時間流逝得如此之快，前方等待著我們的是新的機遇和挑戰，是時候開始寫計劃了。優秀的計劃都具備一些什么特點呢？又該怎么寫呢？下面是小編整理的個人今后的計劃范文，歡迎閱讀分享，希望對大家有所幫助。
企業總經理年度工作計劃篇一
1.在征得人力資源部經理批準的前提下，從文件檔案室調閱有關公司愿景、發展戰略、管理理念、企業文化、公司的主營業務、內部管理流程、組織結構等的文件資料。
2.在征得人力資源部經理同意的前提下，到企業內刊主管部門查閱企業重要內刊及最近一段時間的內刊文章，進一步了解企業的愿景、發展戰略、管理理念、企業文化、公司的主營業務等。
3.查閱公司所在行業協會發布的重點刊物和外界相關主要媒體對公司的報道，來了解行業發展情況、企業在行業中所處的地位以及媒體公眾對企業的看法等。
4.通過公司的新員工入職培訓等培訓活動來獲取信息。通過公司的新員工入職培訓，我可以對公司的企業文化、管理制度等有初步的了解。
5.請教老員工，與老員工交流。通過和老員工的交流，可以了解公司的發展背景、發展路徑等，熟悉公司的發展脈絡。
(二)深入認識和領會自己的工作職責。
了解了公司的基本情況后，我還需要了解人事主管這個職位在公司的職位序列中所處的位置。
1.在征得人力資源部經理同意的前提下，查閱人事主管的職位說明書，并就其中載明的相關職責、權力、工作匯報關系、溝通方式等和人力資源部經理進行溝通。
2.同時，還需要了解下屬的職位說明書，并就下屬職位說明書中載明的相關要求和其日常工作方面進行充分的溝通。
3.查閱人力資源管理的相關制度和工作流程，進一步明確自己在工作中的主要職責。
(三)在以上兩方面的基礎上，找準自己的工作定位，進而制定工作目標和工作重點。
在了解了公司的愿景和發展戰略等基本情況、深入領會了自己的工作職責的基礎上，對自己的工作進行定位，按照人事主管職位對公司的重要程度來明確工作重點，并就這些工作重點制定工作計劃方案和備選方案。
(四)具體業務開展。
1.在征得人力資源部經理同意的前提下，找文件檔案室領取人事主管的職位說明書和前任人事主管的離任工作交接清單，對照職位說明書對人事主管的日常性工作進行熟悉，對前任人事主管已經完成的各項工作計劃進行了解，對其未完成的工作計劃按照其工作計劃方案來進行完成。
2.對照人事主管的職位說明書，就人事主管工作范圍內人力資源管理工作中某些環節發現的問題，按照輕重緩急進行分等，對最重要的、需要迅速解決的問題擬定提案，和人力資源部經理進行溝通，征得人力資源部經理的同意。
3.根據上述提案制定多項工作計劃方案，包括計劃目標、計劃對象、計劃的參與人員及各人員的工作分配、計劃時間表、計劃中可能出現的問題及其解決辦法、計劃是否達到目標的評估標準等。
4.和下屬溝通這些工作計劃方案，對這些工作計劃方案的各個環節進行講解并征取下屬的意見，修改完善這些工作計劃方案，獲取下屬的支持。
5.和人力資源部經理就提案涉及的多項工作計劃方案進行討論，并征求其意見，征得人力資源部經理對其中某一方案的批準。
6.召集下屬開會，在了解其各自職位說明書的前提下，明確各自的工作任務，及其在人力資源部經理已批準工作計劃方案中所扮演的重要角色、工作的時間表等，共同推進工作計劃的實施。
7.對該工作計劃方案的實施過程中出現的各種問題進行反饋，及時調整修改工作計劃，記錄下屬員工在工作計劃實施中的工作表現，并向人力資源部經理匯報工作進度。
8.對該工作計劃方案的實施成果按照事先制定的評估標準進行評估，并將評估報告上報給人力資源部經理審閱。
9.對該工作計劃方案進行總結并形成書面報告提交給人力資源部經理審閱，批準通過。
10.進行下一個工作計劃。
注意：在實施上述工作計劃的過程中，該人事主管所負責的各項日常工作以及其下屬負責的日常工作都要照常進行。
(五)定期總結和改進工作。
1.對上述的各項工作計劃按照先后順許進行工作總結，并提交給人力資源部經理審閱，充分聽取其對工作的各項指導意見。
2.按各項工作計劃的具體進度審閱下屬的工作計劃，審閱報告報備人力資源部經理，聽取其對報告的指導意見。
(六)注重與上級、其他部門以及員工的溝通。
人力資源工作在公司內部屬于一項服務支援性工作，對主要的業務流程提供人力資源規劃、招聘配置、培訓開發、薪酬管理、績效管理、員工關系管理等方面的支持，保障主要業務流程順利進行，實現公司的保值增值。
1.注重和上級領導的溝通，深入了解上級領導對自己各項工作的看法，讓上級領導對自己的工作多多提出意見，讓自身工作中盡量少范錯誤、不范錯誤。
2.注重和公司內部其他部門的溝通，充分聽取各部門對人力資源部門各項工作的意見，有則改之，無則加勉。
3.注重和下屬以及中基層員工的溝通，了解他們對公司的看法，對人力資源工作的各項看法，讓他們多提意見、多提建議。
企業總經理年度工作計劃篇二
一、工作計劃
1、餐廳內部管理方面：
(1).參與制定合理的餐廳年度營業目標，并帶領餐廳全體員工積極完成經營指標。
(2).根據市場情況和不同時期的需要，與廚師長共同商討并制定餐飲促銷計劃，并在實施過程中收集客人反饋意見加以改進。
(3).制定員工崗位職責和服務標準程序，督促、檢查餐廳管理人員和員工按服務標準對客服務，不斷提高服務質量和工作效率。
(4).抓好員工隊伍建設，掌握員工思想動向，通過對員工進行評估、考核，為優秀員工提供晉升和加薪機會。
(5).安排專人負責制定員工培訓計劃，并組織員工參與各項培訓活動，不斷提高員工服務技能、技巧以及服務質量，提高工作效率。
(6).至少每月召開一次餐廳全體員工大會，分析、通報餐廳每月營運指標、收支情況，解決目前存在的問題;聽取員工對餐廳內部管理和對外銷售的意見及建議，讓員工廣泛參與餐廳的管理工作。
(7).與廚房密切配合，檢查菜品出菜質量，并及時反饋客人意見，改進菜品質量，滿足客人需要。
(8).建立餐廳物資管理制度，加強餐廳食品原料、物品的管理，以及食品原料、物品的領取和保管，檢查前廳及廚房的食品、原料成本是否過高，確保各項成本的轉進、轉出得到體現，合理利用水、電等資源，減少浪費，降低費用，增加盈利。
(9).抓好餐廳衛生工作和安全工作，定期檢查餐廳清潔衛生，清潔整理餐廳各個區域，為客人提供舒適、優質的用餐環境。
2、營銷方面：
(1).利用各種渠道大力宣傳，增加餐廳在本地的知明度，樹立良好形象，打造實力品牌，深入市場。
(2).征求客人意見，處理客人投訴，最大程度滿足客人要求。
(3)、企業能否長遠，在于文化的鑒賞和傳承，牢牢抓住企業餐飲文化，從餐廳的裝修裝飾風格和高質量餐品，以及熱情溫馨的服務，最大程度的展現我餐廳的文化主題和內涵，使餐廳具有無限的生命力。
3、經營戰略：
一，市場分析
(1)地理位置
我餐廳地理位置良好，地處南陽市北大門，人流量大，客戶群比較復雜，餐飲消費以商務客人宴請和周邊公司宴請為主，高檔客戶群體為輔。與此同時，放眼周邊，西面有同樣是四星的金凱悅酒店，大浪淘沙洗浴中心，鼓浪嶼洗浴中心等高檔消費場所，東面五星級有建業假日酒店，金陽光酒店，中州國際酒店，中泰豪生酒店，但是能和我們酒店中餐廳形成競爭力的只有金凱悅中餐廳，假日酒店，豪生酒店。但是雖然假日，金陽光，豪生靠近體育中心和政府行政區，在農運會期間雖然地理位置得天獨偶，近水樓臺，能打響餐飲業的第一槍，但是農運會后怎么辦?地理位置偏遠，遠離市區，餐飲氛圍不夠濃厚，自然帶動不了消費者的消費欲望。我們酒店要厚積薄發，要以中餐餐飲為酒店特色，從而占到酒店的營業收入總額的15%-20%。
(2)消費情況分析
隨著南陽人民生活水平的提高，餐飲消費早已不是人們心中的大頭項目，更何況，南陽人的會吃也是出了名的。據我觀察，南陽餐飲消費場所人均消費不是很高，一般為80-100元/人。高檔消費200元/人，是一個空白，也是我所面臨的一個挑戰。通過菜品檔次的一個全面提升和服務質量的一個全新的高度，從而吸引并留下客戶，達到預期的營業額。 二，發展特色
(1).我們要在全方位經營的同時，推出自己的特色，根據南陽的地方特色，開發屬于南陽的精品菜肴，并根據南陽人的口味，改良傳統豫菜，適當引進高檔粵菜作為自己的重型武器為自己的餐飲行業打出市場，另外結合當地的鴨河水庫，開發出屬于自己的河鮮餐桌，通過賣精品河鮮菜肴，從而賺取人氣和口碑，從而占領餐飲消費市場份額。
(2).結合市場的休閑特點，適當增加休閑娛樂設置。中餐廳不是一個純粹的餐飲場所，在客人用餐過后，我們可以提供給客人相應的服務娛樂項目，比如棋牌室等設施作為餐廳的另一項收入。具體操作情況還要看酒店的安排。
(3).在保證發展和盈利的同時，我們加強奮斗，拓展規模，增加餐位和酒店用品的檔次，提供給客人更好的酒店產品，創造給客人五星級的用餐體驗。
二、員工培訓
培訓的目的就是通過對員工在心、聲、儀、禮、形,專業知識和業務技能等方面的訓練，提高員工的職業素質，提高餐廳企業的的管理水平與服務質量，從而實現餐廳經營管理的目標。因此針對新老員工，應該依次從以下幾方面進行培訓：
1、餐廳基礎知識培訓
包括餐廳的創建背景、地理位置、建筑風格、經營理念、經營特色、客源狀況、組織機構、規章制度、飯店產品知識等內容，使新員工對自己將要進人的“家”有一全面的認識和了解，老員工加強自己工作質量，照顧和幫助新員工。
2、餐廳禮節禮貌培訓
