同時也為酒店行業的發展做出貢獻。

（注：以上內容僅供參考，可根據自己的實際情況進行修改和擴展。）。

酒店管理學概論心得體會篇二

在酒店管理學概論的學習中，我意識到酒店管理不僅僅是一種管理方式，也是一種審美和文化。在這個快節奏的時代里，酒店管理將更加注重定制化服務、人性化的關懷和細節化的管理，以滿足消費者的個性化需求。

二、個性化服務的重要性。

酒店管理的重要先決條件是要為客人提供專業的服務和個性化的關懷。客人在一個風格獨特、服務熱情、技術嫻熟的酒店中，不僅完成了“方便和實用”這個簡單需求，更重要的是滿足了“愉悅和享受”這個高端需求，在快速演變的市場中贏得了商機和口碑。

三、細節管理的必要性。

酒店管理需要更加強調對細節的關注和把控。細節是優秀酒店必須重視的一個方面。細節決定了客人的第一印象，決定了客人是否有再次入住的動力。細節管理不僅意味著要優化管理模式和提高服務水平，還要重視人才的培訓與管理，為客人制造更多的情感聯結和協調的場景，提高離店后的滿意度。

四、創新、協作和領導管理。

酒店管理創新是酒店發展的推動力，只有不斷推陳出新，與時俱進，才能滿足不斷變化的市場需求。而協作則是酒店管理的另一重要元素。在酒店的每一個崗位上，協作和合作是客戶和員工各自實現滿足目的的重要前提。同時，領導管理也是酒店管理的核心與關鍵因素，領導力可以使一個團隊戰勝困難和挑戰，通過有效的管理將質優價廉的服務的良好口碑推向市場。

五、結語。

在酒店管理學概論的學習中，我體會到了酒店管理的復雜性和層次化。從客人到員工，從管理到服務，從細節到協作，酒店管理需要實現多方面、多角度的高質量要求。對酒店管理的深入了解大大提高了我的管理水平，讓我更好地理解酒店服務的意義和價值，接下來，我將在實踐中不斷提升自己的管理技能，為客人帶來更好的服務體驗。

酒店管理學概論心得體會篇三

經過幾個月的準備，考研終于結束，這當中有艱辛和痛苦，大家都經歷了過來。對于同濟今年的管理學概論，我想有必要說兩句。

大家都知道，以往管理學概論的題型都是名詞解釋，選擇，簡述，案例，而今年卻出乎意料地把選擇題部分取消了，選擇題的二十分中十分分到了簡述題中，也就是說述題由原先的五十分增到六十分，另外十分新增了一個計算題，雖然考后大家普遍反應計算題還是算比較簡單的，但對于一般人來說，還是殺了個措手不及。由于本人參加過同達的輔導班，給我們上課的是同濟以往的一閱卷老師，他曾說就往年情況來看，選擇題得分率較高，是管理學概論試卷中的送分題型，一般人錯兩個左右是正常的，這也就是說選擇題的二十分可平均拿十五六分左右，而今年的這種作法無疑是增加了試卷的難度。

本人參加xx年的管概考試，發下來的試卷只有一張，a4紙大小，正反兩面，答卷紙是四張大開的白紙，一共十二頁。不過考場上時間有限，一般不可能全都寫滿，閱卷老師的意思也不是讓全寫滿，答題貴在要點全。

今年的名詞解釋出得難度一般，基本上搞好尤的書能拿到平均分。按照慣例，每年名詞解釋都會有一到兩個比較難的，今年出到股票期權的概念，有點出乎意料，感覺不是管理學里的知識，本人是亂寫一通，不過相信還是會有相當一部分人是寫得出的簡述題今年考了對策三要素，管理幅度大小，法約爾的十四條，另外兩個暫時想不起來，一共六十分，有兩道題十五分，其它三道十分，這部分想拿高分比較困難。法約爾的十四條那道十五分，當時看到就傻眼了，一直真的考十四條不怎么可能，偏偏考到了，一考就是十五分，所以提醒以后考管概的學妹學弟們復習要扎實地掌握每一考點，不要存僥幸心理。從今年這五道題看，題目比較靈活，需要一定的.分析能力和權變能力，但知識點又全部來自尤的參考書，因些千萬不要忽視指定參考書，要在熟透尤的書的前提下再去看別的資料，考前也一定要過一遍尤的書。至于計算題，其實比較簡單，只有掌握好書上的就可以了，本人因為以往最多在選擇題中出現一道所以沒有引起足夠重視，結果白白丟掉了些分數。關于案例分析題，前兩年一真是提出一個問題，今年分成三個小題，題材還是繼續前兩年的話題，有關人的問題，今年是溝通問題，相對簡單些。

總的來說，今年管理學概論難度有所上升，但又比較注重基礎，尤的書考得比較多，以后參加考試的請務必注重指定參考書。

酒店管理學概論心得體會篇四

第一:了解了這門學科的組成:《管理學》的出現和發展,古代以及現代的經典《管理學》原理。這一章里,我們學習到了許多經典的管理學榜樣。首先,管理的最重要原則——以人為本。這和現代的管理理念一致,到處都是聽說的“以人為本”,因此,在這里,我才真正的在書上接觸到了這個觀念。

其次,管理者中的“人際技能”,這又映證了“天時不如地利,地利不如人和”。一個優秀的管理者必須處理好人際關系。同時“人際關系”也是一個人立足社會的基本點。

再次:分工與協作,分工要求各盡其職,協作便又是現在熱炒的“團隊精神”。

老師在總結這一章時,提出了以下一些令人受益匪淺的五點意見:。

1:自我超越(pemonalmastey);。

2:改善心智模式(improvingmentalmodls);。

3:建立共同的愿望(buildingsharedvision);。

4:團體學習(teamleaning);。

5:系統思考(systemsthinking)。

來自 m.nehjyms.cn

第二:了解了這門課的一些基本思想。首先是“道德與社會責任”,我想無論是那門課,這都是非常非常重要的,在這個競爭異常激烈的社會,“道德與責任”便成了我們在這個社會能夠得以生存的關鍵。人生觀,價值觀,價值取向也被提到了。其次,全球化管理。這一點是當今社會非常流行的,因為現代社會的發展就是面向世界,面向未來,面向21世紀。還有就是“信息管理”,這是一個新觀念,因為以往沒有,這也是為了適應當今社會的發展而提出的。internet的建立,改變了人們的思想方式,同時也改變了人類的行為模式,這就不斷要求現代人要專門化的從事這門管理。

第三:管理的幾個方面:決策與計劃,組織,領導以及控制和創新。在提到決策時,老師曾說了兩句他人的名言:“做一件事情,在沒有最好意見之前最好不要做決定(即集思廣益)。如果一件事情,看上去只有一種方法,則此種方法可能是錯誤的。”我想這便說明了我們在做一件事情決策時候應把握的兩個基本觀點。它教導我們不要“唯心主義”,同時自己也要有自己的觀點!同時老師不拘書本上的知識,概括地提出了以下6w和3h的思想,“what、why、when、which、who、where,how、howmuch”,有了這些,我們便能更好的決策一件事了!

其次,組織,老師也是作了非常詳盡的闡述。其中記得最清楚的就是“集權與分權”,即所謂的“分權與授權”。職權在被接受之前必須具備以下四點:1,在做決定時,下屬必須能夠了解溝通的內容;2,在做決定時,下屬必須深信他的要求和組織的宗旨是一致的;3,在做決定時,下屬必須深信他的要求跟他本人的興趣是一致的;4,在做決定時,下屬在體力和精力上應能予以配合,職權的行使不能逾越他們的能力和服從范圍。授權,就是為了共享內部權力,激勵員工努力工作,而把某些權力或職權授予下級。授權時必須的原則是“重要、適度、權責、級差授權”等原則。

老師在講以后幾點時,提出了前人總結的世界上最偉大的十大管理原則:。

1,可靠的方案而非倉促應急的彌補;。

2,承擔風險而非回避風險;。

3,實用的創造而非盲目地遵從;。

4,行動果斷而非多謀寡斷;。

5,以智謀事而非勞力而作;。

6,簡潔明了而非繁冗復雜;。

7,少說多做而非夸夸其談;。

8,質量至上而非速度至上;。

9,忠誠穩定的員工而非頻繁流動的隊伍;。

10,協作而非對立。

我想這便成了我們每個今后涉及管理這方面的必不可少的參考!

在談到領導時,老師也同樣不遺力的講述了優秀領導的作風。其中的“不可求全責備,切忌用人唯親,應當用其才,力戒貽誤時間,以及用人不疑,疑人不用等“給我留下了深深的印象。

作為一個優秀的領導,以下兩點又是不可或缺的。絕對深度的溝通技能與一定的激烈措施。溝通是領導能夠深得人心的重要保證,而激勵便是領導能夠留住人心的重要措施。

酒店管理學概論心得體會篇五

管理是一個通過計劃、組織、控制、激勵和領導等環節來協調人力、物力和財力資源，以期望更好的達成組織目標的過程。接下來就跟本站小編一起去了解一下關于管理學概論。

吧!

我自認為管理就是上司在駕馭下屬的同時使得下屬心服口服，心甘情愿的為組織作出貢獻;簡單的說就是人與人之間的溝通和控制，這個才是最為重要的;法約爾提出了管理的定義“管理就是實行計劃、組織、指揮、協調和控制。”

我始終認為要講管理，就要講如何提高自身發展、提高自身素質先;要做一名管理階層人員是談何容易，做一名優秀的管理人員更是難上加難;這個需要的就是一定的自身發展能力和來自外界的支援;“youcangetitifyoureallywant，butyoumusttry,tryandtry,you'llsucceedatlast......”

