在日常的學習、工作、生活中，肯定對各類范文都很熟悉吧。范文書寫有哪些要求呢？我們怎樣才能寫好一篇范文呢？下面我給大家整理了一些優秀范文，希望能夠幫助到大家，我們一起來看一看吧。

年糕的做法 家常篇一

把切好的年糕煮好瀝干

把牛肉切成小塊，放入鍋中翻炒，加入味極鮮醬油調色，備用

將青菜，胡蘿卜，大蒜切末都處理好

把油加熱，放入鍋中炒香

加入青菜桿子翻炒

把青菜葉，胡蘿卜都放進去

加入適當的鹽和糖

把年糕放進鍋中去

最后放入牛肉和雞精就好了

做好了，不錯吧！

年糕的做法 家常篇二

1. 青菜切碎，胡蘿卜洗凈，去皮切成條狀（蔬菜可根據自己的喜好更換）。

2. 年糕最好用這種火鍋年糕，比較耐煮，我因為是新鮮年糕，所以直接煮了，假如是冷凍品，請提前焯軟。

3. 辣醬是韓式辣醬，不要用普通辣醬代替。

4. 鍋中放少放油，先把胡蘿卜炒軟。

5. 倒入青菜，翻炒幾下。

6. 把年糕也放進去。

7. 放兩大匙韓式辣醬。

8. 倒半碗水。

9. 煮至年糕變軟、湯汁濃稠（嘗下味道，可根據實際情況加一些糖和鹽，如果味道夠了，就不需要加了）即可起鍋。

10. 撒些焙香的白芝麻，會更好吃。

年糕的做法 家常篇三

火鍋年糕-200克

油-少許

白芝麻-少許

香菇-兩個

火腿-一根

蔥-兩根

瘦肉-少許

蒜-四瓣

1.把年糕切片，用沸水煮五到八分鐘，撈出涼水過一下，再把火腿切片，香菇切片，瘦肉切片備好，切好蔥，蒜

2.油溫熱后先放入蒜，少量辣椒，蔥白，炸出香味，再加入火腿和香菇中火炒，最后加入年糕，微微放一點點豆醬，加適量的鹽，雞精，就可以出鍋了，加入蔥花。

年糕的做法 家常篇四

菠蘿 年糕片

輔料

糖

1. 先將菠蘿切片鹽水浸泡20分鐘、年糕開水過幾秒鐘后倒入涼開水備用

2. 鍋中加少許油倒入菠蘿炒2分鐘后加入年糕倒少許白糖和水、待炒透后出鍋

糖根據口味添加

年糕的做法 家常篇五

年糕200克 青椒1只

紅椒1只 洋蔥1/3個

熟白芝麻適量

亨氏番茄辣椒醬5湯匙 白糖2茶匙

鹽適量 油適量

1.主要材料;

2.年糕洗好就可;青椒、紅椒、洋蔥分別切細條;

3.兌好醬汁備用：亨氏番茄辣椒醬、白糖加5湯匙水;

4.熱油鍋，炒香洋蔥;

5.放入年糕，倒入調好的醬汁，再加8湯匙水煮開;

6.待湯汁收干后加入青、紅椒炒勻，加鹽調味;

7.灑上白芝麻即可。(或盛盤上再灑上白芝麻)。

年糕的做法 家常篇六

1.準備好原材料: 年糕和香菇切成片， 肉絲和青蒜切成段;

2.將年糕用水沖一下;

3.在肉絲中加入鹽， 胡椒， 生粉， 生抽和料酒;

4.攪拌均勻腌制五分鐘;

5.將鍋燒熱， 放少許油， 下入腌好的肉片滑炒;

6.肉片翻炒變色后加入香菇片一起翻炒;

7.再加入少量的鹽;

8.翻炒均勻后加入沖過水的年糕和青蒜白段一起翻炒;

9.翻炒幾下后加入適量的生抽;

10.繼續翻炒， 再加入青蒜葉，加入適量的'鹽和辣椒粉;

11.翻炒均勻即可;

12.層入盤中。

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