包括嚴格的儀容、儀表、儀態、表情、眼神、語言、動作等方面的要求以及如何尊重客人的宗教信仰、風俗習慣。所有員工上崗前必須經過禮節禮貌知識的培訓，掌握餐廳對從業者在上述方面的要求，以便在日后的工作服務中時時、處處體現出對客人的尊重，滿足客人要求。
3、餐廳意識培訓
意識決定人的行為，行為養成習慣。因此在培訓員工時還必須培養他們的飯店意識，如服務意識、角色意識、質量意識、團隊意識、服從意識等。簡單地講，所謂服務意識就是“賓客意識”，即員工要做到心里有賓客、眼里有賓客，時時刻刻為客人著想，最大化滿足客人需求。角色意識就是指員工要明白自己在不同時間、場合所扮演的 “角色”及這一角色賦予的特定要求。質量意識就是要員工明確餐廳服務質量的要求，了解餐廳服務的特點，樹立起 “零缺點”、“一次就要把工作做好”的決心。為賓客服務是餐廳工作人員的真正的全部的工作內容，雖然餐廳劃分為很多不同的部門和不同的崗位，其工作職責基本都不相同，但他們有一共同的目的：一切為了客人。因此員工要服從工作的需要，服從客人的需要，培養團隊意識，做到“分工不分家”。
4、業務培訓
新員工業務培訓可以從知識、技能等方面進行。知識以夠用準則，不宜過多過深，目的是為了幫助新員工上崗后能順利開展工作;技能則側重本崗位的具體操作規程，盡量使員工掌握必要的服務技巧。另外應對員工進行基本應急能力的培訓，以提高他們應對突發問題的能力。餐廳產品具有生產、消費同步性的特點，服務的實施者及服務的受眾都是人，人是形形色色多種多樣的，因此餐廳服務具有較強的隨機性，難免會發生各種無法預料的問題，餐廳員工必須具備一定的應變能力。如遇到客人投訴時，能以正確的觀念認真對待，并能按科學的程序、較為妥善的方法進行處理;對餐廳的安全管理工作有一定的認識，簡單掌握常用安全設施的使用方法，遇到緊急情況能妥善、有效地進行處理，能盡量將損失減少到最低程度。
三,成本控制
1，成本控制的意義
任何行業的盈利不是一味的賺取，不是看所謂的營業報表上表面的數字，空有高額的營業收入卻沒有盈利，這就是問題的所在。如何賺錢，營業額減去成本和開支，就是盈利。如何盈利最大化，那就是各項成本的控制，成本最低化，才能利潤最大化，從而才能給中餐廳和酒店盈利。
2，成本控制的作用
成本控制的意圖很明顯，通過對人財物的合理利用的安排，從而降低營運成本，才能達到控制的效果，從而盈利。
3，如何做到成本控制
(1)人力成本
餐飲部的員工一般來自本市居民為主，外地鄉鎮居民。餐廳員工的構建除了正式員工之外，我們還要聘請一些校園暑期工和勤雜工作為支援力量，勞動成本低廉，勞動市場大，從而降低勞動成本。另外還有對員工的排班方面也能降低人力成本，結合自身的生意情況，中餐的營業時間特點，客流量和上客率，根據用餐高峰可以多安排員工上班，低峰期就安排員工休息，具體情況屆時做排班。
(2)硬件設施成本
中餐廳采購是個很大一筆財務支出，也是每月營收報表的一個重要構成。雖然采購是一次性的，但是這里面會有消耗和破損。每月的消耗和損耗要算計在內。這就需要酒店財產的破損控制做到最低。小到一盒火柴使用，大到一張桌子的采買和一塊鋼化玻璃轉心的日常維護，都能省出一大筆錢。
(3)水電成本
中餐廳是酒店水電損耗的一大項。每天的燈光的日常照亮管理，餐盤的正常洗刷，和瓜果蔬菜的清潔都需要做到標準化，但是標準化都是靠員工來操作和保障的。這就需要員工在日常工作時候總結經驗，如何節電節水，形成自己的一套工作方案，再不斷的對比方案，從而形成最佳的操作規范，再把操作規范落實每一個崗位的員工，形成制度，嚴格遵守。遵守的員工我們可以給予獎勵，違反制度的員工和崗位負責人我們要嚴厲處罰并整改。21世紀，全球提倡環保。餐飲行業也是把環保作為餐飲的管理特色。節水節電勢在必行，也是綠色成本控制的關鍵。
(4)菜品成本
中餐廳如何做得好?服務很關鍵，菜品更是關鍵。再好的服務，沒有高檔次的菜肴也是白搭。但是做好了高檔菜肴，原料成本太貴也是令所有中餐廳老板頭疼的事情。這就需要我們一方面酒店采購部門的配合，中餐廳經理和廚師長的良好溝通。把關進貨渠道，貨比三家，先拿到最低的市場價格，再把最好的供貨商作為長期伙伴來培養，這楊才能經常拿到性價比較高的食材，從而做出高檔菜肴，滿足現代化的飲食需要。另一方面，，需要經常走出去考察材料市場，比如南召的山區，伏牛山山區，鴨河口水庫，光是這兩個山區和水庫就能為南陽的餐桌上提供營養價值極高卻又成本低廉的食材，從而做出特色菜肴，吸引客戶，增加營業額。
三、經理職務
1、巡視
巡視餐廳整體部門，后臺間接服務部門等，進行工作指導，能用敏銳的職業目光發現問題并及時解決
2、 監督檢查
通過詢問、會議和現場檢查的方法，了解各項經營業務的落實情況，處理各種突發的事件，避免事故的發生。
3、 匯報
出席相關例會和有關業務會議，報告餐飲部各項工作的實施、進展情況及上級領導出面解決和協調的問題，隨時向上級匯報重大突發事件。
4、 主持會議
傳達總經理例會上有關餐飲部門的指示，布置落實具體實施辦法，檢查當日接待計劃的落實，布置明后天的工作計劃，營業情況和改進措施，聽取匯報，進行內部協調，檢查總結上次例會布置得工作的實施情況。
5、 溝通
與相關的各業務部門職能部門溝通，與社會各界溝通相關事宜，與下屬溝通，交流思想，互通信息，建立感情，處理好人際關系。
6、 計劃
制定餐飲部各部門的目標與計劃，擬定日常工作程序，日常推銷促銷計劃和特別推銷促銷計劃，編制原料物品物資的采購計劃，菜單更新和精選計劃，職工培訓計劃。
企業總經理年度工作計劃篇三
回望20__年度的工作生活，感受到公司及身邊的人這一年來發生的巨大變化，我們的品牌在快速提升著，身邊的同事也都在不斷進步著，朝著同一個目標奮斗著。新的一年到來了，也帶來了新的挑戰，在我們準備以全新的面貌來迎接新年的到來時，也不忘來回顧和總結過去一年來所做的努力。人力資源部自成立到現今已經一年半時間了，很榮幸本人參與了人力資源部成長的歷程，從無到有，從當初的不完善，慢慢成長到今天的成熟。自20__年以來，人力資源部的隊伍在慢慢壯大，引進了專業人才，專業水平得到了很大的提高，人力資源建設正在逐步走向規范，職能作用也在逐漸得到體現。公司領導對人力資源部的建設極為關心，這對于人力資源部同事來說無疑是最大的強心劑。過去，大家可能對“人力資源”這個詞語感到有點陌生，不知公司設如此部門真正的用意在哪里。通過今年大家的同心協力，已慢慢取得了公司各部門絕大多數人的認可與支持。上半年因部門人手緊缺，使得一些工作無法真正展開，一直在做著基礎工作，今年上半年莫總監任職以來，對人力資源部工作進行了整理，明確了每個人的工作職責，使分工更加細致化，現對于今年的工作總結如下：
(一)對于公司員工的人事檔案及其他資料進行收集及管理，使其更加完善化，保持公司檔案的完整性，為保證日后的分析工作提供更準確的信息。因檔案內容涉及公司有關機密，期間我保持著極高的警惕性和很強的保守意識。協助上級掌握人力資源狀況;填制和分析各類人事統計報表。為人力資源規劃工作提借準確的信息。
(二)負責管—理—員工勞動合同，辦理勞動用工及相關手續;，勞動合同的簽屬工作開展的不是特別的順利，主要因為市場推廣部業務人員較散，集中的機會較少，經常都是來去匆匆，致使部分業務人員至今未能簽署勞動合同。計劃爭取過年這個機會，把合同簽署工作完成好。
(三)結合公司制度及國家規定管—理—員工考勤和請休假管理，按月準確出具考勤報表。其中員工考勤又是一個難點，公司實行上班刷卡辦法已經一年半時間了，由于部份員工一直未能適應新的考勤辦法所以效果一直不太好。
今年人力資源部特意為此問題進行了考勤重申，并與綜合管理部技術人員討論后改善了考勤系統，但因公司許多工作崗位性質的不同，員工工作時間經常需要彈化管理，還是不能很好的交上令人滿意的考勤數據，但為了防止有些員工“言過其實”，照成考勤不公的結束，考勤系統還需更加完善。
(一)執行各項公司規章制度，處理員工獎懲事宜
對于有些員工不遵守公司規章制度，致使工作上出現較大失誤或較大錯誤，人力資源部通過周密調查之后，給予了合理公正的行政處罰，并對當事人進行了思想教育。本年度共有約十人左右人接受了公司不同程度的行政處罰，均認識到了自身的錯誤。
(二)今年以來，公司充分考慮員工的福利，各項福利制度正逐漸開始實施
比如以往只有市場推廣部人員才享有的品牌推廣用煙，在本部也得以實現;每月協助行政部人員進行生日活動的策劃及實施工作，豐富了員工的業余生活;考慮到員工的安全保障問題，公司也已為全部員工購買了平安團體意外險及醫療險等險種，保險期間有一員工不慎摔傷，我們及時與保險公司取得了聯系，并申請了相應的理培，解決了員工的后顧之憂。等等這些都大大調動了員工的工作積極性，從而起到了激勵員工的作用。
(三)進行促銷人員的管理工作
自今年9月份以來，人力資源部正接手促銷人員的管理工作，通過資料收集分析，發現雖然制定了相應的管理制度，但是發現許多市場并沒有嚴格按照制度來執行，隨意性較強，人員增長率過高。促銷人員是五葉神市場的重要組成部份，加強促銷隊伍的管理迫在眉睫。下一季度計劃盡快重新制定促銷人員管理制度，并嚴格按照規章制度辦事。控制好人員的增長速度及提高整體素質水平，為公司的將來儲備更多的業務人才。