教育之父戴爾卡耐基曾經出過一本書《人性的弱點》他在書中講到“一個人的成功，只有15%歸結子他的專業知識.還有85%歸于他表達思想、領導他人及喚起他人熱情的能力。”

所以對管理者來說最重要的不是盲目的控制和指揮，而是通過溝通來駕馭團體。

得賢人，國無不安，民無不榮;。

失賢人，國無不危，民無不辱。--《呂氏春秋.求人》。

一句話總結管理學概論的感想——寫三萬字手磨出了老繭。

離上次的《調研策略與方法》總結仿佛只是昨日之隔，便已經倆月過去，白云蒼狗了。

雖然《管理學概論》的課程已經結束，但是一想到下周還是王老師給我們上《設計營銷》的課，我的嘴角不住的哆嗦，渾身戰栗，枯黃的面龐上深陷的雙眼竟然擠出了幾滴渾濁的淚滴。這里有人不禁要問，你上次結課也哭那是因為分別的淚水，這次怎么也哭呢?我滿懷深情答復他說：“因為我對這老師，愛的深沉。”

119教室的格局，是和別處不同的：都是前面一個曲尺形的大講臺，桌子底下預備著張倩提的熱水，隨時可以泡茶。上專業課的人，起床洗完了臉，每每拿著包子，來教室里吃——這是以前的事，現在不讓在教室里吃了——坐在咯腚的凳子上，熱熱的吃著休息;倘若多花一塊七，便可以買一杯豆漿，或者燕麥粥，就著包子吃了;但如果花十幾塊，就能買一個肯德基早餐，但這些學生，多是短衣幫，大抵沒有這樣闊綽。只有學生會的領導們，才踱進119教室里，就著衛龍，慢慢的坐喝。

我從大一開始，便在13級文管班里當班長了，做整天管插電腦開投影儀一種無聊職務了。

我從此每天整天的坐在座位上，專管我的職務，雖然沒有什么失職，但總覺得有些單調，有些無聊。校長是一副兇面孔，輔導員也沒有好聲氣，只有王重遠老師來上課，才可以笑幾聲，所以至今還記得。

王重遠老師是面帶笑容而穿levis的唯一的人。他身材很魁梧;紅撲撲的臉色，皺紋間時常夾些笑意;一絲絲才露尖尖角的胡子。雖然穿的是levis，可是并不修身。他對人說話，總是笑呵呵的，教人覺得親切。王老師一到班里，所有吃包子的人便都看著他笑，有的叫到：“王老師，昨晚寫。

讀書筆記。

累死了!”他不回答，只是對大家，對我說：“拿兩包茶葉，看看同學們來全了沒有?”便排出他的u盤。同學們又故意高聲嚷道：“老師，啥時候考試啊，能給我們發答案看看不?”王老師睜大眼睛說，“不行不行，這是考查大家讀書多少的一個途徑，不行不行。”“為什么不行啊?我們寫統一答案，老師您閱卷也方便。”老師便漲紅了臉，額上的青筋條條綻出，理論到，“這也不是我的意思，教學部的安排…..教學部…..我說了不算，難道我還想讓大家考嗎?”接著便是難懂的話，什么“讀書筆記寫上自己的感想”什么“與拍攝過程中產生的管理學問題結合起來”之類，引得大家都聽得入神，教室內外充滿了快活的空氣。

王老師已喝過半杯茶，漲紅的臉色漸漸復了原，同學們便又問道，“王老師，下午還上課嗎?”王老師看著問他的人，顯出不屑置辯的神氣。他們便接著：“下午別上課了吧，我們宿舍商量好了去商業街買衣服。”王老師立刻顯出正經但是笑瞇瞇的模樣，嘴里說些話;這回可是全是“寫好讀書筆記、組長負責催促下午按時上課”等之乎者也的話，一些不懂了。在這時候，眾人也都唉聲嘆氣起來;教室內外充滿了哀傷的空氣。

在這些時候，我可以附和著嘆氣，王老師是絕不責備的。王老師自己知道不能和他們談天，便只好向女生們說話，有一回對張小滿說道，“這幾天看書了沒?”張小滿略微點了點頭。他說，“讀過書，…..我便考你一考。目標管理，知道是啥意思不?”小滿想，這么簡單的問題，說出來豈不是顯得太掉價，于是看著王老師，默不作聲。王老師等了許久，很懇切的說道：“說不上來了吧?……叫你應該多看書。……來我給你講講，記著!這些知道應該記著。下周二考試，要考這個問題。”小滿暗想這還離著下周二還有好幾天呢，而且反正也有考試題，回去百度一下也不遲啊，又好笑，又不能笑出來，“老師我看過目標管理，不就是什么smart原則嘛?”王老師顯出極高興地樣子，將兩個手指的指甲敲著桌子，點頭說，“對呀對呀!…..可是你可知道smart這個單詞所分別代表的五個字母，你會拼寫嗎?”小滿瞪大了她萌萌的雙眼，努著嘴說不出話來，王老師用手指頭在桌子上比劃了一個單詞的拼寫，見小滿看的認真，便又揮毫了一個，顯出極開心的樣子。

有一回，同學們聽到王老師聽得笑聲，也趕熱鬧，圍住了王老師。王老師便東一句家常西一句家短的與大家熱火朝天的聊了起來，聊到開心的時候，大家都建議說：老師下午兩點再上課吧。一點上課太困了，干巴巴的望著王老師。王老師著了慌，伸出手往前推的樣子，“不行，下午還有四位同學要講ppt。”他又不忍看著同學們干巴巴的眼神，自己搖頭說：“那就一點半，一點半吧!”于是大家這一群同學們都在笑聲中走散了。

王老師的課是這么的使人快活，可是即便不上課，下課也得拍廣告。

第三周的時候，作業是一天比一天多，看著英語四級考試將近;我整日的拍著視頻，也沒有去背背單詞。一個課間，班里人都出去吃飯去了，我正合了眼坐著。忽然間聽得一個聲音，“田銳，來包茶葉。”這聲音雖然極低，卻很耳熟。看左邊卻也沒人。我往右邊一看，王老師便在講臺處笑呵呵的看著我。他臉上紅潤潤的，這周還換了卡其色的外套，顯得極其年輕有活力。見我回過神來，又說道，“泡包茶葉。”小滿也伸過頭去，“鐵觀音來，老師，好茶來!肯定很貴啊!”王老師謙虛的低頭說道：“沒…沒…沒有沒有，想喝你們拿就行啊。這茶不貴，從網上買的。”小滿依然同平常一樣，笑著對王老師說，“王老師，你又謙虛了。”老師泡了茶，從口袋里捧出新買的ipad，放在桌子上，喝著茶，便在我們嘰嘰喳喳的說笑聲中，看起了電子書。

自從考完試之后，又一周沒看見王老師。到了每天晚上，舍友們總是轉轉脖子，伸伸懶腰，“寫讀書筆記寫的累死了!”到了周五晚上，便相互詢問著：“管理學的總結寫完了嗎?我還欠一萬九千字呢!”到周末晚上可是沒有說，再到周末也沒有看見他。

通過這一學期對《管理學概論》的學習讓我對管理學有了較為理性的認識。

通過學習，知道了管理者與領導者的區別。以及合格的領導者應具有的性格屬性。而且領導的特點與所處環境的影響，如何達到最好的領導功效。

在這一門課的整個學習中，最讓我影響深刻，給我無限啟迪的應該是博弈論。老師當時說了一個流傳廣泛的博弈例子——囚徒困境。

話說有一天，一位富翁在家中被殺，財物被盜。警方在此案的偵破過程中，抓到兩個犯罪嫌疑人a和b，并從他們的住處搜出被害人家中丟失的財物。但是，他們都矢口否認曾殺過人，辯稱是先發現富翁被殺，然后只是順手牽羊偷了點兒東西。于是警方將兩人隔離審訊。這個時候，聰明的警官找他們談話，分別告訴他們說：“你們的偷盜罪確鑿，所以可以判你們2年刑期。但是，我可以和你做個交易。如果你招了，他不招，那么你會作為證人無罪釋放，他將被判20xx年徒刑;如果你招了，他也招了，你們都將被判5年有期徒刑;如果他招了，你不招，他無罪釋放，你被判無期徒刑，終身囚禁;如果你們都不招，各判2年。”當時我認為，既然兩個囚犯最好的結果是都不招供，兩人都只被判2年，那么，兩個囚犯都選擇不招供就是這個博弈的最終結果。然而，“囚徒困境”之所以稱為“困境”正是因為這個博弈的最終結局恰恰是最壞的結果，即兩個囚犯統統招供，結果都被判有期徒刑5年。囚徒困境和其它的博弈一樣，都需要有2個前提假設：囚徒a和b兩人都是自利理性的個人，即只要給出兩種可選的策略，每一方將總是選擇其中對他更有利的那種策略;兩人無法溝通，要在不知道對方所選結果的情況下，獨自進行策略選擇。囚犯“思想搏斗過程”大致如下，囚犯a的內心活動是這樣：假如他招了，我不招，我就要將牢底坐穿，招了最壞坐20xx年，還是招了合算;假如他不招，我也不招，只坐2年的牢(因無法串供，風險太大);如果我招，他不招，馬上被釋放，也是招了合算。因此，無論囚犯b是坦白還是沉默，囚犯a采取坦白的策略對自己更為有利。同樣，以上推理也適用于囚犯b。結果兩個囚徒都坦白了，都被判刑5年。囚徒困境之所為被稱為“困境”，正是在于：如果a、b二人都保持沉默，則都只被判刑2年，顯然比兩人都坦白的結果要好。兩名囚犯都作出招供的選擇，這對他們個人來說都是最佳的，即最符合他們個體理性的選擇。a與b的任何一人單方面改變選擇，他只會得到更加不經濟的結果。而在其它的結果中，比如兩人都不坦白的情況下，都有一人可以通過單方面改變選擇，來減少自己的刑期。可是兩人經過一番理性計算后，卻選擇了一個使自己陷入不利的結局。

而后，老師再說了一個智豬博弈的例子則更讓我訝異。通過矩陣分析可知，對小豬而言，無論大豬是否踩動踏板，不踩踏板總是好的選擇;反觀大豬，已明知小豬是不會去踩動踏板的，自己親自去踩踏板總比不踩強吧，所以只好親力親為。“智豬博弈”的結論似乎是，在一個雙方公平、公正、合理和共享競爭環境中，有時占優勢的一方最終得到的結果卻有悖于他的初始理性。這種現象在生活中比比皆是。誰先去踩這個踏板，就會造福全體，但多勞卻并不一定多得。很多人都只想付出最小的代價，得到最大的回報，爭著做那只坐享其成的小豬。而在日常的人際關系中，有一些人會成為不勞而獲的“小豬”，而又另一些人充當了費力不討好的“大豬”。為了避免在以后的生活工作中淪為“大豬”，懂得智豬博弈對于個人并非是件壞事。

雖然只有短短一個學期的學習，學習到的管理學知識只是冰山一隅，但是他使我對這門知識有了感性上和理性上的認識，豐富了知識面，更重要的是通過它培養了我對管理學的興趣，學到的知識對以后的生活和工作對受益匪淺。

酒店管理學概論心得體會篇六

在參加管理學概論培訓之前，我對于管理學的概念和理論只是有些模糊的了解。這次培訓是我進一步認識和學習管理學的良機。為了更好地參與培訓，我特意做了一些準備工作，預習了相關的學習材料和課件，并對于管理學的歷史、發展以及與其他學科的關系進行了了解。我覺得這個培訓對于我的個人和職業發展非常重要，也充滿了期待。