(四)協助做好招聘與任用的具體事務性工作，包括發放招聘啟事、收集和匯總應聘資料、安排面試人員、跟蹤落實面試人員的情況等;
(五)幫助建立積極的員工關系，協調員工與管理層的關系，協助組織員工的各類活動
此外，在部門領導的指導幫助下，對員工考勤制度、勞動合同管理辦法等相關的人事制度進行了修改工作，使其更加人性化，合理化，符合了公司“以人為本”的人才理念。對個人來講下一步重要應該在認真工作之余加強學習，不斷提高自身專業素質，才能面對更大的挑戰，也才不會被時代的潮流所淘汰。珍惜來之不易的機會，扎扎實實做好每份工作。20xx年人力資源部的責任將更加沉重，人力資源部一定安排并實施好新的一年的工作計劃，用實際的工作業績來說話。最后，祝愿公司在新年里一帆風順，一年年更比一年好。
企業總經理年度工作計劃篇四
200_年銷售的初步設想
銷售目標：
初步設想200_年在上一年的基礎上增長40%左右，其中一車間蝶閥為1700萬左右，球閥2800萬左右，其他2500萬左右。這一具體目標的制定希望公司老板能結合實際，綜合各方面條件和意見制定，并在銷售人員中大張旗鼓的提出。為什么要明確的提出銷售任務呢?因為明確的銷售目標既是公司的階段性奮斗方向，且又能給銷售人員增加壓力產生動力。
銷售策略：
思路決定出路，思想決定行動，正確的銷售策略指導下才能產生正確的銷售手段，完成既定目標。銷售策略不是一成不變的，在執行一定時間后，可以檢查是否達到了預期目的，方向是否正確，可以做階段性的調整，
1、 辦事處為重點，大客戶為中心，在保持合理增幅前提下，重點推廣“雙達”品牌。長遠看來，我們最后依靠的對象是在“雙達”品牌上投入較多的辦事處和部分大客戶，那些只以價格為衡量尺度的福建客戶無法信任。鑒于此，200_年要有一個合理的價格體系，辦事處、大客戶、散戶、直接用戶等要有一個價格梯度，如辦事處100，小客戶105，直接用戶200等比例。給辦事處的許諾要盡量兌現，特別是那些推廣雙達品牌的辦事處，一定要給他們合理的保護，給他們周到的服務，這樣他們才能盡力為雙達推廣。
2、 售部安排專人負責辦事處和大客戶溝通，了解他們的需求，了解他們的銷售情況，特別對待，多開綠燈，讓客戶覺得雙達很重視他們，而且服務也很好。定期安排區域經理走訪，加深了解增加信任。
3、 擴展銷售途徑，嘗試直銷。閥門行業的進入門檻很低，通用閥門價格戰已進入白熱化，微利時代已經來臨。公司可以選擇某些資信比較好的，貨款支付合理的工程嘗試直銷。這條路資金上或許有風險，但相對較高的利潤可以消除這種風險，況且如果某一天競爭激烈到公司必須做直銷時那我們就沒有選擇了。
4、 強化服務理念，服務思想深入每一位員工心中。為客戶服務不僅是直接面對客戶的銷售人員和市場人員，發貨人員、生產人員、技術人員、財務人員等都息息相關
5、 收縮銷售產品線。銷售線太長，容易讓客戶感覺公司產品不夠專業，而且一旦發現實情可能失去對公司的信任。現在的大公司采購都分得非常仔細，太多產品線可能會失去公司特色。(這里是指不要外協太雜的產品如減壓閥、煤氣閥、軟密封閘閥等)
銷售部管理：
1、 人員安排
a) 一人負責生產任務安排，車間貨物跟單，發貨，并做好銷售統計報表 b) 一人負責對外采購，外協催貨及銷售流水賬、財務對賬，并作好區域經理業績統計，第一時間明確應收賬款
c) 一人負責重要客戶聯絡和跟蹤，第一時間將客戶貨物數量、重量、運費及到達時間告知，了解客戶需求和傳遞公司政策信息等
d) 一人負責外貿跟單、報檢、出貨并和外貿公司溝通，包括包裝尺寸、嘜頭等問題
e) 專人負責客戶接待，帶領客戶車間參觀并溝通
f) 所有人員都應積極參預客戶報價，處理銷售中產生的問題
2、 績效考核 銷售部是一支團隊，每一筆銷售的完成都是銷售部成員共同完成，因此不能單以業績來考核成員，要綜合各方面的表現加以評定;同樣公司對銷售部的考核也不能單一以業績為尺度，因為我們還要負責銷售前、銷售中、銷售后的方方面面事務。銷售成員的績效考核分以下幾個方面：
a) 出勤率 銷售部是公司的對外窗口，它既是公司的對外形象又是內部的風標，公司在此方面要堅決，絕不能因人而異，姑息養奸，助長這種陋習。 b) 業務熟練程度及完成業務情況 業務熟練程度能夠反映出銷售人員業務知識水平，以此作為考核內容，可以促進員工學習、創新，把銷售部打造成一支學習型的團隊。
c) 工作態度 服務領域中有一句話叫做“態度決定一切”，沒有積極的工作態度，熱情的服務意識，再有多大的能耐也不會對公司產生效益，相反會成為害群之馬。
3、 培訓 培訓是員工成長的助推劑，也是公司財富增值的一種方式。一是銷售部不定期內部培訓，二是請技術部人員為銷售部做培訓。培訓內容包括銷售技巧、禮儀、技術等方面。
4、 安裝專業報價軟件，提高報價效率，儲存報價結果，方便以后查找。
以上只是對來年銷售部的初步設想，不夠完整，也不夠成熟，最終方案還請各位老總們考慮、定奪。
企業總經理年度工作計劃篇五
1.飯店中長期戰略規劃
(1)涉及飯店今后發展方向和發展目標的重大決策，以及為維護飯店的良好信譽而開民用工業的工作，飯店內外關系的協調。每年下半年制定的后三年飯店經營的滾動式計劃和在此基礎上制定的下一年的經營預算是飯店規劃和發展的重要內容。
(2)在此基礎上制定飯店的設備設施維修保養更新改造計劃。飯店的設備設施維護良好，這是飯店資產保值增加的前提。
(3)飯店的經營發展方向和經營戰略的制定和確立。
(4)飯店人力資源的開發和管理計劃的制定等。
2.飯店市場推廣
每飯從它誕生之日起，就與市場密不可分。市場是飯店經營活動的軸心，而顧客是市場的主宰。”our customer arewinners.”(我們的客戶是贏家)贏得了顧客就是贏得了市場;而贏得了市場，就等于贏得了成功。
這里的市場指的是客源細分市場。總經理在做長期、細致的客源市場分析研究后得出的市場定位須以相應的產品組合設計來完成其營銷目標，要積極地組織市場推銷工作。飯店員工的優質服務也是實現促銷的手段之一，這就是服務營銷的本質。
飯店作為經營企業，它也毫不例外地獲得利潤為自己的最終目標。企業要生存發展就要不斷擴大自己的規模。“東方不亮西方亮”，多元化的經營，可以減少飯店業目前的買方市場風險。一旦飯店受到沖擊，其他方面可以彌補。多元化經營，可以為飯店企業的發展尋求新的經濟增長點。同時，它還能使飯店的人力資源，財力資源，物力資源得到更高層次的合理配置使用。
3.飯店人力資源開發
飯店整體運作的核心是總經理，他負責日常經營活動的全面管理和統一指揮。飯店總經理重視人力資源管理首先是選拔好飯店中高級人員。特別是選好副總經理、駐店經理及部門主管。
4.飯店經營決策
決策在現代飯店整體運作中居于首要地位。總經理決策水平的高低，直接影響到現代飯店的經營成果。飯店總經理如何捕捉市場經濟發展的信息，科學掌握飯店營運發展的趨勢，抓住機遇及時調整經營策略進行科學有效的'決策，使飯店在市場中獲得成功，取得良好的經濟效益，這是經營決策的目的。
5.飯店的財務管理
財務管理是飯店管理的“靈魂”。每個企業以獲得的經濟效益，獲得利潤為目標，財務決策在飯店管理中起著不可缺少的重要作用。總經理對飯店財務工作的管理，首先要抓好每年下半年制定的三年經營滾動預算，然后，再根據三年滾動預算做未來第一年經營預算。為了促使經營狀況良性循環，總經理每月都要對來自于各部門的預算報告加以整合，完成整個飯店及各部門預算完成情況的分析評述，并進行研究討論。其次，總經理還要對同行飯店的經營情況做出分析比較，了解本飯店在本地區與其他飯店的競爭中處于什么樣的地位。通過分析，調整飯店的經營策略和方向。第三，總經理要依靠財務總監對飯店內部的各項財務工作進行具體管理。總經理要特別關注對成本控制，包括應收款的信用控制，開源節流的管理，關注每月每日的飯店營業情況。
6.飯店的公共關系
飯店總經理，應該是一位出色的公共關系方面的專家。他是飯店形象的代表，做好飯店的對外公共關系方面的工作是總經理的重要職責。一個飯店的形象如何，很大程度上取決于總經理的行為及其形象，以及總經理對公關工作的態度、做法和專業程度。建立融洽、良好的公共關系，可以為飯店經營管理打下良好的外部環境基礎。經營一個飯店與社會各界有著千絲萬縷的聯系。各級政府和部門、海內外旅行社、工商稅務部門等等，都需要總經理運用公關手段，來協調和處理好與他們的關系。
建立良好的公共關系，還有一方面的內容就是要經常保持與來店vip客人的接觸。飯店總經理經常訪問老客戶，會使客人感到榮耀和光彩。總經理有重點地拜訪客人，使空和感到很親切，會再度光臨。總經理重視公共關系工作的另一層面在重視企業形象的設計(corporateldentity)。總經理要經常策劃本飯店在社會各界的良好形象設計，以使自己的飯店在本地區、乃至全國和世界范圍內有良好的口碑。
企業總經理年度工作計劃篇六
20_年度已過半，目前__租賃公司的年度目標遠未達半，留給下半年任務非常之重，為確保20__年度經營目標的實現，需大膽探索，勇于創新租賃模式，現擬訂如下工作計劃。
一、抓好業務開拓。
1、解決用車瓶頸。目前公司僅有租賃旅游大巴15臺，小汽車16臺，合作旅游大巴45臺。經營規模偏小，不能參與政府或企業的租賃競標，影響運營。為解決經營規模問題，計劃在下半年從兩個方面入手：
⑴調查長途兄弟單位閑置車輛，申請集團劃撥到租賃公司統一管理，參照折舊費用，內部考核補償給兄弟單位。利用這些車輛壯大租賃市場。
⑵與汽車廠家洽談，與租代購方式購車(融資租賃——先租入車輛經營，待租賃期滿優先購買)。
2、尋找盟友，搭建合作平臺。為完成經營目標，優先發展業務，在直接業務拓展能力有限情況下，抓好旅游旺季，與酒店、賓館、培訓機構、旅行社等結成盟友，通過外圍延伸業務擴張。
⑴下半年度與5-10家酒店、賓館，3-5家旅行社簽訂合作協議。
⑵與1-3家銀行金額機構開展戰略合作，采用銀行卡租車，簡優租賃手續，降低信用風險。
⑶對定制租賃汽車的政府機關或企業單位，采取以新換舊方式，確保租賃收入的穩定。
⑷以新換舊下來的車輛，通過電話、網絡、市場宣傳開展，應用于假日個人租賃，或一般商務租賃。
3、建立客戶數據庫，并與信息技術部門合作，在網絡平臺上開發電子商務訂單系統。記錄客戶的姓名、汽車等級偏好、信用卡號碼、地址、公司信息和歷史租賃記錄，確保為客戶提供一個統一的、穩固的服務體系，通過網絡平臺，服務業務開發。
4、調查個人汽車租賃市場，擬訂會員制租賃管理辦法，培育商旅、假日的個人汽車租賃市場發展。
二、做好市場工作，夯實業務根基。
雖然寶公司董事長何偉軍曾宣稱，汽車租賃是一個看不到天花板的行業，但目前，包括中外合資的汽車租賃企業在中國都遇到了發展瓶頸，主要是發展規模小、缺乏配套法律法規約束而存在的信用風險、政府支持少，稅負率高，企業負擔重。在此困難面前，還是有一些民營汽車租賃公司卻蓬勃發展起來，這是因為他們做好市場，夯實業務根基。
1、市場調查與連鎖經營的網絡布點。服務業務不是等出來的，是做出來，因此，下半年度是做好市場調查，找準切入點，在適合地點搶灘布陣，尋找業務發展機會。
2、加強媒介宣傳：利用集團長途公交、城市旅游大巴、的士便利，發布車身、彩頁、電子廣告;利用電臺、戶外廣告，加強宣傳;與酒店、賓館開展戰略合作，發布汽車租賃信息;讓顧客知道__租賃，能找得到__租賃。
3、加快網絡平臺建設。現代企業都有自己網絡主頁，介紹自己公司發展現狀、經營優勢、業務項目、電子商務訂單、聯系與投訴方式，我們應盡快利用絡網無界限延伸經營。
三、做好財務服務與監控
1、做好市場定價工作：租賃市場是一個價格透明市場，準確測算成本，制定合理定價區域，有利于業務開展。
2、成本控制：在市場價格透明情況下，控制成本，則獲得更多價格優勢。壓縮經營成本、節減管理開支，合理籌劃資金使用成本與稅收繳納時間，贏得利潤空間。
3、預算分析：加強預算管理，開展預算分析，及時發現問題，并落實糾偏措施，確保經營軌跡不偏離最終目標。
四、加強安全生產。加強駕駛人員的安全行車管理，減少交通事故發生或不發生交通事故，就是對生產經營的節約，對公司利潤的貢獻。
五、完善人力資源管理。
1、企業競爭，歸根結底是人才競爭，是人才提供的服務競爭。建立__服務品牌，從每一個員工素質抓起，通過服務培訓，展現工作面貌。
2、改革績效與人事考核辦法：將客戶拜訪、業務保有、業務發展、服務質量等引入量化考核，與工效掛鉤，激勵員工走上市場;建立季度考核，實行優勝劣汰制，將年度考核與工資增長、崗位培訓、職務晉升等緊密結合在一起，提高員工工作的主觀能動性。
企業總經理年度工作計劃篇七
作為一個新進公司業務經理，職責所在是協助并引導各部門完成公司對模具的銷售。在過程中會遇到各部門在工作時所遇到的不同層次各種不同的困難因素。針對于這些困難我總結歸于兩點
一、 是態度、心態問題。知道要做哪些事情，而因為怕難怕苦怕麻煩，不愿意去做。
二、 是能力問題。不知道要做什么事情，該怎么做。這就需要不恥下問，要努力學習，盡快提高自己的能力，達到勝任各部門管理職職責崗位。
因此我總結了一名業務經理應該學會做哪些工作，并且去有效的去執行。根據上級的指示精神和本部門的現實情況，確定工作方針、工作任務、工作要求
1、 制定完善業務部門體系流程制度為工作之重，一個部門沒有完善的體系流程，直接影響業務員的工作開展，例如，各部門之間的不協調流程不合，將直接導至業務員的接單無法報價，或者，客戶對我司工作流程的拖拉不滿意直接退單。這需要各部門之間溝通協調制定完善的公司業務流程以及業務報價流程、接單流程、生產計劃流程、退單流程、銷后服務流程。——完成時時間(視公司內部主導為依準)
2、完成對阿里巴巴網站的編輯與制作，打造成一流專業的五金沖壓沖模具網站推廣平臺(二周)
3、制定業務員每月的工作計劃和工作重點以及部門行政管理(月例)
4、提升業務員及本身銷售技能以及模具、產品知識的一種培訓(周例)
5、對市場的管理與分析 1、價格成本策略(分析競爭對手，模具市場，模具產品結構) (月例)
6、客戶的信息的收集管理 (次例)
7、搜集業務方法，業務渠道，對業務員工作進行管理，提升自己的業務能力(日例)
8、制定一系列業務部可行文件規范(周例)
9、作為新進員工為自己月計劃考核制作。
企業總經理年度工作計劃篇八
一、認真努力學習，提高政治思想覺悟
作為一名公司副總經理兼黨支部副書記和工會主席，我身感責任重大,認真學習國家法律法規、政策方針，認真學習集團公司的工作精神和制度規定，切實提高自己的政治思想覺悟，做到在思想上、工作上、行動上與集團公司保持一致，忠誠于集團公司，把集團公司利益放在首位，時刻維護集團公司的利益。我培養自己吃苦耐勞、善于鉆研的敬業精神和求真務實、開拓創新的工作作風，服從集團公司的工作安排，堅持“做好傳幫帶，成就他人”的原則，認真對待每一件事，認真對待每一項工作，堅持把工作做完做好，力爭工作的完美與高效。
二、刻苦勤奮工作，努力完成工作任務
在集團公司董事長和總經理的正確領導下，我按照公司總經理的工作精神和工作部署，在自己分管的工作范圍方面刻苦勤奮工作，努力完成各項工作任務，取得一定成績，促進了集團公司整體工作的發展。
(一)加強黨建工作，努力為集團公司發展服務。作為黨支部副書記，我切實按照上級黨委的工作精神加強黨建工作，提高黨支部的凝聚力和戰斗力，努力為集團公司發展服務。一是組織黨員認真學習和開展各項活動，提高黨員的黨性意識，使黨員能夠發揮先鋒模范作用，認真做好本職工作，為集團公司發展作貢獻。二是完成上級黨委交給的各項任務，使集團公司得到麗水市兩新工委的認可和表彰，增強集團公司的社會聲譽，為集團公司發展創造更好的政治環境。三是201*年培養入黨積極分子4人，吸收預備黨員3人，預備黨員轉為正式黨員2人，為支部補充了新的血液,增強了黨組織的力量。
(二)加強工會工作，激勵員工為公司發展努力工作。作為工會主席，我始終堅持工會工作要服從、服務于集團公司生產經營中心工作，為集團公司發展作貢獻。一是加強對員工的思想教育，培養員工的感恩思想，使員工熱愛集團公司，熱愛工作崗位，積極努力工作，干出工作成績，為集團公司發展作貢獻。二是加強民主管理，鼓勵員工提合理化建議，提高員工福利，積極維護職工的合法利益，以此增強集團公司的凝聚力，使集團公司得到持續良性發展。三是關心關愛員工，組織員工和家屬去福建廈門進行了一次集體三天旅游活動，全年共慰問去世員工家屬和生病受傷員工8人次，調解處理員工及員工家屬之間的矛盾糾紛2起，處理工傷事故補嘗工作4起，幫助員工解決工作、生活中的困難，使員工感受集團公司的溫暖，積極努力為集團公司工作。
(三)加強后勤工作，為公司發展創造良好環境。后勤工作是集團公司的重要工作，對集團公司發展起著積極重要的作用。我增強工作責任心，認真做好各項后勤工作，為集團公司發展創造良好的工作環境。一是對20xx年前建好已漏雨的廠房屋頂進行了全面的檢查和修繕，提高了集團公司形象。二是加強廠區內道路的環境衛生，做到每天打掃一次，保持廠區內道路的衛生整潔。三是做好廠區綠化護理工作，及時修剪整枝，拔去雜草，進行病蟲害防治，確保綠化良好，提高集團公司的美感度。四是切實抓好員工食堂工作，要求食堂承包者提高飯菜質量，豐富伙食品種，加強衛生消毒，確保讓員工吃飽、吃得衛生、吃得營養，有充沛精力投入到生產經營工作中。
(四)加強安全生產，維護企業和員工財產安全。安全事故不僅危及員工生命安全，還給企業造成重大經濟損失。我始終重視安全生產，認真抓好安全生產各項工作，確保企業能夠平安、穩定發展。一是加強安全生產宣傳教育，使員工能夠提高安全意識，自覺做好各項安全生產工作，確保不發生安全事故。二是加強安全培訓工作，組織員工認真學習國家安全生產法律法規和集團公司的安全生產制度，使員工增強安全生產工作技能，防范各類安全事故發展，全年共組織員工安全培訓和有關安全知識考試二次。三是加強勞保防護工作，為員工配備勞保防護用具，切實提供勞保防護，使員工減少勞動傷害，并組織特殊工作崗位員工進行體檢，做到有病早治療，防止各類職業病的發生。四是加強生產現場安全檢查，及時發現和消除存在的安全隱患，確保生產安全。由于加強安全生產管理，201*年全年發生人身安全事故和財產安全事故12起，比上一年度減少3起，促進了集團公司安全發展和穩定發展。
企業總經理年度工作計劃篇九
本人堅持學在深處、謀在新處、干在實處。具有較高的政治覺悟和政治敏銳性。一是認真學習政治理論，通過理論學習，不斷拓展視野和全局觀。二是認真學習業務知識，多次參加省、市和局組織的各類培訓活動，積極利用學習成果指導生產實踐，做到學以致用、理論聯系實際，更好地解決生產工作中面臨的實際問題。