第二段：培訓過程中的收獲和體驗。

在培訓開始之后，我發現從一開始就被深深吸引了。培訓的老師講解清晰明了，用生動的案例和實際情境讓我們更好地理解管理學的概念和理論。特別是通過與其他參與者的小組討論，我更深入地了解了管理學在實際工作中的應用。培訓期間，我們還參觀了一些企業，直接了解了他們在管理方面的做法和經驗。這為我激發了很多創新思維。我還注意到培訓過程中有一些案例分析和角色扮演的活動，這些活動讓我更好地理解和應用了管理學的相關概念。

第三段：培訓中的困惑和解決。

在培訓的過程中，我也遇到了一些困惑和問題。有時候，我對于一些管理學的理論和工具的具體操作方法還不夠了解，感到有些困惑。但是，通過與老師和其他參與者的交流和溝通，我得到了很好的幫助。老師們耐心地回答了我的問題，并給予了我很多實用的建議。而與其他參與者的交流也讓我收獲頗豐，我們可以互相借鑒和學習，共同進步。

第四段：培訓之后的感悟和展望。

在這次管理學概論的培訓中，我從管理學的基本概念、原理和理論到管理學在領導、組織、決策和控制等方面的應用，都有所收獲。我明白了管理學對于個人和組織發展的重要性，也更加理解現實工作中管理學的具體應用。在今后的工作和學習中，我將更加注重管理學的學習和實踐，努力將所學的管理理論運用到實際工作中，提升我的管理能力和效率。

第五段：對培訓的總結和感謝。

通過這次管理學概論培訓，我對于管理學有了更深入的認識和理解，也更加明確了個人的學習和發展方向。我非常感謝培訓組織者和老師們的辛勤付出和的教導，沒有他們的幫助和指導，我無法如此全面和深入地學習到管理學的知識。同時，我也要感謝其他參與者的積極互動和分享，正是你們的參與和努力，使得培訓更加豐富和有意義。我相信這次培訓對于我們每個人來說都是一個寶貴的經歷和啟示，將給我們未來的學習和工作帶來巨大的影響和改變。

酒店管理學概論心得體會篇七

作為一名學習酒店管理的學生，我深刻體會到酒店管理概論對我的專業學習非常重要。在學習過程中，我逐漸認識到酒店管理的復雜性和挑戰性。通過這門課程，我開始了解酒店業的運營和管理，掌握了一些重要的原理和技巧。在這篇文章中，我將分享我對酒店管理概論的心得體會。

第二段：酒店管理的基本原理。

酒店管理概論為我提供了很多關于酒店管理的基本原理。首先，我了解到酒店管理需要有一個清晰的組織結構，并明確各個部門的職責和功能。這樣一來，酒店的運營和管理就能更加高效和順暢。其次，酒店管理要注重人力資源的管理和培養。員工是酒店的核心資產，管理者需要重視員工的培訓和發展，提高員工的工作滿意度和忠誠度。最后，我認識到酒店管理的核心是提供優質的客戶服務。酒店的成功與否往往取決于客人的滿意度，管理者需要注重提升客戶體驗，提供舒適和便捷的服務。

酒店管理也帶來了許多挑戰。首先，酒店業務的季節性和波動性對管理者提出了很大的挑戰。應對不同季節的客流量變化，需要管理者合理安排人員和資源，保證酒店的正常運營。其次，酒店管理還面臨著激烈的市場競爭。在同一地區或者同一城市，酒店之間的競爭非常激烈，管理者需要制定全面的市場營銷策略，提高酒店的競爭力。最后，酒店管理還需要應對不同文化和語言背景的客人，提供個性化的服務。管理者需要適應不同的文化差異，提高全球視野和跨文化溝通的能力。

第四段：酒店管理的發展趨勢。

通過學習酒店管理概論，我對酒店管理的發展趨勢有了更深入的了解。首先，隨著科技的發展，酒店管理也將更加數字化和智能化。酒店將利用互聯網和各種技術手段提高工作效率和服務質量。其次，可持續發展將成為酒店管理的重要議題。酒店需要關注環境保護和社會責任，推行綠色環保的經營理念。最后，個性化和體驗化的服務將成為酒店管理的重要發展方向。酒店需要根據客戶的需求，提供定制化和專屬化的服務，提升客戶的滿意度和忠誠度。

第五段：總結。

通過學習酒店管理概論，我對酒店管理的重要性和挑戰性有了更深入的理解。我認識到酒店管理需要掌握一系列重要的原理和技巧，關注組織結構、人力資源和客戶服務。同時，酒店管理也面臨著季節性和市場競爭的挑戰，需要管理者具備靈活性和創新性。未來，酒店管理將越來越數字化、可持續和個性化，管理者需要不斷學習和更新知識，適應行業的發展變化。通過學習酒店管理概論，我為將來的酒店管理工作打下了堅實的基礎，我相信在不斷學習和實踐的過程中，我將成為一個優秀的酒店管理者。

酒店管理學概論心得體會篇八

管理學概論是每位管理者必須掌握的基礎知識，其能夠幫助管理者更好地了解管理學的基本原理及其在實踐中的應用。近期，我參加了一場關于管理學概論的培訓課程，獲益匪淺。在這篇文章中，我將分享我在培訓過程中的心得體會。

在培訓的第一天，講師首先介紹了管理學概論的歷史與發展。通過學習管理學的起源和演變，我了解到管理學在不同時期對經濟與組織都產生了深遠的影響。同時，我也認識到管理學的發展過程是與社會經濟發展息息相關的。這一部分的學習使我明白了管理學概論對于我個人的職場發展至關重要，只有不斷更新自己的管理知識才能夠更好地適應變化的環境。

在接下來的培訓中，我們學習了管理學的基本概念和范疇。講師特別強調了管理與領導的區別，這讓我受益匪淺。管理強調的是有目標地組織和協調資源，提高效率；而領導則更注重人際關系和激發員工的潛力。通過學習這一概念，我明白了作為一名管理者，要既具備管理能力，又具備領導能力，才能更好地完成工作任務。

培訓的第三天，我們學習了管理學的相關理論與模型。我對這部分內容尤為感興趣，因為理論和模型是實踐的指導和支持。在學習中，我們了解了泰勒科學管理理論、韋伯理性官僚主義理論等等。這些理論和模型為我們提供了新的思考方式和解決問題的工具，讓我在管理實踐中更加得心應手。

在培訓的最后一天，我們進行了管理案例分析。通過與小組成員一起分析實際案例，我在其中體會到了理論與實踐相結合的重要性。在小組討論中，我能夠運用自己所學的管理理論和模型，理性地分析問題，并結合實際情況提出解決方案。這次案例分析鍛煉了我的分析能力、團隊合作能力和問題解決能力。

通過這次管理學概論培訓，我不僅對管理學有了更深入的了解，還明確了自己在管理者這個角色中的定位和責任。管理學概論的知識和技能對于我個人的職業發展具有重要的作用，我將努力運用所學的管理學知識，不斷提升自己的管理能力，為組織的發展貢獻力量。

此外，我還進一步認識到管理者需要具備良好的溝通和團隊合作能力。在與其他參訓者的交流中，我發現每位管理者都有著獨特的經驗和觀點。通過與他們的交流，我擴寬了自己的視野，學到了許多新的管理思路和方法。這種互相學習和分享的氛圍使我倍感鼓舞，我決心在今后的職業生涯中加強與團隊成員的溝通和協作，共同提升整個團隊的績效。

綜上所述，通過參加管理學概論培訓，我不僅學習了管理學的基本概念和理論，還提高了自身的管理能力和團隊合作能力。我將把所學的知識運用到實踐中，并不斷提升自己的能力。我相信，只有不斷學習和進步，才能在職場中取得更大的成就。

酒店管理學概論心得體會篇九

酒店管理學概論是學習酒店管理學最基礎、最重要的課程之一。在這門課程中，我們研究并了解了酒店運營的各種原則和技巧，包括酒店的房間、人力資源、市場營銷、餐飲和服務等方面的內容。這門課程是我們作為酒店管理專業學生所必須掌握的知識之一。在上這門課程的過程中，我深刻認識到了酒店管理的復雜性和挑戰性，也領悟到了一些重要的心得體會。

第二段：學習的收獲。

在這門課程中，我學習了許多有關酒店管理學的理論知識。我掌握了酒店的服務流程，從預訂、入住、服務到離店，了解了員工的分工與協作如何在酒店服務中實現高效率。同時，我也學習了酒店人力資源管理，了解到酒店招聘、培訓和動態管理等各種環節與重要原則，為以后的職業發展做好了鋪墊。此外，在課程中還學習了酒店的市場營銷，學習如何通過營銷策略來吸引客人，以及如何提高客人的滿意度等相關內容。

第三段：實踐的體驗。

除了學習理論知識，我們也有機會通過實踐來體驗酒店管理工作的實際操作。在本學期的課程中，我們分組進行了酒店服務和餐飲服務的模擬演習，學習了如何獲得顧客的信任和滿意。我們還實地考察了酒店的經營管理，包括了解酒店的設施設備、房間布置、服務質量，針對一些問題，我們也向酒店管理者提出了我們的想法和建議。

第四段：反思與建議。

在學習中，我深刻認識到酒店管理是一項看似簡單實則復雜的工作。為了掌握酒店管理學的深層次內容，我們需要花費大量的時間和精力。而在實踐中，我們也要認真對待每一個環節和細節，在提高服務質量的同時，也要注重整體管理。此外，酒店管理行業需要不斷更新和創新，我們應該積極探索新的方式和方法，為行業的發展做出貢獻。

第五段：總結。

學習酒店管理學概論，對我個人在職業發展方面是一個很好的啟示。我相信通過對酒店管理學的深入學習，我可以更好的理解行業的本質、細節和技術難點。此外，我認為，這門課程縱觀了整個酒店行業的運營模式和管理方式，對我們快速成長和適應管理者的角色很有幫助。我相信通過對酒店行業知識的掌握，我們能夠在這個行業中獲得成功。

酒店管理學概論心得體會篇十

近年來，酒店業蓬勃發展，對酒店管理的需求也隨之增加。作為酒店管理專業的學生，我有幸選修了一門酒店管理概論課。這門課程讓我對酒店管理有了更全面的了解，同時也為我未來的職業發展提供了重要的指導。在這篇文章中，我將分享我在酒店管理概論課程中所得到的心得體會。

首先，這門課程深入淺出地介紹了酒店管理的基本概念和核心原理。通過老師的講解和案例分析，我逐漸明確了酒店管理的定義和范圍。酒店管理不僅僅包括客房、餐飲、會議等基本業務的管理，還涉及到市場營銷、人力資源、財務管理等方面。這些知識點的了解讓我對未來在酒店管理領域的工作有了更清晰的認識，也讓我對該行業的發展前景更加樂觀。