俗話說“人心齊、泰山移”，領導班子的團結，能使領導集體的核心作用得到充發發揮。作為單位行政副職，當好一把手的參謀和幫手很重要。在一把手的總領下，分管領導各負其責，班子成員之間相互支持、相互幫助。工作中注意做到相互支持不爭權，主動工作不越位，密切配合不拆臺，相互交心通氣，統一認識，化解思想矛盾，做到大事講原則，小事講風格，堅持集體領導，民主決策，增強領導班子講正氣、穩大局、謀發展的凝聚力，樹立了團結、創新、扎實的領導班子形象。既對分管工作負責，又做好上下的溝通聯系，使上下形成了整體力量。
不斷加強對黨的基本理論、基本知識和路線、方針、政策的學習，不斷加強黨性修養。牢記黨的根本宗旨，服從黨的領導，堅持黨的紀律和原則。遵守國家法律、法規，執行組織的決議決定，有令必行，有禁必止，有行必果。加強了市場經濟知識、現代管理知識的學習，采取讀書看報瀏覽網頁等日常自學和向有經驗的同志具體實踐學的方式，豐富自己在這方面的欠缺，增強自身的大局意識、責任意識、服務意識，盡量在工作中不走或少走彎路，努力為全面提振地質雄風、實現地勘經濟又好又快發展作出自己應有的貢獻。
本人始終能夠以共產黨員的標準來嚴格要求自己，自覺遵守黨員領導干部廉潔自律的各項規定，牢固構筑起拒腐防變的思想防線，處處嚴格約束自己，常修為政之德，常思貪欲之害，常懷律己之心，克己奉公，勤勉履職，清清白白、平平實實地工作生活，沒有違反領導干部廉潔自律規定的情況。在工作中虛心聽取群眾意見，注重調查研究，積極為普通員工排憂解難。從不回避問題和矛盾，辦事公正、民主，以誠待人，以德服人，以情感人。淡薄名利，忠于職守，帶頭執行紀律、制度，堅守工作崗位，積極完成各項工作任務，較好地樹立了黨員形象。
年上半年，我擔任地勘集團地質調查事業部副總經理，負責事業部項目成本核算、工會工作，協助分管理事業部的生產安全工作；下半年，隨著子公司的成立和正式運行，本人擔任基礎地質公司副總經理，負責生產安全工作、工會工作。
1、生產方面。主要是負責項目部的組建和項目的實施。全年組織實施的項目主要有伏牛山銅礦普查、青龍山鉛鋅多金屬礦普查、銅子山銅多金屬礦普查、曹王村銅金礦普查、九華山東部銅礦普查、田祖廟、利國危機礦山、棲霞山危機礦山等基金項目和危機礦山項目，還組織實施了滬寧鐵路壓覆礦報告編制、棲霞山鉛鋅礦核實報告編制等商業項目。項目的有序組織和順利實施，為單位的健康發展奠定了堅實的經濟基礎，同時也培養和鍛煉了一大批年輕的技術人員，為單位的提升提供了人才儲備。
2、安全方面。嚴格落實各項管理制度，加大對員工特別是新進員工的安全教育，組織管理人員參加了省、市安監局舉辦的安全培訓和復訓，修改完善了單位《重大事故應急救援預案》，結合安全生產月“安全發展，預防為主”的主題活動，進一步督促大家牢固樹立安全意識，提高安全技能，加強安全生產，并通過專項檢查、隱患檢查和對項目部定期不定期的安全生產檢查，及時消除安全隱患，保證了全年安全生產無事故發生。
3、工會工作。在上級工會和單位領導的支持下，積極組織會員參加局和地勘集團舉辦的各類活動，如地勘集團第二屆職工運動會、八十分比賽、職工卡拉ok比賽等。日常工作、生活中，加強與員工的溝通，了解員工的實際困難并給予切實的幫助。五一、十一、元旦等重大節假日，及時給堅持在野外一線的員工送去節日的慰問。
4、項目成本核算工作。對項目生產成本進行嚴格管理，合理控制，減少不必要的開支，加強節約，一方面保證了單位的合理收入，另一方面維護了項目成員的合法權益，維護了員工隊伍的穩定。
企業總經理年度工作計劃篇十
一、加強理論學習，不斷提高綜合素養
本人能夠深入學習鄧小平理論、“三個代表”重要思想和科學發展觀，堅持學在深處、謀在新處、干在實處。始終與黨中央和上級黨委保持高度一致，具有較高的政治覺悟和政治敏銳性。一是認真學習政治理論，學習了《中共中央關于制定國民經濟和社會發展第十二個五年規劃的建議》、《中國共產黨第xx屆中央委員會第五次全體會議公報》等領導干部讀本和有關法律法規，通過理論學習，不斷拓展視野和全局觀。二是認真學習業務知識，多次參加省、市和局組織的各類培訓活動，積極利用學習成果指導生產實踐，做到學以致用、理論聯系實際，更好地解決生產工作中面臨的實際問題。
二、擺正自身位置，營造良好的工作氛圍
俗話說“人心齊、泰山移”，領導班子的團結，能使領導集體的核心作用得到充發發揮。作為單位行政副職，當好一把手的參謀和幫手很重要。在一把手的總領下，分管領導各負其責，班子成員之間相互支持、相互幫助。工作中注意做到相互支持不爭權，主動工作不越位，密切配合不拆臺，相互交心通氣，統一認識，化解思想矛盾，做到大事講原則，小事講風格，堅持集體領導，民主決策，增強領導班子講正氣、穩大局、謀發展的凝聚力，樹立了團結、創新、扎實的領導班子形象。既對分管工作負責，又做好上下的溝通聯系，使上下形成了整體力量。
三、加強黨性修養，提高政治思想和道德品質
按照科學發展觀的要求，不斷加強對黨的基本理論、基本知識和路線、方針、政策的學習，不斷加強黨性修養。牢記黨的根本宗旨，服從黨的領導，堅持黨的紀律和原則，帶頭執行黨章、準則和黨內監督條例。遵守國家法律、法規，執行組織的決議決定，有令必行，有禁必止，有行必果。加強了市場經濟知識、現代管理知識的學習，采取讀書看報瀏覽網頁等日常自學和向有經驗的同志具體實踐學的方式，豐富自己在這方面的欠缺，增強自身的大局意識、責任意識、服務意識，盡量在工作中不走或少走彎路，努力為全面提振地質雄風、實現地勘經濟又好又快發展作出自己應有的貢獻。
四、 注重廉政建設，牢記宗旨意識
本人始終能夠以共產黨員的標準來嚴格要求自己，自覺遵守黨員領導干部廉潔自律的各項規定，牢固構筑起拒腐防變的思想防線，處處嚴格約束自己，常修為政之德，常思貪欲之害，常懷律己之心，克己奉公，勤勉履職，清清白白、平平實實地工作生活，沒有違反領導干部廉潔自律規定的情況。在工作中虛心聽取群眾意見，注重調查研究，積極為普通員工排憂解難。從不回避問題和矛盾，辦事公正、民主，以誠待人，以德服人，以情感人。淡薄名利，忠于職守，帶頭執行紀律、制度，堅守工作崗位，積極完成各項工作任務，較好地樹立了黨員形象。
五、立足本職崗位，努力完成各項工作
年上半年，我擔任地勘集團地質調查事業部副總經理，負責事業部項目成本核算、工會工作，協助分管理事業部的生產安全工作;下半年，隨著子公司的成立和正式運行，本人擔任基礎地質公司副總經理，負責生產安全工作、工會工作。
1.生產方面。主要是負責項目部的組建和項目的實施。全年組織實施的項目主要有伏牛山銅礦普查、青龍山鉛鋅多金屬礦普查、銅子山銅多金屬礦普查、曹王村銅金礦普查、九華山東部銅礦普查、田祖廟、利國危機礦山、棲霞山危機礦山等基金項目和危機礦山項目，還組織實施了滬寧鐵路壓覆礦報告編制、棲霞山鉛鋅礦核實報告編制等商業項目。項目的有序組織和順利實施，為單位的健康發展奠定了堅實的經濟基礎，同時也培養和鍛煉了一大批年輕的技術人員，為單位的提升提供了人才儲備。
2.安全方面。嚴格落實各項管理制度，加大對員工特別是新進員工的安全教育，組織管理人員參加了省、市安監局舉辦的安全培訓和復訓，修改完善了單位《重大事故應急救援預案》，結合安全生產月“安全發展，預防為主”的主題活動，進一步督促大家牢固樹立安全意識，提高安全技能，加強安全生產，并通過專項檢查、隱患檢查和對項目部定期不定期的安全生產檢查，及時消除安全隱患，保證了全年安全生產無事故發生。
3.工會工作。在上級工會和單位領導的支持下，積極組織會員參加局和地勘集團舉辦的各類活動，如地勘集團第二屆職工運動會、八十分比賽、職工卡拉ok比賽等。日常工作、生活中，加強與員工的溝通，了解員工的實際困難并給予切實的幫助。五一、十一、元旦等重大節假日，及時給堅持在野外一線的員工送去節日的慰問。
4.項目成本核算工作。對項目生產成本進行嚴格管理，合理控制，減少不必要的開支，加強節約，一方面保證了單位的合理收入，另一方面維護了項目成員的合法權益，維護了員工隊伍的穩定。
企業總經理年度工作計劃篇十一
時光如梭，20__年即將過去，面對管理公司的經營壓力和長足發展，我更倍感公司領導給予的厚望，倍感職工們的信任與責任，只有將壓力變為動力，創新理念，開拓進取，才能實現公司的持續發展與員工收入的同步增長，做到企業發展與員工成長的和諧統一。現將本人在20__年以來履行崗位職責的工作情況和黨風廉政建設執行情況總結匯報如下：
一、履行職責情況：
20__年10月至現在，本人擔任(集團)公司總經理，主要負責企業生產經營管理工作，一年來，我認真學習貫徹落實黨的xx大精神，堅持以鄧小平理論和“三個代表”重要思想為指導，深入貫徹落實科學發展觀，牢固樹立正確的人生觀、價值觀和世界觀，不斷增強自己從業的廉潔意識，嚴守紀律，堅持原則，積極面對金融危機不斷加深、煤炭價格大幅下滑企業經營虧損的嚴峻局面，緊緊圍繞公司年初制定的各項目標，堅持黨的領導，堅持三重一大制度，認真履行“一崗雙責”，全面加強企業經營管理工作，在安全、穩定、發展各方面取得了一定的成效。
(一)企業生產經營工作情況
1、安全形勢基本穩定。今年以來，全公司安全生產形勢基本穩定，安全工作主要表現在：一是認真做好春節復工復產安全，確保節后按時正常恢復生產。二是堅持狠抓全員安全教育培訓，認真學習貫徹落實國家安監總局《煤礦礦長保護職工生命安全七條規定》58號令，堅持開好班前會和安全活動日的培訓學習，成功組織了職工的安全知識競賽活動，通過強化職工安全教育，職工安全意識技能得到了提高。三是加大安全隱患排查力度。堅持月查，不定期抽查，同時對防排水及“一通三防”進行專項檢查。及時發現和消除隱患，使隱患治理工作制度化、經常化。1——10月共查出隱患188條，整改186條，還有兩條在整改中，整改率99.%。四是突出安全工作重點，堅持把防突、防火、瓦斯治理、頂板管理、機電運輸和防治水工作，作為安全工作的突出重點來抓，收到了較好的工作成效，重大危險源得到有效控制，安全生產條件進一步改善。
2、原煤產量同比持平。今年1——10月全公司累計完成原煤產量444252噸，與上年同期相比基本持平，袁倉煤礦堅持合理采掘部署，保證了采掘接替正常，四個采區基本實現了定位生產，有戰場，有煤采，創造良好的生產條件是增產的前提。胡家灣煤礦生產條件在全公司是最差的，礦井深、條件差、溫度高，采掘一線招收工人來一批走一撥，招不進，留不住，一二線嚴重缺員，在這樣艱難困苦的條件下，認真合理采掘部署，強化計劃管理，精心組織生產，二季度與一季度比，多生產原煤6550t，上半年與去年同期相比增長4.43%。進入三季度，株樹礦停產兩個多月，胡家灣礦九月實施回收閉坑工作，產量受到一定影響，但與去年同期相比基本持平。
3、“三控”工作成效顯著。年初，集團公司提出“三控”工作要求，“三控”即控制人員、控制工資、控制費用。今年以來，經過大家努力工作取得了明顯成效20__年度總經理述職述廉報告20__年度總經理述職述廉報告。一是在人員控制上，1—10月在冊人數同比減少225人。二是在工資控制上，嚴格工資計劃管理，嚴控計時工資、加班工資、批條工資;除政策性增資外，全公司員工工資總額基本控制在計劃水平。三是在費用控制上，今年以來全公司在費用控制上做了大量工作，差旅費、辦公費、運輸費、招待費等管理費用與上年同期相比大幅度下降。
二、個人廉潔情況
作為集團公司總經理,本人嚴格按照廉潔自律的規定要求自己,自覺做到忠于職守,盡心盡責,全身心投入到企業經營管理的各項工作之中。
在做好本職工作的同時,本人還注重政治素質和理論水平的提高,確保正確的政治方向。認真學習鄧小平理論和“三個代表”重要思想,深入貫徹落實科學發展觀,中共中央關于黨建、社會主義建設的新理論、新思想,牢固樹立正確的人生觀和價值觀。在思想上、政治上與黨中央、上級領導保持高度一致。按照《廉政總則》,國有企業領導人“五不準”和“五條新要求”,以及省、市、國資委和集團公司制定的有關廉政規定,從嚴要求自己,在設備采購、工程建設、材料采購、工程項目招標、財務管理等各方面都能嚴格按制度辦事,無越軌、越級、越權行為。一貫反對鋪張浪費,堅持勤儉節約，從嚴控制招待費用，控制小車費用。從未搞任何形式的特殊化,個人做到了潔身自好,清廉從政。能夠嚴格要求身邊人不徇私舞弊,不任人唯親,不爭名奪利，忠于黨，忠于企業。
三、存在的不足及今后的努力方向
盡管本人在工作中取得了一定的成績,但是在實際工作當中也存在一些不足之處。主要表現為:隨著社會和企業的發展,企業管理的新知識、新方法、新理念仍需進一步充實加強;綜合管理水平仍需進一步提高;密切聯系職工群眾和企業改革發展實際的工作作風仍需進一步加強。深入實際調查研究,在現場及時解決問題，要關心職工,把他們的冷暖疾苦時刻放在心里。進一步加強黨性修養,在各方面嚴格要求自己,一言一行,一舉一動都要經得起考驗,自覺接受組織和同志們的監督。繼續深入研究當前管理工作的薄弱環節,敢于抵制各種危害大局的錯誤觀念和做法,想方設法把各級管理人員的思想進一步統一到公司決策上來，做到思想統一、步調一致。當前企業生產經營舉步維艱,安全生產形勢依然嚴峻,企業不穩定因素較多，經營管理工作有待于進一步加強。作為公司總經理，有不可推卸的責任帶領全體員工頑強拼搏、克服困難，實現安全生產、強化經營管理、保安全、保穩定、促發展，共渡當前難關，盡快走出困境。作為一名受黨教育多年的黨員,非常愿意在黨的領導教育下,主動接受同志們的監督,積極工作,從嚴律己,率先垂范,做一名稱職的黨和職工滿意的企業管理者。
企業總經理年度工作計劃篇十二
作為一名公司副總經理兼黨支部副書記和工會主席，我身感責任重大，認真學習國家法律法規、政策方針，認真學習集團公司的工作精神和制度規定，切實提高自己的政治思想覺悟，做到在思想上、工作上、行動上與集團公司保持一致，忠誠于集團公司，把集團公司利益放在首位，時刻維護集團公司的利益。我培養自己吃苦耐勞、善于鉆研的敬業精神和求真務實、開拓創新的工作作風，服從集團公司的工作安排，堅持“做好傳幫帶，成就他人”的原則，認真對待每一件事，認真對待每一項工作，堅持把工作做完做好，力爭工作的完美與高效。
在集團公司董事長和總經理的正確領導下，我按照公司總經理的工作精神和工作部署，在自己分管的工作范圍方面刻苦勤奮工作，努力完成各項工作任務，取得一定成績，促進了集團公司整體工作的發展。
（一）加強黨建工作，努力為集團公司發展服務。作為黨支部副書記，我切實按照上級黨委的工作精神加強黨建工作，提高黨支部的凝聚力和戰斗力，努力為集團公司發展服務。一是組織黨員認真學習和開展各項活動，提高黨員的黨性意識，使黨員能夠發揮先鋒模范作用，認真做好本職工作，為集團公司發展作貢獻。二是完成上級黨委交給的各項任務，使集團公司得到麗水市兩新工委的認可和表彰，增強集團公司的社會聲譽，為集團公司發展創造更好的政治環境。三是20___年培養入黨積極分子4人，吸收預備黨員3人，預備黨員轉為正式黨員2人，為支部補充了新的血液，增強了黨組織的力量。
（二）加強工會工作，激勵員工為公司發展努力工作。作為工會主席，我始終堅持工會工作要服從、服務于集團公司生產經營中心工作，為集團公司發展作貢獻。一是加強對員工的思想教育，培養員工的感恩思想，使員工熱愛集團公司，熱愛工作崗位，積極努力工作，干出工作成績，為集團公司發展作貢獻。二是加強民主管理，鼓勵員工提合理化建議，提高員工福利，積極維護職工的合法利益，以此增強集團公司的凝聚力，使集團公司得到持續良性發展。三是關心關愛員工，組織員工和家屬去福建廈門進行了一次集體三天旅游活動，全年共慰問去世員工家屬和生病受傷員工8人次，調解處理員工及員工家屬之間的矛盾糾紛2起，處理工傷事故補嘗工作4起，幫助員工解決工作、生活中的困難，使員工感受集團公司的溫暖，積極努力為集團公司工作。
（三）加強后勤工作，為公司發展創造良好環境。后勤工作是集團公司的重要工作，對集團公司發展起著積極重要的作用。我增強工作責任心，認真做好各項后勤工作，為集團公司發展創造良好的工作環境。一是對20xx年前建好已漏雨的廠房屋頂進行了全面的檢查和修繕，提高了集團公司形象。二是加強廠區內道路的環境衛生，做到每天打掃一次，保持廠區內道路的衛生整潔。三是做好廠區綠化護理工作，及時修剪整枝，拔去雜草，進行病蟲害防治，確保綠化良好，提高集團公司的美感度。四是切實抓好員工食堂工作，要求食堂承包者提高飯菜質量，豐富伙食品種，加強衛生消毒，確保讓員工吃飽、吃得衛生、吃得營養，有充沛精力投入到生產經營工作中。
（四）加強安全生產，維護企業和員工財產安全。安全事故不僅危及員工生命安全，還給企業造成重大經濟損失。我始終重視安全生產，認真抓好安全生產各項工作，確保企業能夠平安、穩定發展。一是加強安全生產宣傳教育，使員工能夠提高安全意識，自覺做好各項安全生產工作，確保不發生安全事故。二是加強安全培訓工作，組織員工認真學習國家安全生產法律法規和集團公司的安全生產制度，使員工增強安全生產工作技能，防范各類安全事故發展，全年共組織員工安全培訓和有關安全知識考試二次。三是加強勞保防護工作，為員工配備勞保防護用具，切實提供勞保防護，使員工減少勞動傷害，并組織特殊工作崗位員工進行體檢，做到有病早治療，防止各類職業病的發生。四是加強生產現場安全檢查，及時發現和消除存在的安全隱患，確保生產安全。由于加強安全生產管理，20___年全年發生人身安全事故和財產安全事故12起，比上一年度減少3起，促進了集團公司安全發展和穩定發展。
企業總經理年度工作計劃篇十三
飯店總經理在構筑飯店整體運作架構時，除每日以巡檢及例會為核心的日常運轉模式、每月以主題工作及評審核心為軸心的整體運作模式外，還應有序、有機、有效地建立、控制如下飯店三大整體運作核心體系，即以員工為核心的人力資源體系，以預算為核心的財務督導體系及以產品為核心的服務營銷體系。這是飯店整體運作的三根支柱。
在總經理負責制的飯店經營體制下，總經理是飯店重大決策的制定者。他每年的營運性工作重點應側重于以下幾個方面：
1.飯店中長期戰略規劃，包括：
(1)涉及飯店今后發展方向和發展目標的重大決策，以及為維護飯店的良好信譽而開民用工業的工作，飯店內外關系的協調。每年下半年制定的后三年飯店經營的滾動式計劃和在此基礎上制定的下一年的經營預算是飯店規劃和發展的重要內容。
(2)在此基礎上制定飯店的設備設施維修保養更新改造計劃。飯店的設備設施維護良好，這是飯店資產保值增加的前提。