其次，酒店管理概論課程重點強調了服務質量在酒店業中的重要性。服務質量是酒店業成功的基石，而提供卓越的服務是酒店管理者的使命。通過案例和實踐活動，我深刻意識到在酒店管理的實踐中，注重客戶需求的滿足與細節處的精益求精，以及員工的培訓和激勵對于提升服務質量至關重要。這些實踐性的理念和方法讓我領悟到，優秀的酒店管理者必須注重團隊建設和員工培養，以及與客戶的密切溝通和關系維護。

第三，酒店管理概論課程向我展示了酒店業運營中的挑戰和應對策略。在講述實際案例和虛擬模擬的過程中，課程強調了酒店管理者面臨的市場競爭、成本控制、服務升級等問題。深入了解這些挑戰，讓我學會了通過酒店品牌的塑造、創新服務的提供以及靈活的運營策略來應對市場競爭。這些策略的學習不僅讓我對酒店業運營有了更深入的認識，也讓我明白了在實踐中靈活應變的重要性。

最后，酒店管理概論課程還為我提供了寶貴的實踐機會。在課堂上，我們分組進行了模擬酒店經營的綜合性實踐項目。這個項目讓我親自體驗了從酒店籌備到運營的全過程，并鍛煉了我的團隊合作和溝通能力。通過與團隊成員共同完成這個項目，我學會了如何協調不同人員的工作，并提高了自己的組織和管理能力。這種實踐機會對于培養我們成為真正的酒店管理人才非常重要，也讓我對酒店管理的實際操作有了更為深刻的理解。

總而言之，酒店管理概論課程讓我對酒店管理有了全新的認識和體會。通過課程的學習，我明確了酒店管理的基本概念和核心原理，并認識到服務質量、市場競爭和團隊合作在酒店管理中的重要性。同時，課程的實踐機會也讓我在團隊合作和溝通能力上有了進一步的提高。我相信，這門課程為我的酒店管理之路奠定了堅實的基礎，也為我未來的職業發展提供了寶貴的指導。

酒店管理學概論心得體會篇十一

酒店在新的領導班子李總的帶領下，全體動員，加強學習，開展了酒店的學習活動，通過這次學習，酒店各級人員提高了業務水平和綜合素質使每個人都受益非淺，下面結合本崗位工作淺談一下心得體會。

在酒店管理上，我們常說客人永遠是對的，但實事并非如此，當有出入時，我們怎樣把對讓給客人，讓得即不得罪客人，又維護酒店的利益。

所以必須認定每個客人的要求、意見和抱怨都是對的，都是真實的，這樣我們才能做到不找籍口，真正把顧客的要求、意見和抱怨變成改進服務產品的突破口，把問題解決掉，記得11月份有這樣一個案例，有一個質檢問題，連續反應多次，筷子擺放不明顯，客人找不到，每次服務上都填寫整改措施并更換擺放位置，但還是出現客人投訴，有的督導級和員工認為是客人和質檢部門有問題，甚至把整改單都扔到地上，但通過引用以客人永遠是對的，換位思考，質檢部門也是站到客人角度看問題，重新分析筷子問題，我們終于找到問題所在，并解決了筷子問題。

在管理體會100條中多次提到怎樣培訓教育督導檢查婆婆嘴等!無疑告訴我們培訓教育不等于實踐訓練、培訓教育只能告訴怎樣做是對的、通過實踐訓練督導檢查婆婆嘴告訴我們怎樣把事情做對!也就是說培訓教育只能改變觀念, 通過實踐訓練督導檢查婆婆嘴規范才能提高員工的能力!才能改變知到不等于做到的問題!

記得八月為了自助餐提檔提價，領導為了發揮各個督導的特長，進行調崗!我有幸調到明檔!直接面客的一線，在這個崗位不但要做好產品也要做好服務!更重要是為了自助餐提檔提價，需對明檔邊經營邊改造，我做為明檔領班使我深深的感到任務的艱巨以及責任的重大!同時也包含了領導對我的認可、對我的信任、促使我具有更強烈的責任感和使命感!上班時間研究菜品，下班時間配合施工人員安裝蒸檔·電源·大鍋·鐵板燒·天燃氣管道等的改造!雖然連續二十多天·我憔悴很多消瘦很多·但看到提價后客人的滿意度，領導笑容，我感到我沒有辜負領導對我的期望!同時內心有自豪感和成就感!特別在員工食堂李總一句：‘賈子你瘦了’關愛話語更是讓我感動!我感動的同時認定做為一名老員工一名督導級就應該在關鍵的時候，出現在關鍵的部位，抓住關鍵的問題!這是我的職責!也是所應具備“：扎實、落實、老實的工作作風。

也更是工作以完成為準，而不是以小時計算的工作態度。

我更堅信效率應體現在一點一滴的小事上，節約時間從一分一秒著眼，在做好基礎工作上才能講效率。

每個人所做的工作都是有一件件小事構成的，因此，對工作中的小事絕不能敷衍應付，很多時候，一件看起來微不足道的小事，或者一個毫不起眼的變化，卻能實現工作中的突破，所以在工作中，對每一個變化，每一件小事，我們都要全力以赴做好，工作中無小事，特別是明檔人員，即是廚師，也是產品，要時刻保持自己的臉上永遠充滿微笑，這樣才會受到顧客的青睞，正是這小小的微笑和一句真誠的問候，贏得客人的口碑，贏得客人滿意加驚喜，不要小看小事，不要討厭小事，只要有益于自己的工作和事業，無論什么樣的小事，我們都應該全力以赴，用小事堆積起業事業大廈，才是堅固的的，用小事堆積起來的工作，才是真正有質量的工作。

勿以善小而不為，勿以惡小而為這，細微之處見精神，做小事的精神，才能產生做大事的氣魄。

以上是我對酒店管理100條的深切體會，希望與領導、同事們共勉。

通過近期學習管理00條結合當今飲食業發展情況，對酒店經營與管理談一點看法。

二十一世紀是餐飲業發展比較兇猛年代，也是競爭進入你死我活年代。

這對我們酒店來說也是嚴重的考驗，所以要通過成功的接待人大會總結經驗，在不足中總結教訓，找出適宜市場經營的品種，迅速投入拳頭產品，形成名牌菜肴，使我們酒店以飲食業龍頭出現，領導本地飲食業發展，這樣我們比較好做了。

首先，要了解當地人們生活習慣,填補當地餐飲業市場空白, 劃定經營范圍。

決策決定了經營菜肴的菜式、品種及菜式口味，所以從決策上應該慎重、再慎重。

從經營決策上本人認為要在按酒店報告中指出的`，在繼續堅持“綠色、營養、健康”的前提下，以客戶的要求出發，開發低油、低糖、低鹽、低脂肪的菜品，打造中豪餐飲強勢產品，拳頭產品，實施餐后看菜，根據臺面情況，及時調整菜單、菜品。

還應在個性化、標準化、風格化中找出自己經營路子，形成獨特的經營方式和經營模式， 就濟南可以看出：現在為什么許多星際酒店自助餐廳開業以來都是生意興隆，就是在經營中做到"個性化、標準化、風格化、特色化"。

我們中豪酒店具體結構上：自助形式還有些欠缺，還應在經營品種以個性化、標準化、風格化、特色化推出自己的經營品種，并以各地地方風味為主，選擇有幾個有特色的拿手菜，做為主菜龍頭等。

突出重點，形成套路，以標準化的經營方式來適應千變萬化的顧客，這樣經營符合當今餐飲業市場需求，定能填補地方這塊餐飲空缺。

從人和分析。

當今餐飲的競爭，其本質是人才的競爭，現代化酒店經營管理的成敗主要取決于員工素質的高低。

餐飲行業是一種復雜性經營結構：制作一個菜式有選料、粗加工、 細加工、加熱成熟、調味、出鍋、盛裝等繁雜工序。

餐飲是依靠傳統的手藝為消費者服務，工種多、分工細、要求高、技術性強。

每個環節配合十分重要，每個崗位都要合理安排，合理分工，所以選拔廚師隊伍，選拔中層管理人員都應特別慎重下面對酒店管理談談本人看法：常言說："三分技術，七分管理"。

就管理來說，又何其為重要，在管理中要強調結果，強調效率，強調質量。

生存就在于管理，管理不好效益就不會好， 為搞好我們酒店根據管理00條總結以下經營管理經驗。

(1)搞好員工的自身素質。

遵守職業道德，嚴明勞動紀律，明確管理章程，制定各項管理制度和生產標準，抓好每個環節的組織、指揮、監督和調節。

服務人員必須培訓后上崗，獎勤罰懶，促使員工上進，每天利用班前班后會，總結缺點，發揚優點。

(2)落刀成才，物盡其用。

不論經營什么菜式都要把浪費率壓低到最低層，把成本的起貨率提高到最高層。

成本原料是菜式的基礎，成本大小決定利潤高低，所以選料上壓低成本，讓利給消費者，以便售價讓顧客更好的接收。

菜式品種建立標準卡，規定其所用原料品種，規格和數量，精確核算成本，一切出品率按規格標準操作，這樣即控制了成本，又保證了出品質量一致性，做到標準化，對保持飯菜質量十分有利。

(3)以龍頭菜式帶動經營主動權。

從中檔菜式中不斷推出本店的特色菜，并以成本稍高價售出，來刺激客人消費，活躍酒店氣氛，而且還要使其適應各檔次消費者的需求， 以便抓住飲食業經營主動權。

(4)食無定味，適口而擇。

不論經營什么菜肴， 都要入鄉隨俗，把當地人口味考慮到前邊，適應地方口味變化，能讓消費者接受，顧客認為好吃那就"萬歲"。

再說粵菜、港式粵菜、 湘菜、川菜等結合當地生活習慣，在突出保持其特點、物色的基礎上，一定要適應當地人的口味和生活習慣。

(5)要安全生產，各部門把握好自己責任區(包括原材料、衛生等等)。

采購、倉庫、生產必須建立帳面流水帳;服務、生產、收銀也必須建立良好財務制度。

實行分片包干制，定期檢查各部門衛生、生產情況，形成一個良好的工作環境。

本人認為，若想搞好我們酒店，應了解了大環境、 大趨勢，掌握我們顧客群體心理、口味，做到知已知彼，科學決策，找到經營路子。

傳統的菜式與改良引進的西餐和創新菜三路齊頭并進。

只有拓寬思路，才能適應當今飲食業市場經濟社會的消費需求，才能在激烈競爭中站穩腳，領導餐飲的朝流。

二、廚房廚師技術力量組合和管理在管理上不僅采取軍隊式的垂直管理模式，以"以人為本，"的管理理念，使全體員工明確整個目標、自己職責、工作意義、相互關系等，從而能夠主動地、積極地、創造性地去完成自己的崗位職責。

三、全國各地的餐飲業早已銷煙彌漫，你死我活地競爭著。

做為濟南的星級酒店中豪，我想，2011年也將是一場激烈的競爭戰。

怎樣才能使我們酒店在環境、服務、菜品、特色等方面成為地方區域的龍頭酒店呢?下面我幾個方面談幾點看法。

1、樹立酒店的知名度、提高信譽。

在短時間內，不管從言行宣傳、電視媒介上，都要有一定的影響。

但要想做到你沒我有、你有我優、你優我變的程度，我們還需不斷努力、拼搏。

所以，我想酒店應定期地舉辦一些節目;組織一些活動;贊助一些事業，來擴大自己的知名度。

看起來是費些人力財力，但只要組織得力，安排恰當，一定能收到效益和影響的。

2、員工的整體形象與素質;員工在紀律、條件、 環境的約束下，盡心盡責地工作。

經過一段時間適應后，會開始工作懶散、紀律松懈，對工作的開展有一定的阻力。

所以，在員工的整體紀律與心理素質上還要加強培訓，培養員工的集體榮譽感和自豪感，使員工的精神面貌煥然一新。

走出店門后能自豪地說"我是中豪大酒店的"。

這樣我們酒店的形象會更好!

3、提高優質的服務質量：一少部分服務員是來上班做一翻事業，一大部分是來掙錢的。

怎樣才能提高服務員的工作積極性，這是優質服務的首要前提。

我想用意見卡這種方法比較好，它打破常規的格式，使服務員的檔次拉開，使每個人都有危機感， 同時也有收獲的喜悅，這樣也便于管理。

4、創造良好環境：不要說從整體，就是每一個角落，

都要使客人覺得賞心悅目。

在就餐的同時能夠感覺到溫馨的氣氛，使人覺得物有所值。

例如，花卉品種定期更換、維修及時。

5、美食節：廚房可根據季節， 推出美食節，明檔每周推出具有沖擊力的大菜，以此吸引或刺激顧客的消費。

6、挖掘地方小吃、特色、類似人大期間我們上的拉面、把子肉、單縣羊湯·中豪豆腐、濟南甜沫、單縣羊湯、濟寧糊粥、臨沂羊糝、濰坊朝天鍋等，我們要讓這些地方特色亮起來，必須要進行包裝、推銷。

并把特色做精做細，做出文化氛圍。

7、活動互動·讓客人參與進來，象年三十包水餃活動和正月十五包元宵互動活動，即豐富產品內函，又打造了輕松愉悅的用餐氛圍，帶給客人意想不到的驚喜。

2010年6月3日和4日，由北京北方易尚酒店管理公司組織的對各成員酒店的酒店餐飲管理培訓在北方大酒店舉行，我有幸參加了此次意義非常的培訓，培訓內容主要講餐飲營銷與菜單設計和餐廚聯合。

餐飲營銷指的是創造使顧客滿意產品和服務，并把它從企業傳送到顧客手中的一切經營活動。

但要做好餐飲營銷關鍵是正確的進行市場定位，達到形成自己的特色，重視口碑效應，提高從業人員的素質。

從而進行營銷策略和市場分析策略、價格策略及銷售策略，結合現實工作，我們每個人都是企業的主人翁，應該督導員工向顧客營銷，達到共同雙贏。

菜單主要是內部營銷和銷售工具，作為設計菜單者要有廣泛的菜品知識、了解菜品的制作方法、營養價值及一定的藝術修養，對菜品的色澤、外觀、味道、溫度等如何搭配都要有感性和理性的知識。

要有創新意識和構思技巧，知曉市場營銷知識，善于了解目標顧客的需要，能為顧客著想，不能根據自己的喜好設計菜單，要根據目標顧客的需求設計。

一份好的菜單既是藝術品又是宣傳品，能成為顧客與服務員之間溝通的橋梁。

酒店管理學概論心得體會篇十二

也許有人會對這樣的事實百思不得其解。其實，我們知道，管理者的大部分業績不是自己親手創造的，而是通過和別人的合作(包括下屬、同事、客戶等)創造的，甚至可以說是“借他人之力”創造的。明白了這一點，以上所提到的事實也就不難理解了。一段時間以來，筆者認真留意了一些在管理崗位上工作得非常出色的管理者并分析和總結出了他們所共有的十大思想和行為特征。現整理之，愿與大家分享，同時也期望能給我們廣大管理者帶來些許啟示。

(1)處事冷靜，但不優柔寡斷出色管理者都具有處事冷靜的特點，他們善于考慮事情的多個方面或問題涉及的各利害關系方，不易沖動行事。優秀管理者雖然處事冷靜，但并不優柔寡斷，他們往往會在周密思考后果斷作出決定或清晰地闡明自己的觀點。具有這種特征的管理者往往能使事情或問題得到比較妥當的處理，同時又有利于形成良好的人際關系。

(2)做事認真，但不事事求“完美”出色管理者深知經商和科研不一樣。科研側重追求的是嚴謹、精益求精;經商側重追求的是效益、投入產出比。出色管理者做事非常認真仔細，但他們同時也非常懂得什么事情需要追求“完美”(盡善盡美)，什么事情“差不多就行”(達到基本標準)。具有這種特征的管理者往往能把事情“做對”，并且能比一般人更容易創造出價值。

(3)關注細節，但不拘泥于小節出色管理者善于關注事情的細節，善于留意觀察身邊的人和事。他們善于抓住問題的要害，善于將問題“扼殺”在萌芽狀態。出色管理者雖然善于關注細節，但他們不會過分拘泥于小節，不會在意別人的一點小過錯或小過失。具有這種特征的管理者往往能大幅度減少“問題”的發生，日常管理工作也會井然有序。

(4)協商安排工作，絕少發號施令管理者不是發號施令的“監工”。一個能讓下屬主動“追隨”的管理者，依賴的是他(她)的個人魅力和領導力，而不是他(她)手中的“權利”。出色的管理者絕少對下屬發號施令，他們往往采用和下屬商量的方式布置和安排工作。具有這種特征的管理者往往能讓下屬真正“心甘情愿”地完成好被安排的任務，這樣的管理者也往往能營造出和諧團結的團隊氛圍。

(5)關愛下屬，懂得惜才愛才出色管理者善于尊重和關愛下屬，他們往往視同事如“兄弟”，懂得怎樣去珍惜和愛護與自己朝夕相處、共同拼搏的“戰友”。具有這樣特征的管理者往往會讓下屬有一種“如家”的感覺，無形中也讓大家更積極、更主動、更無怨無悔地付出。

(6)對人寬容，甘于忍讓出色管理者胸懷寬廣，對人寬容、甘于忍讓，他們善于將心比心，善于考慮別人的難處和利益，善于“挖起荊棘并種下玫瑰”。具有這種特征的管理者往往易于形成良好的人際關系，并往往能在需要時，得到別人最真誠的支持和幫助。

(7)嚴以律己，以行動服人出色管理者不會讓自己獨立于各種規章制度之外，他們往往身體力行、為人表率，用自己的實際行動來影響和帶動身邊的人。具有這種特征的管理者往往“其身正，不令而行”。

(8)為人正直，表里如一出色管理者為人正直、表里如一。他們往往對人一視同仁、處事公平公正。沒有暗箱操作;也不會當面“抹蜜餞”，背后“捅刀子”。具有這種特征的管理者往往使人有“安全感”并能得到別人充分的信任。

(9)謙虛謹慎，善于學習出色管理者不會把自己已有的知識和技能作為管理的資本。他們往往謙虛謹慎，樂于向自己的上司、同事和下屬等學習。具有這種特征的管理者往往具有比較強的能力并且能夠使自己的能力得到持續的提高。

(10)不滿足于現狀，但不脫離現實出色管理者不滿足于當前的業績，他們都有比較高遠的目標和追求。他們不滿足于現狀，但決不會脫離現實，他們總是一步一個腳印為更高更遠的目標而奮斗。他們非常清楚自己的將來會是怎樣，而怎樣才是他們想象中的將來。具有這樣特征的管理者往往具有充沛的工作激情并有持之以恒的工作動力。成為一名出色的管理者，應該是我們廣大管理者追求的目標之一。以上總結的出色管理者的十大思想和行為特征，期望能成為我們不斷接近“出色管理者”的一面鏡子。

非常感謝酒店管理層給予我們一個良好的學習機會，于3月份參加了由酒店組織的《酒店管理案例》培訓。學習時間雖然很短，但我感覺確實是受了很大的啟發，受益匪淺。

在酒店管理上，我們常說客人永遠是對的!但實事并非如此，當有出入時，我們怎樣把對讓給客人，讓得即不得罪客人，又維護酒店的利益。所以必須認定每個客人的要求、意見和抱怨都是對的，都是真實的，這樣我們才能做到不找籍口，真正把顧客的要求、意見和抱怨變成改進服務產品的突破口，把問題解決掉。

在管理案例多次提到怎樣培訓教育督導檢查!無疑告訴我們培訓教育不等于實踐訓練、培訓教育只能告訴怎樣做是對的、通過實踐訓練督導檢查告訴我們怎樣把事情做對!也就是說培訓教育只能改變觀念,通過實踐訓練督導檢查規范才能提高員工的能力!才能改變知到不等于做到的問題!