(3)飯店的經營發展方向和經營戰略的制定和確立。
(4)飯店人力資源的開發和管理計劃的制定等。
2.飯店市場推廣
每飯從它誕生之日起，就與市場密不可分。市場是飯店經營活動的軸心，而顧客是市場的主宰。”ourcustomerarewinners.”(我們的客戶是贏家)贏得了顧客就是贏得了市場;而贏得了市場，就等于贏得了成功。這里的市場指的是客源細分市場。總經理在做長期、細致的客源市場分析研究后得出的市場定位須以相應的產品組合設計來完成其營銷目標，要積極地組織市場推銷工作。飯店員工的優質服務也是實現促銷的手段之一，這就是服務營銷的本質。
飯店作為經營企業，它也毫不例外地獲得最大利潤為自己的最終目標。企業要生存發展就要不斷擴大自己的規模。“東方不亮西方亮”，多元化的經營，可以減少飯店業目前的買方市場風險。一旦飯店受到沖擊，其他方面可以彌補。多元化經營，可以為飯店企業的發展尋求新的經濟增長點。同時，它還能使飯店的人力資源，財力資源，物力資源得到更高層次的合理配臵使用。
3.飯店人力資源開發
飯店整體運作的核心是總經理，他負責日常經營活動的全面管理和統一指揮。飯店總經理重視人力資源管理首先是選拔好飯店中高級人員。特別是選好副總經理、駐店經理及部門主管。
4.飯店經營決策
決策在現代飯店整體運作中居于首要地位。總經理決策水平的高低，直接影響到現代飯店的經營成果。飯店總經理如何捕捉市場經濟發展的最新信息，科學掌握飯店營運發展的趨勢，抓住機遇及時調整經營策略進行科學有效的決策，使飯店在市場中獲得成功，取得良好的經濟效益，這是經營決策的目的。
5.飯店的財務管理
財務管理是飯店管理的“靈魂”。每個企業以獲得最好的經濟效益，獲得最大利潤為最大目標，財務決策在飯店管理中起著不可缺少的重要作用。總經理對飯店財務工作的管理，首先要抓好每年下半年制定的三年經營滾動預算，然后，再根據三年滾動預算做未來第一年經營預算。為了促使經營狀況良性循環，總經理每月都要對來自于各部門的預算報告加以整合，完成整個飯店及各部門預算完成情況的分析評述，并進行研究討論。其次，總經理還要對同行飯店的經營情況做出分析比較，了解本飯店在本地區與其他飯店的競爭中處于什么樣的地位。通過分析，調整飯店的經營策略和方向。第三，總經理要依靠財務總監對飯店內部的各項財務工作進行具體管理。總經理要特別關注對成本控制，包括應收款的信用控制，開源節流的管理，關注每月每日的飯店營業情況。6.飯店的公共關系
飯店總經理，應該是一位出色的公共關系方面的專家。他是飯店形象的代表，做好飯店的對外公共關系方面的工作是總經理的重要職責。一個飯店的形象如何，很大程度上取決于總經理的行為及其形象，以及總經理對公關工作的態度、做法和專業程度。建立融洽、良好的公共關系，可以為飯店經營管理打下良好的外部環境基礎。經營一個飯店與社會各界有著千絲萬縷的聯系。各級政府和部門、海內外旅行社、工商稅務部門等等，都需要總經理運用公關手段，來協調和處理好與他們的關系。
建立良好的公共關系，還有一方面的內容就是要經常保持與來店vip客人的接觸。飯店總經理經常訪問老客戶，會使客人感到榮耀和光彩。總經理有重點地拜訪客人，使空和感到很親切，會再度光臨。總經理重視公共關系工作的另一層面在重視企業形象的設計(corporateldentity)。總經理要經常策劃本飯店在社會各界的良好形象設計，以使自己的飯店在本地區、乃至全國和世界范圍內有良好的口碑。
企業總經理年度工作計劃篇十四
200x年銷售的初步設想
1、銷售目標： 銷售策略：
思路決定出路，思想決定行動，正確的銷售策略指導下才能產生正確的銷售手段，完成既定目標。銷售策略不是一成不變的，在執行一定時間后，可以檢查是否達到了預期目的，方向是否正確，可以做階段性的調整，
2、 售部安排專人負責辦事處和大客戶溝通，了解他們的需求，了解他們的銷售情況，特別對待，多開綠燈，讓客戶覺得雙達很重視他們，而且服務也很好。定期安排區域經理走訪，加深了解增加信任。
3、 擴展銷售途徑，嘗試直銷。閥門行業的進入門檻很低，通用閥門價格戰已進入白熱化，微利時代已經來臨。公司可以選擇某些資信比較好的，貨款支付合理的工程嘗試直銷。這條路資金上或許有風險，但相對較高的利潤可以消除這種風險，況且如果某一天競爭激烈到公司必須做直銷時那我們就沒有選擇了。
4、 強化服務理念，服務思想深入每一位員工心中。為客戶服務不僅是直接面對客戶的銷售人員和市場人員，發貨人員、生產人員、技術人員、財務人員等都息息相關
5、 收縮銷售產品線。銷售線太長，容易讓客戶感覺公司產品不夠專業，而且一旦發現實情可能失去對公司的信任。現在的大公司采購都分得非常仔細，太多產品線可能會失去公司特色。(這里是指不要外協太雜的產品如減壓閥、煤氣閥、軟密封閘閥等)
銷售部管理：
1、 人員安排
a) 一人負責生產任務安排，車間貨物跟單，發貨，并做好銷售統計報表
b) 一人負責對外采購，外協催貨及銷售流水賬、財務對賬，并作好區域經理業績統計，第一時間明確應收賬款
c) 一人負責重要客戶聯絡和跟蹤，第一時間將客戶貨物數量、重量、運費及到達時間告知，了解客戶需求和傳遞公司政策信息等
d) 一人負責外貿跟單、報檢、出貨并和外貿公司溝通，包括包裝尺寸、嘜頭等問題
e) 專人負責客戶接待，帶領客戶車間參觀并溝通
f) 所有人員都應積極參預客戶報價，處理銷售中產生的問題
2、 績效考核 銷售部是一支團隊，每一筆銷售的完成都是銷售部成員共同完成，因此不能單以業績來考核成員，要綜合各方面的表現加以評定;同樣公司對銷售部的考核也不能單一以業績為尺度，因為我們還要負責銷售前、銷售中、銷售后的方方面面事務。銷售成員的績效考核分以下幾個方面：
a) 出勤率 銷售部是公司的對外窗口，它既是公司的對外形象又是內部的風標，公司在此方面要堅決，絕不能因人而異，姑息養奸，助長這種陋習。
b) 業務熟練程度及完成業務情況 業務熟練程度能夠反映出銷售人員業務知識水平，以此作為考核內容，可以促進員工學習、創新，把銷售部打造成一支學習型的團隊。
企業總經理年度工作計劃篇十五
20__年即將過去，我們將迎來嶄新而充滿挑戰的20__。作為技術研發部我們在過去的一年里有許多收獲，也存在不足的地方。回望走過的一年，有難以忘懷的欣慰，也有不堪回首的往事。回顧過去，展望未來，使人警醒，使人明智，催人奮進。所謂“志當存高遠，真誠寫春秋”，以下，本人將向各位領導匯報20__年的主要工作。
一、努力協調各部門，根據銷售計劃安排生產
根據公司銷售的計劃，統籌考慮原材料，生產設備，人員安排等各方面的因素，來確定生產產品的先后順序。制定產品的生產工藝參數，安排各部門生產。協調生產車間，前道，復合車間和檢驗車間
二、工作求真務實，開拓創新
在20__年新產品的創新上，我們有了新的突破。我們經過長時間的研究探討和實踐的嘗試，成功的生產出外觀優美，材質耐磨的石英砂地板和具有抗菌，防水的植絨地板;以前需要購買壓花的面層，我們進過自主的研發，可以自己生產;在20__年里通過不斷總結后申報數項專利。在不斷的實驗和實踐的過程中，我們大膽使用新的材料來減少成本提高產品的質量，以求給公司帶來更大的收益。20__年，石英砂地板還處在初期的試產狀態，今年生產3550米，大約7100平方米，研發費用大約50萬。植絨地板今年生產1600米，大約2400平方米，研發費用大約10萬。水池紋系列產品生產2800米，大約5040平方米，研發費用大約20萬。商用地板新產品包括自然系列，都尚系列，卡樂系列，希爾系列，弗瑞系列，瑞諾系列等。
三、不斷學習，認真總結
無論是舊產品的改進還是新產品的研發都需要我不斷地學習新的知識，提高自己的理論水平。對于新產品的研發，需要考慮新產品生產前的各種因素，然后通過實驗初步確定其工藝參數，再通過實際生產來檢驗工藝參數的正確性，再次進過實驗、總結、思考和反復的實踐，最后得到我們的各項工藝參數，確保生產出合格的產品。
四、今后努力的方向
1.努力學習，勇于實踐，理論結合實踐，提高綜合素質和業務能力，為本職工作作出自己的貢獻。
2.強化創新意識，加強各部門之間的合作，不斷開拓，大膽創新。
我有信心和各部門一道，努力學習，不斷開發新的產品。通過大家的努力使我們企業走在行業的前面，讓我們為了企業的明天，共同努力，共創美好的明天。以上匯報如有不足之處，敬請各位領導和同志們批評指正。
企業總經理年度工作計劃篇十六
一、工作計劃：
1、餐廳內部管理方面：
(1).參與制定合理的餐廳年度營業目標，并帶領餐廳全體員工積極完成經營指標。
(2).根據市場情況和不同時期的需要，與廚師長共同商討并制定餐飲促銷計劃，并在實施過程中收集客人反饋意見加以改進。
(3).制定員工崗位職責和服務標準程序，督促、檢查餐廳管理人員和員工按服務標準對客服務，不斷提高服務質量和工作效率。
(4).抓好員工隊伍建設，掌握員工思想動向，通過對員工進行評估、考核，為優秀員工提供晉升和加薪機會。
(5).安排專人負責制定員工培訓計劃，并組織員工參與各項培訓活動，不斷提高員工服務技能、技巧以及服務質量，提高工作效率。
(6).至少每月召開一次餐廳全體員工大會，分析、通報餐廳每月營運指標、收支情況，解決目前存在的問題;聽取員工對餐廳內部管理和對外銷售的意見及建議，讓員工廣泛參與餐廳的管理工作。