我更堅信效率應體現在一點一滴的小事上，節約時間從一分一秒著眼，在做好基礎工作上才能講效率。每個人所做的工作都是有一件件小事構成的，因此，對工作中的小事絕不能敷衍應付，很多時候，一件看起來微不足道的小事，或者一個毫不起眼的變化，卻能實現工作中的突破，所以在工作中，對每一個變化，每一件小事，我們都要全力以赴做好，工作中無小事，特別是明檔人員，即是廚師，也是產品，要時刻保持自己的臉上永遠充滿微笑，這樣才會受到顧客的青睞，正是這小小的微笑和一句真誠的問候，贏得客人的口碑，贏得客人滿意加驚喜，不要小看小事，不要討厭小事，只要有益于自己的工作和事業，無論什么樣的小事，我們都應該全力以赴，用小事堆積起業事業大廈，才是堅固的的，用小事堆積起來的工作，才是真正有質量的工作。勿以善小而不為，勿以惡小而為這，細微之處見精神，做小事的精神，才能產生做大事的氣魄。

做為淮安的五星級酒店——淮安國信大酒店，20__年也將是一場激烈的競爭戰。怎樣才能使我們酒店在環境、服務、菜品、特色等方面成為淮安地方區域的龍頭酒店呢?下面我幾個方面談幾點看法。

1、樹立酒店的知名度、提高信譽。在短時間內，不管從言行宣傳、電視媒介上，都要有一定的影響。但要想做到你沒我有、你有我優、你優我變的程度，我們還需不斷努力、拼搏。所以，我想酒店應定期地舉辦一些節目;組織一些活動;贊助一些事業，來擴大自己的知名度。看起來是費些人力財力，但只要組織得力，安排恰當，一定能收到效益和影響的。

2、員工的整體形象與素質;員工在紀律、條件、環境的約束下，盡心盡責地工作。經過一段時間適應后，會開始工作懶散、紀律松懈，對工作的開展有一定的阻力。所以，在員工的整體紀律與心理素質上還要加強培訓，培養員工的集體榮譽感和自豪感，使員工的精神面貌煥然一新。走出店門后能自豪地說"。

我是淮安國信大酒店的員工"。這樣我們酒店的形象會更好!

3、提高優質的服務質量：一少部分服務員是來上班做一翻事業，一大部分是來掙錢的。怎樣才能提高服務員的工作積極性，這是優質服務的首要前提。我想用意見卡這種方法比較好，它打破常規的格式，使服務員的檔次拉開，使每個人都有危機感，同時也有收獲的喜悅，這樣也便于管理。

4、創造良好環境：不要說從整體，就是每一個角落，都要使客人覺得賞心悅目。在就餐的同時能夠感覺到溫馨的氣氛，使人覺得物有所值。例如，花卉品種定期更換、維修及時。

通過這次學習，讓我對酒店有了更深刻的認識，真正感受到了酒店的活力與魅力，認識到作為一個五星級酒店員工的應盡的義務和服務意識!在今后的工作當中，我將通過所學的知識靈活運用到酒店工作中，真正做到是五星級酒店的滿意員工。我堅信淮安國信大酒店在我們大家的共同努力下，一定會創造新的輝煌!

首先非常感謝公司給我一個良好的學習機會，20__年7月24日懷著夢想踏上了人生的新“旅程”，緊張而又短暫的學習時間，卻給了我很大的啟發，受益匪淺，讓我更加的堅信自己，讓我對自己的未來更有信心，讓我對錦江之星、對這份事業有了全新的認識，經過一個月的學習我總結了以下幾點：

一、自我管理。

經過一個月的學習，讓我深深的知道作為一個管理者應該將眼觀從“點”到“面”的轉化，我們時刻要將事情考慮周全，要把事情想的更長遠。我時刻記住《錦江之星管理團隊共識》，時刻在反省自己。

二、以人為本，服務我們的客人。

我們將客人分為兩種：

一是我們的員工;。

二是消費者。

員工是我們企業的財富，大家來自五福四海因為有緣我們相聚在錦江之星這個大家庭，我們為營造溫馨的家、和諧的家、安全的家讓我們來自五福四海的員工有家的歸屬感，我們不僅要關注員工的工作狀態，也時刻要關注著員工生活，我們要努力的營造“五佳”，讓員工的生活更好，才能有更好的精神上班，才會有更多的微笑去對客人服務。我們要給員工晉升的機會，讓員工與企業的發展同呼吸共命運，鼓勵員工崗位成才，不斷實現自身的價值，這樣才能留住員工為企業創造出更多的價值。

顧客是我們的上帝，我們的使命是提升服務價值，讓大眾旅居生活更美好，我們以真“心”來對待顧客、令顧客滿意，我們始終站在客戶的角度想問題，解決客人的需求。我們要抓住關鍵時刻，為客戶提供優質的服務，讓客戶成為我們的忠誠客人，用我們的`服務打動客人。

三、團隊建設。

沒有完美的個人，只有完美的團隊。團隊中每個人都有自己獨特的個性和特點，就像手指和拳頭：五根手指各施其職，但合起來確是一股強大的力量，作為管理者，自己本身要不斷學習，不斷提升，管理好自己。

我們的成功離不開他人的理解和支持，離不開上級的關心和指導、同級的有效溝通和下級的共同努力。我們要尊重上級，支持同級，關心下級，這樣才有助于提高工作績效。在錦江之星這個平臺上我們要時刻將企業利益、團隊利益放在首要位置，我們要有強大地一直團隊才能面朝大海，春暖花開。

四、敏銳的市場洞察力。

作為一名管理者，處理會管理還要會做生意。在市場競爭激烈的今天，如何能分得一塊蛋糕?如何能立于不敗之地是我們作為管理者時刻要考慮到的，作為管理者要有敏銳的市場洞察力，只有了解市場，才能抓住市場，創造市場，在市場競爭激烈中眾多經濟型酒店中脫穎而出，我始終認為生意是人做出來的，只要有欲望，只要你有夢想一定會有奇跡的出現。

以上是我對這次學習的總結，經過了一個月的學習，發現自己也存在在很多不足之處，自身知識的薄弱特別是后臺的管理和財務的知識，這些將在以后的工作中逐一的解決，自身也將不斷的學習，不斷的提升自身的素養，不辜負領導對我的培養和期望。

酒店在新的領導班子李總的帶領下，全體動員，加強學習，開展了酒店的學習活動，通過這次學習，酒店各級人員提高了業務水平和綜合素質使每個人都受益非淺，下面結合本崗位工作淺談一下心得體會。

在酒店管理上，我們常說客人永遠是對的，但實事并非如此，當有出入時，我們怎樣把對讓給客人，讓得即不得罪客人，又維護酒店的利益。所以必須認定每個客人的要求、意見和抱怨都是對的，都是真實的，這樣我們才能做到不找籍口，真正把顧客的要求、意見和抱怨變成改進服務產品的突破口，把問題解決掉，記得11月份有這樣一個案例，有一個質檢問題，連續反應多次，筷子擺放不明顯，客人找不到，每次服務上都填寫整改措施并更換擺放位置，但還是出現客人投訴，有的督導級和員工認為是客人和質檢部門有問題，甚至把整改單都扔到地上，但通過引用以客人永遠是對的，換位思考，質檢部門也是站到客人角度看問題，重新分析筷子問題，我們終于找到問題所在，并解決了筷子問題。

在管理體會100條中多次提到怎樣培訓教育督導檢查婆婆嘴等!無疑告訴我們培訓教育不等于實踐訓練、培訓教育只能告訴怎樣做是對的、通過實踐訓練督導檢查婆婆嘴告訴我們怎樣把事情做對!也就是說培訓教育只能改變觀念，通過實踐訓練督導檢查婆婆嘴規范才能提高員工的能力!才能改變知到不等于做到的問題!

記得八月為了自助餐提檔提價，領導為了發揮各個督導的特長，進行調崗!我有幸調到明檔!直接面客的一線，在這個崗位不但要做好產品也要做好服務!更重要是為了自助餐提檔提價，需對明檔邊經營邊改造，我做為明檔領班使我深深的感到任務的艱巨以及責任的重大!同時也包含了領導對我的認可、對我的信任、促使我具有更強烈的責任感和使命感!

上班時間研究菜品，下班時間配合施工人員安裝蒸檔、電源、大鍋、鐵板燒、天燃氣管道等的改造!雖然連續二十多天·我憔悴很多消瘦很多·但看到提價后客人的滿意度，領導笑容，我感到我沒有辜負領導對我的期望!同時內心有自豪感和成就感!特別在員工食堂李總一句：‘賈子你瘦了’關愛話語更是讓我感動!我感動的同時認定做為一名老員工一名督導級就應該在關鍵的時候，出現在關鍵的部位，抓住關鍵的問題!這是我的職責!也是所應具備：扎實、落實、老實的工作作風。也更是工作以完成為準，而不是以小時計算的工作態度。

我更堅信效率應體現在一點一滴的小事上，節約時間從一分一秒著眼，在做好基礎工作上才能講效率。每個人所做的工作都是有一件件小事構成的，因此，對工作中的小事絕不能敷衍應付，很多時候，一件看起來微不足道的小事，或者一個毫不起眼的變化，卻能實現工作中的突破，所以在工作中，對每一個變化，每一件小事，我們都要全力以赴做好，工作中無小事，特別是明檔人員，即是廚師，也是產品，要時刻保持自己的臉上永遠充滿微笑，這樣才會受到顧客的青睞，正是這小小的微笑和一句真誠的問候，贏得客人的口碑，贏得客人滿意加驚喜，不要小看小事，不要討厭小事，只要有益于自己的工作和事業，無論什么樣的小事，我們都應該全力以赴，用小事堆積起業事業大廈，才是堅固的的，用小事堆積起來的工作，才是真正有質量的工作。

勿以善小而不為，勿以惡小而為這，細微之處見精神，做小事的精神，才能產生做大事的氣魄。

酒店管理是全球十大熱門行業之一，高級酒店管理人才在全球都是一直很緊缺的。

近年來，在國際人才市場上，酒店管理人才出現了供不應求的局面。隨著北京奧運會成功的舉辦，以及上海世博會和越來越多的國際大型活動在中國舉行，中國對旅游、酒店管理專業人才的需求也日益增大。

全世界已有17個國際酒店管理集團在上海投資或管理高星級酒店，酒店行業在不斷擴充，對人才的需求也不斷增加，每年都需要數以千計的國際化酒店管理人才，高級酒店管理人才也已成為國內職場上熱門的高薪階層。

國內酒店從業人員，以高薪階層為多。酒店管理人員在中國十大百萬年薪職業中排名第六。酒店、旅游業將成為上海服務產業的支柱。

酒店管理學概論心得體會篇十三

隨著旅游業的迅速發展，酒店行業也得以迎來了高速增長的時代。作為旅游業的組成部分，酒店不僅僅是旅行者的中轉站，更成為旅行體驗的重要組成部分。而作為旅行者和顧客，我們走進酒店，除了享受舒適的住宿和其他自身需要之外，更重要的，還有著對酒店的服務質量、管理理念等方面的感受和評價。今天，我就想借此機會來分享一下我對酒店概論的感受和體會。

第二段：理論知識的啟示。

在酒店概論的學習過程中，我發現了許多新的理念和知識。課堂上老師所講授的有關客戶服務、酒店管理、酒店市場營銷等方面的內容讓我感受到了酒店管理的復雜性、服務質量的重要性以及需要不斷創新的理念。這些知識的啟示讓我認識到酒店行業不僅僅是圍繞客房、餐飲、娛樂等服務內容進行工作，還與酒店管理、市場調研等方面有著千絲萬縷的聯系，這也是我們顧客來到酒店后需要考慮的一些問題。

第三段：實踐體驗的感受。

不僅僅是在學習過程中，我在實際的酒店入住中也得到了很多的感受和啟示。從前臺的服務態度，到客房的干凈程度，再到餐飲的品質等方面，我都有了更加直觀的體驗和感受。我也發現，在酒店住宿過程中，能夠將我們的需要和酒店的服務切實對接，才能體現出酒店的差異性和個性化服務，進而讓顧客有更好的體驗感。

第四段：對未來的思考。

通過學習和體驗，我開始愈發認識到一個問題：未來的酒店行業需要更多的專業人才參與進來。作為未來的從業者和消費者，我們需要對酒店行業創新和發展多加關注，不斷學習和鉆研，為酒店行業的升級和發展貢獻自己的部分力量，也為我們自己的旅行體驗和生活品質提供更好的保障。

第五段：總結。

綜合來講，通過酒店概論等多個方面的學習和實踐體驗，我發現酒店業是一個極其細致復雜的行業，需要我們不斷學習與實踐。酒店作為服務行業中的一員，在客戶服務、市場營銷等方面需要給予重視，更應將顧客需求與酒店服務切實對接，提供個性化的服務，為顧客帶來更好的體驗。未來，隨著科技發展，酒店行業也將面臨著更多的變革和發展，希望我們能夠在這個領域中發揮自己的作用，推動行業發展，讓更多的人能夠享受到更好的服務和體驗。

酒店管理學概論心得體會篇十四

酒店管理概論課是在大學期間學習酒店管理專業的必修課程之一。這門課是我大學生活中的第一門專業課，通過學習，我對酒店管理這個領域有了更深入的了解。這學期的酒店管理概論課給了我很多啟發和收獲，讓我對酒店管理這個行業充滿激情。以下是我對這門課的心得體會。

首先，酒店管理概論課幫助我了解了酒店管理的基本概念和特點。在課堂上，我們學習了酒店的定義、酒店經營的主要特點以及酒店行業的發展趨勢。通過案例分析和實地考察，我們了解了酒店的組織架構和各個部門的職責。這些知識對于我來說是全新的，讓我對酒店管理這個領域有了更清晰的認識。

其次，酒店管理概論課提醒我酒店服務的重要性。在酒店行業，良好的服務質量是成功的關鍵。通過學習客戶關系管理、服務流程設計等相關知識，我明白了酒店需要提供高質量的服務，以滿足客戶的需求并贏得他們的信任和忠誠。這讓我意識到，作為酒店管理人員，我們需要注重細節，提高服務意識和素質，才能在競爭激烈的酒店市場中脫穎而出。

第三，酒店管理概論課教會我經營策略的重要性。在這門課上，我們學習了市場營銷、定價策略和戰略規劃等內容。這些知識啟發了我的思考，讓我明白了在酒店經營中，合理制定經營策略對于酒店的發展至關重要。我意識到，酒店需要根據市場需求和競爭狀況，制定出切實可行的策略，以提高市場份額和競爭力。

第四，酒店管理概論課拓寬了我對酒店行業的了解。通過學習，我了解到酒店行業不僅包括傳統的星級酒店，還涉及到度假村、酒店式公寓等多種形式。在課程中，我們還了解了國內外著名的酒店品牌和成功的案例。這些內容讓我對酒店行業有了更全面的認識，也增強了我對未來工作的期待和信心。

最后，酒店管理概論課讓我認識到自己的不足和需要改進的地方。通過參與課堂討論和小組項目，我深刻地意識到團隊合作和溝通能力的重要性。我發現自己在這方面還有很大的提升空間，于是我積極主動地參加團隊活動，提高溝通和表達能力，不斷改善自己。

總而言之，酒店管理概論課是我大學生活中一門非常有意義的課程。通過這門課的學習，我對酒店管理這個行業有了更深入的了解，也明白了自己在這個行業中需要提升自己的方面。我相信，通過不斷地學習和實踐，我將能夠成為一名優秀的酒店管理人員，為酒店行業的發展做出貢獻。

酒店管理學概論心得體會篇十五

作為酒店管理專業的學生，我們必須學習酒店概論這門課程。在這門課程中，我們探討了酒店業的各個方面，包括房間銷售，餐飲服務，營銷推廣，財務管理等。在學習的過程中，我獲益匪淺，對酒店業的認識有了更深層次的了解。

第二段：課程內容分析。

酒店概論課程的內容非常全面和有趣。它不僅探討了酒店業的基礎知識，而且還深入研究了業界的最新趨勢和發展。例如，我們研究了如何推廣酒店產品，吸引不同類型的客戶，并回答了一些令人困惑的問題，如如何避免低價競爭，如何提高客戶忠誠度和如何提高房間預訂率等。

第三段：老師的教學方法。

非常欣賞我的老師教授這門課程的方式。老師不僅擁有豐富的酒店管理經驗和知識，而且還與學生互動積極、熱情。在上課過程中，老師會引導我們一些案例分析，讓我們感到非常自由去討論去想像。此外，老師還在課程中積極鼓勵我們嘗試自己的想法和觀點，并與同學進行討論及辯論。

第四段：學習成果。

在學習酒店概論的過程中，我獲得了很多啟示。首先，酒店業的競爭非常激烈，所以酒店必須有自己的品牌定位和競爭優勢。其次，酒店業是一個顧客導向和服務導向的行業，客戶需求和服務質量是非常重要的。最后，在整個酒店業的生態系統中，所有部分都非常重要，每個職位和功能都非常重要。

第五段：結論。

總之，酒店概論是我在大學學習生涯中的一個重要公認的課程。在這門課程中，我學會了很多實用的知識和技能，學會了如何分析和解決酒店經營中各種問題和挑戰。我相信這門課程也將會極大地幫助我的未來職業發展，我會將所學的知識和技能付諸實踐，不斷努力成為一名成功的酒店企業管理者。

酒店管理學概論心得體會篇十六

時間過的真快，我進入博鰲國賓館培訓已經一個月多了，在這五周里，公司領導，同事對我十分關心，同事給予了我莫大的幫助，在這里我表示由衷地表示感謝！

雖然培訓才經歷了短短的一個月多，接下來還有一段很長的時間，這幾天的培訓，讓我了解到公司的規模和非常完善，也比擬人性化。我想這是一個企業成功的先決條件。這幾天湯總監給我們講了很多，做人做事的道理，給我的第一印象就是：課程講授涵蓋面廣，切合實際，湯總監慎重的作風和幽默的談吐新意的授課方式也深深的打動了我，人們常說聽君一席話勝讀十年書。我相信這是讓我受益終身的在效勞行業。

雖然培訓才剛開始其實我時常在問自己這樣一個問題：“你為企業的開展做好準備了嗎？”也許有人會說我只是一名普通的職員，在平凡的不能再平凡的崗位上工作，能做出什么事情？在這里我要說：“你錯了！”公司的開展需要大家團結起來共同奮斗，企業的壯大離不開你我的共同努力。也許你我都在平凡的崗位上，猶如大海里的一滴水，而正是這無數水珠聚集在一起才聚集成浩瀚的大海。你我愛崗敬業的實際行動必將成為企業開展壯大的`堅實根底。商湯盤銘有曰：“茍日新，日日新，又日新。”就是表達一個“變”的精神，而怎樣才能變？就是學習。所以從今往后我會無時不刻催促自己多學新的知識和技能，每天都讓自己有變化，軍訓很辛苦、也很累。說實在話，剛開始對軍訓，我很不適應。不就是培訓培訓我們的效勞技能嘛，軍訓與效勞有什么關系呢？可經過幾天的軍訓后，我終于明白它的重要性。四面八方的學員紀律觀念都不強，都有一點散慢。經過幾天軍訓后，在我們身上發生了變化，從一開始的散慢變得遵章守紀，使學員們的團隊精神，整體意識都得到加強。我們不是做得最好，但是都在不斷的努力。軍訓完畢后，開始了我們的公共課培訓。我們的培訓經理也是盡心盡力教我們，嚴格要求我們，就是希望我們的效勞一流，創酒店品牌文化。經過培訓經理的辛苦教導，我們掌握了酒店的應知應會全部操作技能等。

進入房務部這個大集體，也通過這幾天舒主管、阮主管、劉主管，對我們的培訓，讓我們這些員工受益匪淺。以下就是我對這次房務部培訓的心得體會效勞的重要性，一個能不能在劇烈的市場競爭中，持續穩定地開展，能否成為品牌企業，客房特色、效勞、環境三大支柱缺一不可。隨著客人觀念的變化，如今人們越來越重視酒店的效勞水平，甚至把效勞水平的上下作為選擇酒店的重要依據。因此，提升效勞水平是投入少、見效快的主要手段。

我做為房務領班應當以身做責提升效勞水平的核心在于提升效勞人員的素質，效勞語言那么是效勞人員素質的最直接表達。語言是人們用來表達思想、交流感情的交際工具。效勞不是演講也不是講課，效勞人員在效勞時只要清楚、親切、準確地表達出自己的意思即可，不宜多說話。效勞過程中不能只有鞠躬、點頭，沒有問候，只有手勢，沒有語言的配合。傳統效勞是吆喝效勞，鳴堂叫菜、唱收唱付，現代效勞那么講究輕聲效勞，為客人保存一片寧靜的天地，要求三輕（即說話輕、走路輕、操作輕）。一些效勞人員往往由于靦腆，或者普通話說得不好，在效勞過程中不能向客人提供清楚明了的效勞，造成了客人的不滿。特別是博鰲國賓館介紹，經常使顧客聽得一頭霧水，不得不再問。由此阻礙主客之間的溝通，耽誤正常的工作。即使是因為客房特色，也要采用方言效勞才能顯現出個性，也不能阻礙正常的交流。因此效勞員也應該會說普通話，或者要求領班以上的管理人員會說普通話，以便于用雙語效勞，既能表達其個性，又能使交流做到曉暢明白。直接面對顧客效勞，每天接觸的客人很多，而且什么樣的客人都有。雖然他們在效勞時很小心，但有時仍難免一時疏忽，造成客人的傷害；或者效勞人員效勞時所做的一切都符合規定，但仍然不能使客人滿意。這里應以“顧客至上”為原那么，向客人抱歉以求客人的諒解。身為效勞人員，一定要了解各種顧客的類型，才能隨機應變，把握時機，應答自如，順應其需要，提供最正確的效勞。