(7).與廚房密切配合，檢查菜品出菜質量，并及時反饋客人意見，改進菜品質量，滿足客人需要。
(8).建立餐廳物資管理制度，加強餐廳食品原料、物品的管理，以及食品原料、物品的領取和保管，檢查前廳及廚房的食品、原料成本是否過高，確保各項成本的轉進、轉出得到體現，合理利用水、電等資源，減少浪費，降低費用，增加盈利。
(9).抓好餐廳衛生工作和安全工作，定期檢查餐廳清潔衛生，清潔整理餐廳各個區域，為客人提供舒適、優質的用餐環境。
2、營銷方面：
(1).利用各種渠道大力宣傳，增加餐廳在本地的知明度，樹立良好形象，打造實力品牌，深入市場。
(2).征求客人意見，處理客人投訴，最大程度滿足客人要求。
(3)、企業能否長遠，在于文化的鑒賞和傳承，牢牢抓住企業餐飲文化，從餐廳的裝修裝飾風格和高質量餐品，以及熱情溫馨的服務，最大程度的展現我餐廳的文化主題和內涵，使餐廳具有無限的生命力。
3、經營戰略：
一、市場分析：
(1)地理位置
我餐廳地理位置良好，地處南陽市北大門，人流量大，客戶群比較復雜，餐飲消費以商務客人宴請和周邊公司宴請為主，高檔客戶群體為輔。與此同時，放眼周邊，西面有同樣是四星的金凱悅酒店，大浪淘沙洗浴中心，鼓浪嶼洗浴中心等高檔消費場所，東面五星級有建業假日酒店，金陽光酒店，中州國際酒店，中泰豪生酒店，但是能和我們酒店中餐廳形成競爭力的只有金凱悅中餐廳，假日酒店，豪生酒店。但是雖然假日，金陽光，豪生靠近體育中心和政府行政區，在農運會期間雖然地理位置得天獨偶，近水樓臺，能打響餐飲業的第一槍，但是農運會后怎么辦?地理位置偏遠，遠離市區，餐飲氛圍不夠濃厚，自然帶動不了消費者的消費欲望。我們酒店要厚積薄發，要以中餐餐飲為酒店特色，從而占到酒店的營業收入總額的15%-20%。
(2)消費情況分析
隨著南陽人民生活水平的提高，餐飲消費早已不是人們心中的大頭項目，更何況，南陽人的會吃也是出了名的。據我觀察，南陽餐飲消費場所人均消費不是很高，一般為80-100元/人。高檔消費200元/人，是一個空白，也是我所面臨的一個挑戰。通過菜品檔次的一個全面提升和服務質量的一個全新的高度，從而吸引并留下客戶，達到預期的營業額。 二，發展特色
(1).我們要在全方位經營的同時，推出自己的特色，根據南陽的地方特色，開發屬于南陽的精品菜肴，并根據南陽人的口味，改良傳統豫菜，適當引進高檔粵菜作為自己的重型武器為自己的餐飲行業打出市場，另外結合當地的鴨河水庫，開發出屬于自己的河鮮餐桌，通過賣精品河鮮菜肴，從而賺取人氣和口碑，從而占領餐飲消費市場份額。
(2).結合市場的休閑特點，適當增加休閑娛樂設置。中餐廳不是一個純粹的餐飲場所，在客人用餐過后，我們可以提供給客人相應的服務娛樂項目，比如棋牌室等設施作為餐廳的另一項收入。具體操作情況還要看酒店的安排。
(3).在保證發展和盈利的同時，我們加強奮斗，拓展規模，增加餐位和酒店用品的檔次，提供給客人更好的酒店產品，創造給客人五星級的用餐體驗。
二、員工培訓：
培訓的目的就是通過對員工在心、聲、儀、禮、形,專業知識和業務技能等方面的訓練，提高員工的職業素質，提高餐廳企業的的管理水平與服務質量，從而實現餐廳經營管理的目標。因此針對新老員工，應該依次從以下幾方面進行培訓：
1、餐廳基礎知識培訓
包括餐廳的創建背景、地理位置、建筑風格、經營理念、經營特色、客源狀況、組織機構、規章制度、飯店產品知識等內容，使新員工對自己將要進人的“家”有一全面的認識和了解，老員工加強自己工作質量，照顧和幫助新員工。
2、餐廳禮節禮貌培訓
包括嚴格的儀容、儀表、儀態、表情、眼神、語言、動作等方面的要求以及如何尊重客人的宗教信仰、風俗習慣。所有員工上崗前必須經過禮節禮貌知識的培訓，掌握餐廳對從業者在上述方面的要求，以便在日后的工作服務中時時、處處體現出對客人的尊重，滿足客人要求。
3、餐廳意識培訓
意識決定人的行為，行為養成習慣。因此在培訓員工時還必須培養他們的飯店意識，如服務意識、角色意識、質量意識、團隊意識、服從意識等。簡單地講，所謂服務意識就是“賓客意識”，即員工要做到心里有賓客、眼里有賓客，時時刻刻為客人著想，最大化滿足客人需求。角色意識就是指員工要明白自己在不同時間、場合所扮演的 “角色”及這一角色賦予的特定要求。質量意識就是要員工明確餐廳服務質量的要求，了解餐廳服務的特點，樹立起 “零缺點”、“一次就要把工作做好”的決心。為賓客服務是餐廳工作人員的真正的全部的工作內容，雖然餐廳劃分為很多不同的部門和不同的崗位，其工作職責基本都不相同，但他們有一共同的目的：一切為了客人。因此員工要服從工作的需要，服從客人的需要，培養團隊意識，做到“分工不分家”。
4、業務培訓
新員工業務培訓可以從知識、技能等方面進行。知識以夠用準則，不宜過多過深，目的是為了幫助新員工上崗后能順利開展工作;技能則側重本崗位的具體操作規程，盡量使員工掌握必要的服務技巧。另外應對員工進行基本應急能力的培訓，以提高他們應對突發問題的能力。餐廳產品具有生產、消費同步性的特點，服務的實施者及服務的受眾都是人，人是形形色色多種多樣的，因此餐廳服務具有較強的隨機性，難免會發生各種無法預料的問題，餐廳員工必須具備一定的應變能力。如遇到客人投訴時，能以正確的觀念認真對待，并能按科學的程序、較為妥善的方法進行處理;對餐廳的安全管理工作有一定的認識，簡單掌握常用安全設施的使用方法，遇到緊急情況能妥善、有效地進行處理，能盡量將損失減少到最低程度。
三,成本控制
1，成本控制的意義
任何行業的盈利不是一味的賺取，不是看所謂的營業報表上表面的數字，空有高額的營業收入卻沒有盈利，這就是問題的所在。如何賺錢，營業額減去成本和開支，就是盈利。如何盈利最大化，那就是各項成本的控制，成本最低化，才能利潤最大化，從而才能給中餐廳和酒店盈利。
2，成本控制的作用
成本控制的意圖很明顯，通過對人財物的合理利用的安排，從而降低營運成本，才能達到控制的效果，從而盈利。
3，如何做到成本控制
(1)人力成本
餐飲部的員工一般來自本市居民為主，外地鄉鎮居民。餐廳員工的構建除了正式員工之外，我們還要聘請一些校園暑期工和勤雜工作為支援力量，勞動成本低廉，勞動市場大，從而降低勞動成本。另外還有對員工的排班方面也能降低人力成本，結合自身的生意情況，中餐的營業時間特點，客流量和上客率，根據用餐高峰可以多安排員工上班，低峰期就安排員工休息，具體情況屆時做排班。
(2)硬件設施成本
中餐廳采購是個很大一筆財務支出，也是每月營收報表的一個重要構成。雖然采購是一次性的，但是這里面會有消耗和破損。每月的消耗和損耗要算計在內。這就需要酒店財產的破損控制做到最低。小到一盒火柴使用，大到一張桌子的采買和一塊鋼化玻璃轉心的日常維護，都能省出一大筆錢。
(3)水電成本
中餐廳是酒店水電損耗的一大項。每天的燈光的日常照亮管理，餐盤的正常洗刷，和瓜果蔬菜的清潔都需要做到標準化，但是標準化都是靠員工來操作和保障的。這就需要員工在日常工作時候總結經驗，如何節電節水，形成自己的一套工作方案，再不斷的對比方案，從而形成最佳的操作規范，再把操作規范落實每一個崗位的員工，形成制度，嚴格遵守。遵守的員工我們可以給予獎勵，違反制度的員工和崗位負責人我們要嚴厲處罰并整改。21世紀，全球提倡環保。餐飲行業也是把環保作為餐飲的管理特色。節水節電勢在必行，也是綠色成本控制的關鍵。
(4)菜品成本
中餐廳如何做得好?服務很關鍵，菜品更是關鍵。再好的服務，沒有高檔次的菜肴也是白搭。但是做好了高檔菜肴，原料成本太貴也是令所有中餐廳老板頭疼的事情。這就需要我們一方面酒店采購部門的配合，中餐廳經理和廚師長的良好溝通。把關進貨渠道，貨比三家，先拿到最低的市場價格，再把最好的供貨商作為長期伙伴來培養，這楊才能經常拿到性價比較高的食材，從而做出高檔菜肴，滿足現代化的飲食需要。另一方面，，需要經常走出去考察材料市場，比如南召的山區，伏牛山山區，鴨河口水庫，光是這兩個山區和水庫就能為南陽的餐桌上提供營養價值極高卻又成本低廉的食材，從而做出特色菜肴，吸引客戶，增加營業額。
三、經理職務
1、巡視
巡視餐廳整體部門，后臺間接服務部門等，進行工作指導，能用敏銳的職業目光發現問題并及時解決
2、 監督檢查
通過詢問、會議和現場檢查的方法，了解各項經營業務的落實情況，處理各種突發的事件，避免事故的發生。
3、 匯報
出席相關例會和有關業務會議，報告餐飲部各項工作的實施、進展情況及上級領導出面解決和協調的問題，隨時向上級匯報重大突發事件。
4、 主持會議
傳達總經理例會上有關餐飲部門的指示，布置落實具體實施辦法，檢查當日接待計劃的落實，布置明后天的工作計劃，營業情況和改進措施，聽取匯報，進行內部協調，檢查總結上次例會布置得工作的實施情況。
5、 溝通
與相關的各業務部門職能部門溝通，與社會各界溝通相關事宜，與下屬溝通，交流思想，互通信息，建立感情，處理好人際關系。
6、 計劃
制定餐飲部各部門的目標與計劃，擬定日常工作程序，日常推銷促銷計劃和特別推銷促銷計劃，編制原料物品物資的采購計劃，菜單更新和精選計劃，職工培訓計劃。
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