本周五酒店組織副經理以上人員去伊犁酒店進展實地的觀摩考察，這對于我們來說是一次難得的學習時機。

進入酒店后首先給人感覺的是干凈整潔，當參觀到后堂時所有人都被眼前一目所驚嘆，我也真真體會到了什么叫做差距。所有的物品擺放有序，每件物品都畫有相應的位置并進展了標示，就連客房中心用的也在桌面上畫有擺放的位置，看到這些我們都有些不解，辦公場根本上不擺放任務無用的用具，后來我們得知他們管這種叫做“名家”管理，所有的物品都自已的名稱，并且都有自已的家。

而且最具特色的就是伊犁酒店的“七常”管理法，即常分類、常自律、常整頓、常檢查、常清潔、常標準、常維護。從字面上不難理解其中的含義。分開來看其實每一條都是在做一些工作中的細節，當做好每一個細節的時候，所有的細節加在一起就會形成一股強大的力量，從而改變周圍的環境。特別是每一個部門從員工到經理即是管理者也是參與者，每個人都有明確的管理分理。而且形成了一種相互檢查，相互監視質檢部門進展抽查的良性循環。在參觀即將完畢時，伊犁酒店的李總教育我們這些管理者，我們應當轉變觀念，領導要為員工效勞把他們當家人，員工才能用心的效勞客人把客人當親人，只有這樣企業才能得到良好的經濟效益和社會效益。

其實我能感覺到參觀的所有人在觀摩的同時，也在和自已管理的部門進展著比照。對于我來說，衛生是信息部的一個大問題，首先做為部門的經理，本身我自已就沒注重這方面，下面的員工也就一切向領導看齊。我自已也拿信息部的現狀與“七常”管理進展對照，結果沒有一條能符合其管理方法的要求。

通過這次參觀考察，我有所得，也有所悟。首先在這其中使我自已找到與同行的差距，發現了自已在管理方面存在的缺乏，雖然我們無法復制伊犁酒店管理模式，但我們可以從他們的管理方法中吸取良好的，像他們靠近，結合自已工作的實際情況制定出管理方法。其次將我這次參觀的感受及所見所聞與員工進展討論，所取大家的意見并制定出適合本部門的管理方式。并且將信息部所負責的工作進展梳理，檢查是否有沒有做到位的工作進展彌補。借鑒“七常”、“名家”的管理方法從工作中的每一個細節做起，使部門的每一個人都參與管理、檢查、監視。

最后感謝酒店領導給了我一次難得的學習時機，這不僅是一次學習的時機，也是一筆精神的財富，我會在以后的工作中將這次參觀學習的體會運用到實際的工作中去，為企業做出更多的成績。

酒店管理學概論心得體會篇十七

本人是一名大學管理專業的學生，在進入大學后，學習了很多班級管理的知識。在學了班級管理學概論這門課程之后，我有了更加深入的了解。班級管理學概論是在班級管理學這個大的范疇下，對班級管理的概念、方法、實踐等方面進行了系統的闡述和剖析。通過這門課程的學習，我深刻認識到了班級管理對于班集體和個體學生成長的重要性以及班級管理者的重大責任。

第二段：班級管理的知識。

班級管理的知識涵蓋了很多方面，包括班級管理的定義和特點、班級管理的目標和任務、班級管理的組織和管理、班級管理的診斷和評估、班級管理的變革和創新等。其中，我感到比較有啟發性的是班級管理的組織和管理部分。這一部分主要涉及到班級管理者的角色和職責、班委組織和班級文化等內容。班級管理者應該充分發揮自己的領導作用，引導班級發展，促進班內學生的發展。而班委組織和班級文化則是班級管理中非常重要的組成部分，它不僅是促進班級凝聚力和團隊精神的主要途徑，也是營造和保持良好班風的重要手段。

第三段：班級管理的實踐。

班級管理的實踐是指將班級管理的理論應用到實際操作當中。這個環節主要包括班級管理計劃的制定與實施、班級文化的建設和維護、班干部的選拔和培養、班級各項工作的落實等。在這個過程中，班級管理者應該根據班級成員的實際情況，制定針對性的管理計劃，并且協調班委成員各自的工作，保證班級工作有序開展。同時，還要注重班級文化建設，密切關注班內學生的情況，及時掌握班集體的心理狀態和健康狀況，及時采取措施，建立積極向上的班級文化。在實踐中，班級管理者還應該認真選派班委成員，根據各自的特長和能力進行分工工作，對優秀的班委成員進行重點培養，使他們在工作中得到鍛煉和提高。除此之外，班級管理者還應該及時統計和分析班級日常工作情況，及時反饋和優化班集體工作，讓班級更好地服務于學生。

第四段：班級管理的挑戰。

雖然班級管理的理論和實踐都具有很大的意義和價值，但是面對當前復雜多變的社會環境、學生和家長的多樣化需求等挑戰，班級管理者仍然需要不斷地提高自己。在這個過程中，他們需要不斷地更新管理理念、完善管理思路、增強組織管理能力、提高溝通技巧和解決問題的能力等。此外，他們還需要關注自身的學習和發展，通過自我修養和發展，提高自己的領導才能，實現班級管理的長遠發展。

第五段：結語。

總的來說，班級管理學概論這門課程給予我很多啟示，讓我對班級管理有了更加深入的認識和了解。通過學習這門課程，我不僅是學到了一些知識和技能，更重要的是懂得了班級管理的重要性和意義，認識到了班級管理者的責任和使命，為今后的工作打下了堅實的基礎。我相信，在班級管理學概論的指導下，我將能夠更好地發揮自己的作用，為班級健康發展做出自己的貢獻。

酒店管理學概論心得體會篇十八

經過幾個月的準備，考研終于結束，這當中有艱辛和痛苦，大家都經歷了過來。對于同濟今年的管理學概論，我想有必要說兩句。

大家都知道，以往管理學概論的題型都是名詞解釋，選擇，簡述，案例，而今年卻出乎意料地把選擇題部分取消了，選擇題的二十分中十分分到了簡述題中，也就是說述題由原先的五十分增到六十分，另外十分新增了一個計算題，雖然考后大家普遍反應計算題還是算比較簡單的，但對于一般人來說，還是殺了個措手不及。由于本人參加過同達的輔導班，給我們上課的是同濟以往的一閱卷老師，他曾說就往年情況來看，選擇題得分率較高，是管理學概論試卷中的送分題型，一般人錯兩個左右是正常的，這也就是說選擇題的二十分可平均拿十五六分左右，而今年的這種作法無疑是增加了試卷的難度。

本人參加xx年的管概考試，發下來的試卷只有一張，a4紙大小，正反兩面，答卷紙是四張大開的白紙，一共十二頁。不過考場上時間有限，一般不可能全都寫滿，閱卷老師的意思也不是讓全寫滿，答題貴在要點全。

今年的名詞解釋出得難度一般，基本上搞好尤的書能拿到平均分。按照慣例，每年名詞解釋都會有一到兩個比較難的，今年出到股票期權的概念，有點出乎意料，感覺不是管理學里的知識，本人是亂寫一通，不過相信還是會有相當一部分人是寫得出的`簡述題今年考了對策三要素，管理幅度大小，法約爾的十四條，另外兩個暫時想不起來，一共六十分，有兩道題十五分，其它三道十分，這部分想拿高分比較困難。法約爾的十四條那道十五分，當時看到就傻眼了，一直真的考十四條不怎么可能，偏偏考到了，一考就是十五分，所以提醒以后考管概的學妹學弟們復習要扎實地掌握每一考點，不要存僥幸心理。從今年這五道題看，題目比較靈活，需要一定的分析能力和權變能力，但知識點又全部來自尤的參考書，因些千萬不要忽視指定參考書，要在熟透尤的書的前提下再去看別的資料，考前也一定要過一遍尤的書。至于計算題，其實比較簡單，只有掌握好書上的就可以了，本人因為以往最多在選擇題中出現一道所以沒有引起足夠重視，結果白白丟掉了些分數。關于案例分析題，前兩年一真是提出一個問題，今年分成三個小題，題材還是繼續前兩年的話題，有關人的問題，今年是溝通問題，相對簡單些。

總的來說，今年管理學概論難度有所上升，但又比較注重基礎，尤的書考得比較多，以后參加考試的請務必注重指定參考書。

酒店管理學概論心得體會篇十九

首先，班級管理學概論是一門重要的管理學科，它探討的是對班級的管理和組織。這門課程教授了我許多班級管理的方法和技巧，包括如何組織和管理班級活動，如何與家庭保持聯系和如何與學生建立有效的溝通。通過學習這些技巧，我意識到班級的管理是一門復雜的學科，需要綜合運用多種技巧和策略。

其次，班級管理學概論也教授了我如何正確地與學生和家長溝通。在這門課程中，我們學習了如何設置班級目標，如何進行班級交流以及如何與家長和學生有效地溝通。這些技巧深入淺出，并且教授了許多實踐技巧，例如如何設置每個學生的目標，并且在整個學期中跟蹤他們的進展。這些技巧非常實用，不僅可以幫助我管理和組織班級，還可以幫助我建立與學生和家長之間的信任和溝通。

第三，班級管理學概論還教授了我如何培養團隊合作和領導力。通過學習如何組織和管理班級活動，我意識到團隊合作和領導力對于管理一個成功的班級至關重要。我們學習了如何制定計劃并協調資源，如何管理時間表，如何組織隊伍并分配任務。這些技能是非常有用的，并且可以幫助我們在實踐中將班級管理理論運用到實踐中。

第四，在班級管理學概論中，我還學到了如何處理各種不同的行為問題和管理問題。我們學習了如何面對不同類型的學生，如何以積極的方式處理不同的挑戰和行為問題。我們也學習了如何建立一個正面的學習環境，以及如何處理不同的管理問題，例如如何管理班級財務、如何安排有利于學習的環境等。這些技能和知識非常有用，可以幫助我們有能力和信心成為一個有效的班主任。

最后，在班級管理學概論中，最大的收獲是意識到班級管理需要從全局和長遠的角度進行管理。我們需要有一個長遠的計劃，以便在班級發生變化時做出調整。我們需要考慮到不同的因素，并采取相應的措施，以確保班級成功地實現它的目標。這需要我們有很好的判斷力、決策能力和領導力，以及能夠在團隊環境中工作的能力。

總結，學習班級管理學概論是一件非常有意義的事情。這門課程教會了我許多班級管理的方法和技巧，包括如何組織和管理班級活動，如何與家庭保持聯系和如何與學生建立有效的溝通。它幫助我意識到班級管理是一門復雜的學科，需要綜合運用多種技巧和策略，并培養團隊合作和領導力。同時，學習班級管理需要全局和長遠的角度進行管理，需要有很好的判斷力、決策能力和領導力，以及能夠在團隊環境中工作的能力。這些技巧和知識非常有用，并將成為我未來作為班主任的成功基石。

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